第一次跨地区发展，2025年奥乐齐有哪些堡垒需要突破？

出品/联商栏目

发文/史努比

编辑/娜娜

2025年和未来很长一段时间内，国内零售市场将长期呈现k型消费分化现象，而k型消费分化将消费发展分为两种方式:一种是低价，满足大多数消费者的需求，以低利润换取高销量、大市场。这条路已经挤满了无数人；一是质量，满足部分消费者的需求，以高客户单价和高忠诚度实现高销售。很少有人走这条路。

而且对于刚需、高频、普适的一日三餐鲜品， 对于日常必需品，客户越来越重视性价比，商家需要争夺谁更接近供应链，降低成本，让周转更快，谁就能赢得市场。“性价比”已经成为最能准确总结当前消费者价值判断的词汇。然而，消费者在追求极致性价比的同时，并不意味着顾客在疏远自己，享受消费。因为花钱给自己带来享受，消费已经成为最大的意义。所以，在理性消费的时代潮流下，质优价廉的商品，无疑是大众眼中的“理想型”。它也是企业在新的社会背景下提供产品或服务的最终目标。

走“质优价廉”的路线，不仅可以最大限度地控制成本，还可以带着“枷锁”跳舞，不断创新，引流潮流，锁定用户群；不断给自己的“基础款”赋予新的科技内涵；在审美方面，紧跟潮流，甚至创造潮流。当前消费市场下，平价、实用、审美在线，才是王道，能够有效地叠加这些元素，才能真正赢得现代消费者的青睐。而且目前正走在这条路上的有代表性的公司就是ALDI奥乐齐，“质量好，价格低”已成为ALDI奥乐齐极具辨识度的slogan。同样由于这个原因，ALDI奥乐齐也成为2025年最受关注的零售企业之一。

第一，“十二字经书”的落地和迭代

2024年，通过实地探店，我们可以清晰明了地梳理出ALDI奥乐齐的运营秘诀，简单概括为十二个字:本土化、基础款、质量好、价格低。这十二个字环环相扣，一层一层递，不能颠倒秩序。

第一，本土化是ALDI奥乐齐在中国成功的前提，没有做好本土化，ALDI奥乐齐在中国无法取得成功。

而且ALDI奥乐齐中国本土化的关键在于产品本土化。本地化的最终目的是实现“人货场”的高效匹配。与任何零售商相比，“人”和“场”的本土化定位调整一般都是可控的，因为这两个因素可以在企业内部实现闭环管理。但由于“商品”涉及供应链，管理难度会随着供应链的长度和游戏水平而增加，不可控因素和阶段较多。因此，本土化战略的难点和重点将集中在产品的本土化上。

ALDI奥乐齐产品的本土化是在“目标客户定位本土化”和“商业定位本土化”的基础上，对“商品经营本土化”进行调整。ALDI奥乐齐店面更加强调一日三餐，商品本土化特色日益增强。自进入中国市场以来，ALDI奥乐齐更注重接地气，不仅保持了自身高质量价比的优势，还通过对市场需求和客户习惯的深入了解，推出了适合当地消费偏好的产品，同时不断完善和加强3R等即食产品，加强了差异化和更强的吸引力。

第二，基本款是支持ALDI奥乐齐低价策略的关键，ALDI奥乐齐的低价策略是通过简化SKU数量和自有品牌来实现的。

ALDI奥乐齐只经营高度本土化、适合当地消费和饮食习惯的基础车型，这使得ALDI奥乐齐的产品结构非常清晰简洁，标准化程度高，店铺复制也变得非常简单，省时省力。目前，ALDI奥乐齐中国上海的SKU约有2000家，其中约有1500家是日常必需品，其他的则是季节性和节日性品类，根据不同的季节限制供应，通过不断变化的主题给消费者带来更多的选择和享受。

大家都知道，“基本款”是消费者需求的最大公约数。因此，ALDI奥乐齐的商业模式都是基于“基本模式”的逻辑。ALDI奥乐齐的“基本模式”逻辑认为，它的所有产品都是最基本、最刚需、最普遍的；它的核心底层逻辑是“专业和质量”。专业体现在产品的选择上，每一款都是最基本、最刚需、非常普遍的“基本款”。；而且由于专业性，所以每一款“基本款”都是高效的。ALDI奥乐齐标准化基础模型的意义和价值在于通过统一标准和优化流程，实现成本节约、效率提高、质量保证和技术创新，从而提升企业的竞争力和市场适应性，实现“少即是多”。

第三，ALDI奥乐齐在确定基本款后，优质成为商品上架销售的先决条件，首先严格控制商品质量。

以“物超所值”系列中的苏打饼干为例。自产品研发阶段以来，ALDI奥乐齐一直在努力选择原材料，选择优质麦芯粉、新西兰进口全脂奶粉和白芝麻，最终推出400g包装奶盐芝麻苏打饼干。价格只有6.72元，一上市就成为消费者的热门单品。ALDI奥乐齐在商品流通过程中也制定了一系列严格的规范制度，以确保“好质量”始终如一。为ALDI奥乐齐建立严格的质量控制体系，质量控制是保证产品质量最关键的部分。ALDI奥乐齐不仅停留在价格上，还专注于产品质量、可持续性和健康特性。

据内部人士透露，ALDI奥乐齐具有很强的品控能力，重点是其供应链的“快、准、狠”。什么是“快准狠”？ ALDI奥乐齐的回答是:在“快”层面，奥乐齐通过预冷、分装、冷藏、配送四个阶段锁定新鲜度，切割猪肉的车间温度必须保持在12℃。；在“准”上，运输车辆配备GPS温度记录仪，每5秒至少读取一次车内温度，运输温度异常会自动报警；当大型仓库接到订单时，工作人员会检查记录仪上的数字。若温度不符合要求，将拒绝进入仓库。“残忍”体现在对于生鲜供应商来说，ALDI奥乐齐为了让供应商持续提供高质量的商品，还采用了“适者生存”的竞争机制。

实际上，ALDI奥乐齐对工厂的审查分为五个步骤：初步筛选、审批、整改审批、随机抽查和定期年检。其中，ALDI奥乐齐的内部审计标准是指英国零售协会的标准。如果发现供应商在审批过程中可以升级，将要求其进行限期整改，以确保其符合要求。面对供应商，ALDI奥乐齐的态度被概括为“谨慎信任”。在第一次供应之前，供应商需要提交包括20多项检测项目在内的第三方实验室出具的报告。与此同时，ALDI奥乐齐也要接受年度审批，并不定期进行飞行检查，只有通过考试后才能继续下一年的合作。

最后，价格足够低。首先，商品是适合当地最有数量的基本商品，质量也不错。在此基础上，ALDI奥乐齐追求足够低的价格，也就是最好的质量和价格比。

核心策略是全面自主品牌化。ALDI奥乐齐可以通过深入参与供应链的每一个环节，更有效地控制商品与当地消费者的适应性，同时有效地控制产品质量，致力于每一个细节，确保经济优质的产品最终提供给消费者。

ALDI奥乐齐作为自主品牌的先驱，在多个国家和市场上验证了这种模式的有效性。ALDI奥乐齐经过多年的发展，在中国不断优化其本地供应链，目前80%以上的供应商都是本地合作伙伴，自主品牌占90%以上，这在行业内绝对处于领先水平。通过大力发展自主品牌，ALDI奥乐齐为消费者创造了更多的价值，不断塑造品牌口碑和信任感，让客户只需寻找奥乐齐自主品牌，就可以安心购买，闭上眼睛，享受ALDI奥乐齐专属的物超所值。所以，自主品牌商品成为ALDI奥乐齐保证“质量好，价格低”的重要基石。

基于上述一系列降低成本的措施，ALDI奥乐齐专注于有限的产品，最终让消费者以更低的价格享受到更高的品质。俗话说“道法自然”，ALDI奥乐齐在零售世界已经有一百年的历史了。其实没有秘密武器，只是坚持一些简单稳定的原则几十年。基于满足和促进客户需求的长期主义价值创造，这正是中国大多数零售企业所缺乏的。

所以，2025年，ALDI奥乐齐的“十二字经书”值得所有中国零售企业沉下心来仔细研究和借鉴，随后“硬寨、打呆仗”，脚踏实地、步步为营。

跨地区发展的挑战是什么？

ALDI奥乐齐作为一个硬折扣巨头，享有“穷鬼天堂”的美誉，也有自己的欲望。在上海给出62家门店的ALDI奥乐齐，通过一个招聘信息官方宣布品牌即将上海，ALDI奥乐齐在苏州和无锡的门店拓展可以看作是深化中国市场，进一步推动长三角地区业务布局的一部分。

奥乐齐独特的商业模式、品牌本土化策略、自主品牌与产品创新、线上线下整合能力等方面值得中国零售业关注。尤其是对于很多社区零售企业来说，未来ALDI奥乐齐的扩张是致命的，也是一个值得解剖学习的零售样品。

然而，跨区域扩张不可能一蹴而就。很多零售企业只看到扩大规模可以实现规模效应，增加营业额，却没有看到异地扩张的难度和风险。他们本来在这个地区如鱼得水，但是跨区域“水土不服”。跨区域扩张屡败的原因有很多。ALDI奥乐齐2025年跨区扩张能否成功？从谨慎扩张到官方宣布上海，他手中还有多少筹码？

1、跨区域零售企业扩张的主要困扰

零售业跨地区扩张的痛点主要包括以下几个方面：

a、资金与人才缺口：跨区域连锁发展需要大量的资金投入，包括店铺建设、运营和人员培训。同时，跨区域发展还需要丰富的人才储备，包括项目管理、营销、供应链管理等人才。

b、标准化管理难度：跨区域连锁需要建立统一的标准化管理体系，以确保所有门店在服务、商品和管理方面的一致性。然而，这通常面临实际操作中的挑战。由于不同地方的市场环境和消费者需求不同，标准化管理很难完全覆盖。

c、供应链管理复杂：跨地区发展涉及各地供应链的协调管理，包括商品采购、物流运输和库存管理。供应链的复杂性和不确定性增加了运营难度，可能导致商品滞销、缺货或积压。

d、激烈的市场竞争？：跨地区发展将面临更加激烈的市场竞争，尤其是在现有市场成熟的地区，新进入者需要面对现有竞争对手的强烈抵抗和市场份额的竞争。

e、文化差异与适应性挑战：不同地区的文化差异不同于消费习惯，超市需要时间和资源投入，以满足各地的市场需求和文化背景。

f、线上线下融合困难：伴随着因特网技术的发展，线上线下融合已经成为一种趋势，但是不同地区的消费者接受程度和技术基础不同，超市需要投入大量资源来促进线上线下融合，确保客户体验的一致性。

2、一些关于零售企业跨区扩张的建议

(1)跨区域扩张必须沉淀出一套完整的运营管理模式

如果企业还没有沉淀出一套完整的运营管理模式，就忍不住走出地方，跨地区扩张，肯定会“水土不服”。因此，在跨地区扩张之前，我们必须做好以下准备:

a、怎样才能在激烈的市场竞争中构建自己的差异化竞争策略？

b、如何在目标客户定位、产品特点、服务优势等方面树立自己鲜明的个性？

c、如何在新市场建立良好的品牌形象和产品口碑？

d、如何在区域市场建立领先优势？

ALDI奥乐齐在这方面做好了充分的准备，并且沉淀了清晰的“十二字经书”玩法。

如何解决跨区域扩张问题？

为了扩大销售规模，增加利润率，许多零售企业选择走出去，布局全国道路。然而，扩张是为了“造血”，而不是为了“输血”。跨区域扩张是一项具有挑战性的任务，需要精心策划和执行。为了提高跨区域扩张的效率，以下是一些关于处理连锁零售公司跨区域扩张的建议:

A、经营方面：

a、市场调查:在扩张之前，进行充分的市场调查非常重要。了解目标市场的消费者需求、竞争对手情况、政策法规等因素，有利于制定更合适的扩张策略。

b、制定扩张计划:根据市场调查结果制定详细的扩张计划，包括目标市场选择、门店选址、经营策略、人员配置等。确保计划可行可行。

c、优化管理模式:连锁门店需要建立高效的跨区域扩张管理模式，确保门店能够在不同地区保持一致的运营标准和服务水平。它可以通过建立标准化的操作流程、完善的人员培训体系和高效的物流配送体系来实现。

d、加强品牌建设:品牌建设是连锁店扩张的关键之一。通过加强品牌推广，提高服务质量，打造特色商品，可以提升品牌知名度和美誉度，吸引更多的消费者。

e、应对文化差异:在不同地区扩张时，可能会面临文化差异的问题。需要了解当地的文化习惯、消费习惯等因素，并制定相应的策略来适应这些差异，以确保商店在当地市场的顺利运营。

f、寻找合作伙伴:在扩张过程中，可以寻求房地产开发商、供应商等当地合作伙伴的支持。通过与当地合作伙伴的合作，可以更好地了解当地市场，降低扩张风险，提高扩张效率。

B、实施方面：

跨区域扩张的组织建设是一个复杂系统的过程，涉及多方面的考虑和规划。以下是一些建立跨区域扩张组织的建议:

a、明确战略目标:首先，你需要明确你的发展战略，包括你想在哪里扩张，你的目标市场是什么，你想在多长时间内实现这些目标。这将帮助你确定你需要什么样的组织结构来支持你的扩张计划。

b、合理的组织结构设计：根据您的发展战略，您需要设计一个合理的组织结构。该结构应包括总部和各区域分支机构的职能划分，以及各部门之间的合作关系。

c、选择合适的人才:为了支持你的扩张计划，你需要选择一批合适的人才来填充你的组织。这些人才要有相关的行业经验和技能，能够快速适应新的市场环境，与你的企业文化融为一体。

d、建立有效的沟通机制:跨区域扩张涉及不同区域的门店和部门之间的合作，因此建立有效的沟通机制非常重要。为了及时解决问题和调整策略，您需要确保每个部门之间的信息流通顺畅。

e、制定详细的实施计划:最终，您需要制定详细的实施计划，包括具体的扩展时间表、预算和人员安排。为了应对可能的变化和挑战，这个计划应该是可行的和灵活的。

C、就标准而言：

跨区域扩张管理是一项复杂而关键的任务，涉及多方面的战略和实施步骤。下面是一些关键的管理要点和建议：

a、建立统一的管理机制和标准:制定标准化的管理流程、管理体系和服务标准，确保各地区门店在管理、管理和服务上保持一致。这有利于维护品牌形象，提升客户体验。

b、加强总部对分支机构的支持:总部应提供选址评估、店铺设计、装修指导、人员培训、营销策划等综合支持。这有助于确保分支机构能够快速适应市场，顺利开展业务。

c、完善供应链管理:建立稳定的供应链体系，确保商品、原材料、设备等材料供应稳定，成本可控。同时，通过优化物流配送体系，可以降低运输成本，提高运营效率。

d、建立和复制成功的管理模式:在扩张之前，确保稳定成功的管理模式已经在现有区域形成。这包括有效的管理、人力资源管理、财务管理等。一旦方法完善，可以选择复制到新的区域。

e、强大的团队和领导力:扩张需要强大的管理团队和领导力。确保有足够的质量和数量的管理人员管理新的分支机构，并提供持续的培训和指导。并建立有效的沟通渠道，确保每个分支机构都能及时分享信息和经验。

f、培训与发展：为了提高员工的技能和专业素质，投资员工进行培训与发展。为新员工提供系统的培训，以确保现有员工能够继续学习和成长。

D、就供应链而言：

跨区域供应链的问题需要从多个方面来解决，下面是一些可能的策略：

a、实行跨区域协调统一的采购、配送、价格机制:连锁店可以实行统一采购、统一配送、统一价格的运营模式，降低采购成本和运输成本，提高配送效率和服务水平。同时，建立商品配送中心，实现决策权集中在连锁店总部，物流活动集中在商品配送中心，从而提高供应链的协同效率。

b、建立高效的物流运输网络:连锁店需要建立高效的物流运输网络，包括合理的配送路线、配送周期和配送方式，以满足不同地区的市场需求和销售情况。同时，加强与供应商和第三方物流公司的合作，提高物流运输的可靠性和稳定性。

c、提高库存管理和订单处理流程:连锁店需要建立完善的库存管理和订单处理流程，包括库存预警、订单处理和订单跟踪。通过合理的库存管理和订单处理流程，可以减少库存积压和缺货，提高客户满意度和忠诚度。

d、加强信息化建设和信息共享:连锁店需要加强信息化建设，建立统一的信息平台，实现数据共享和协调。通过信息化建设和信息共享，可以提高供应链的透明度和可追溯性，优化供应链管理和决策。

e、建立中央配送和商品中心:如果连锁想要扩张，需要提前布局中央厨房配送中心，供应周边门店或加盟商的货源，解决扩张问题。由于建立中央配送成本高，最好找到合适的合作伙伴。

综上所述，在理性消费的时代潮流下，质优价廉的商品，无疑是大众眼中的“理想型”。它也是企业在新的社会背景下提供产品或服务的最终目标。ALDI奥乐齐是一家走“质优价廉”路线的有代表性的公司，“质量好、价格低”已成为ALDI奥乐齐极具辨识度的slogan。所以，2025年，让我们对比一下上面关于零售企业跨地区扩张的建议，看看ALDI奥乐齐是如何着陆和打样的，强烈建议大家关注并总结经验。

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