2025年全球零售业25大趋势

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编译/松柏

来源/NRF

在这个万物互联的时代，AI智能助手正在重塑消费体验，社交电子商务正在蓬勃发展，无人收银台零售正在加速普及，一场前所未有的零售革命正在上演。与此同时，Z世代、千禧一代甚至阿尔法一代的消费力也在崛起，他们对品牌真实性、社会责任和个性化感受的追求正在重新定义零售业的游戏规则。

最近，世界上最具影响力的零售业组织——美国零售联合会(NRF)2025年零售趋势预测报告发布。该报告基于美国和全球成熟市场的研究，描述了零售业的25个关键趋势。我们不仅可以看到技术创新带来的机遇，还可以了解消费者行为的深刻变化。

值得注意的是，虽然中美零售市场存在显著差异。中国在移动支付、社交电子商务等领域已经领先世界，但这些趋势在AI应用、可持续发展、全渠道整合等方面仍然具有重要的参考价值。中美零售商面临许多共同挑战，特别是在应对新兴消费者、创造多元化感受、平衡技术创新和隐私保护等问题上。

下面是NRF团队基于全球市场研究和行业专家的观点，预测2025年零售业的发展趋势：

1. AI智能助手推动零售新时期

数字化已经深刻影响了零售业态，目前超过60%的零售销售与数字技术密切相关。随着其在智能推荐、决策简化、自动补货等领域的应用，2025年将成为AI智能助手的关键一年，这一比例将继续增加。

阳狮集团(Publicis)杰森·戈德伯格，首席商业战略官员。(Jason Goldberg)“AI智能购物助手将人工智能深度嵌入消费体验的关键，彻底改变零售业格局。AI智能助手已经从愿景转变为现实，因为行业巨头不断投入资源。这类企业所描述的未来，繁琐的商品比较、页面浏览和决策过程，都将被无缝的人性化服务所取代。”

2. 生成式AI持续变革零售业

2025年，生成式AI将采取超个性化消费体验、动态内容创作、能够与客户实时互动的AI虚拟助手三大创新，不断推动零售业变革。通过AI技术，零售商可以更深入地了解消费者的行为，不仅可以分析历史购买数据，还可以解读消费者在社交媒体上的各种行为特征。凭借AI的预测能力，零售商可以在顾客开始购物之前预测顾客的需求，从而提高顾客的满意度和忠诚度。

此外，零售商还将利用AI优化业务流程，改进库存管理，根据消费者偏好和市场趋势加快产品设计。随着AI的深度整合，保证透明度和数据使用的道德规范将成为维护消费者信任的关键，这也是推动创新和提高效率的重要基础。

3. AI发展进入深水区

桑达尔·皮查伊谷歌CEO(Sundar Pichai)人们认为，人工智能领域的“易评分”时代已经结束，这一观点得到了广泛的认可。尽管AI在2025年仍将引领创新前沿，但它的发展却面临着两大障碍：与现有系统的复杂集成问题，以及对数据隐私的担忧。对AI而言，大量精确、清洁的数据是关键。但是，许多零售商仍然担心跨渠道数据碎片化问题，这使得AI模型的训练和优化变得困难。

4. 直播购物迎来爆发元年

现场购物蓄势多年，将在2025年迎来爆发。近年来，消费者对消费体验和娱乐的需求不断增加，直播购物完美结合了这两个要素，让零售商和品牌能够与客户建立更深层次的个人联系。这一销售方式受到美国电视购物频道的启发，创造了独特的及时性和专属性，增强了品牌与商品的联系。在当今全渠道零售环境下，每个接触点都是收集消费者洞察力的重要工具，直播购物可以在这方面提供大量有价值的数据。

但需要注意的是，直播购物能否得到更广泛的选择，取决于两个关键因素:一是能否克服物流运输等运营挑战，二是能否给零售商带来可观的投资回报。

5. 电子商务平台不断引领变革

Shein、Temu、TikTok和亚马逊经常被认为是零售业最具颠覆性的力量，它们有一个共同点：都是电子商务平台。业界预测，这一领域将继续保持快速增长，更多的零售商也将加入竞争。克罗格(Kroger)、梅西百货(Macy’s)、诺德斯特龙(Nordstrom)迈克尔斯，北美最大的艺术产品零售商。(Michael’s)由于消费者青睐平台提供的丰富商品选择、有竞争力的价格和便利性，已经开始布局平台业务。

对于零售商来说，平台模式的进入门槛并不高，同时可以为他们提供新的选择，防止客户流失到其他网站。

6. 加快无人收银和自动化运营的普及

虽然“扫码购买”(Just Walk Out)“技术和自动零售运营并不是什么新鲜事，但2025年，无收银员店铺、库存机器人、自动驾驶配送车辆甚至无人机的应用将大大增加。这一增长部分来源于简单的逻辑：技术选择越普遍，推广越快。另外，消费者也越来越倾向于追求快速的消费体验。这一技术的重要性不容小觑，因为零售业面临着劳动力短缺和成本增加的问题。资料显示，2025年美国至少有23个州计划提高企业的最低工资。

7. 以“员工体验”为重点的零售技术转型

2025年，零售技术创新的重点将是提高员工体验。随着AI和自动化的简化，零售企业将更加注重为员工提供激发创造力、提高参与度、促进成长的工具。零售商将通过优化工作环境，培养持续学习的文化，提高生产效率，降低离职率。这种变化将促进业务的成功，保证零售业在技术进化过程中的人文本质。

8. 实体化零售迎来“新生”

2025年实体店将继续焕发新机器。当代实体店作为提升客户留存、获取新客户、塑造品牌形象、培养忠诚度的基础，必须提供无法在线复制的互动体验，展现品牌独特的个性。这些空间通过真正的互动建立信任和忠诚，培养个人联系，在品牌周围建立社区。在顾客寻找有意义联系的趋势下，实体店只是提供了一个理想的环境。

9. 主流品牌加码店内服务体验

越来越多的主流品牌将借鉴珠宝店和奢侈品店的经验，加强对店内服务和体验的投入。这些服务不仅是锦上添花，也是新的收入增长点，全球丝芙兰(Sephora)而Rituals商店的成功就是明证。首先，商店服务是区分线上和线下最明显的方法。

10. 零售业媒体发展分化

虽然零售媒体已经进入成熟阶段，但是像青少年一样，它的发展在未来一年将呈现出两极分化的趋势。一些零售商将通过优化与顾客购物旅程相关的信息来提高服务质量。但是，也有很多零售商在扩大零售媒体版图时，忽略了顾客的兴趣和感受。简单地说，商店里的零售媒体会同时变得更好更糟。最后的结果可能是：一些零售商在客户互动方面表现出色，而其他零售商则举步维艰。

11. Z世代和千禧一代推动了新的消费趋势

Z世代和千禧一代将在2025年继续展现强大的消费实力。对于零售商来说，这意味着需要提供更多的数字互动体验。虽然年轻消费者正在回归实体店，但是无缝的线上线下消费体验已经成为基本要求。2025年，创意产品发现和智能推荐将建立新的规范，同时对零售企业提出了更高的要求——运营模式、产品成分和采购渠道的透明度必须保持。

12. 阿尔法世代：全新的营销挑战

阿尔法作为数字原生代，(Alpha)世世代代将继续考验品牌和营销人员的智慧。有意思的是，尽管他们生于数字时代，却表现出对线下体验的偏好，对电子商务的需求甚至不如上一代。这一群体的消费行为仍然难以捉摸。有些品牌迫不及待地想联系阿尔法世代的客户，但如何妥善联系一个10岁的客户及其家长，是品牌的全新话题。由于数据隐私专家和社交媒体评论家对此提出异议，这一领域在未来一年将发生重大变化。

13. 精确营销：根据不同世代的差异化战略

由于每一代人都需要一种精细化的方法来识别他们独特的偏好和价值观，所以零售商和品牌需要在2025年打磨营销策略。Z世代追求真实性和社会责任，倾向于选择符合其道德标准的品牌。千禧一代注重感受与个性，寻找能够在各种平台上进行有意义互动的品牌。X代重视便利和效率，喜欢简单直接的交互技术。婴儿潮一代注重清晰度和信任度，青睐品牌呈现可靠性和优质客户服务。

14. 越来越多的营销挑战

在接下来的几个月里，销售员将面临更大的挑战。客户对广告的信任度正在下降，这部分是由于广告曝光过度，也是由于隐私的担忧日益增加。传统的线性营销方式已经成为历史，销售人员需要解决一个难题:有多少接触点可以说服客户做出购买决定——而且这个数字因产品而异。更糟糕的是，市场上的竞争产品太多，顾客在评估选择时需要更长的时间。

15. 无缝消费体验成为标准

无缝零售将于2025年重新定义全渠道一体化消费体验。客户期望品牌能提供：持续、个性化的互动体验，快速便捷的交易流程，实时的库存可见性，以及灵活的配送选项。优秀的品牌利用智能数据来预测需求，创造个性化的感觉，从而提高便利性和满意度。伴随着数字与实体世界的不断联系，消费者的忠诚将取决于品牌提供无缝、统一、难忘的消费体验。

16. 社交电子商务迎来了黄金时期

2025年，随着平台深度融入购物场景，社交电子商务将蓬勃发展，成为集商品发现、用户互动、消费行为于一体的动态购物目的地。人才合作和营销仍将发挥关键作用，AI在智能推荐中的应用反映了品牌与消费者互动的发展方向。这种趋势在Z世代和千禧一代中尤为明显。

福布斯顾问和Talker 根据Research的调查，46%的Z世代和35%的千禧一代更倾向于使用非常规搜索引擎的社交媒体。每天，44%的Z世代都会通过社交媒体发现新品牌，特别是在TikTok上搜索美发、美容、礼品创意等话题。

17. 无现金结算迎来拐点

据IntelliPay预测，2025年将成为无现金结算的转折点，从2025年到2034年，移动支付和非接触支付预计每年增长12.4%。随着客户对无缝数字消费体验的需求，一键结账等方便的支付方式将继续飙升。但是，应对数据隐私问题和利用技术来抵御日益复杂的网络威胁仍然显得尤为重要。另外，尽管创新的支付方式层出不穷，但一些没有银行账户的消费者正常使用现金。

18. 升级零售业绩评估体系

所有迹象都表明，零售商的绩效评估方法正在发生变化。专家指出，行业将从传统的财务评估方法(如利润表)转变为“第五维度”和更全面的评估体系。第五维评价方法建议考虑更多因素，包括客户体验、品牌忠诚度、社交媒体互动、可持续发展实践等在以往利润表中难以体现的定性指标。尽管每一个零售商都需要在这些指标之间找到平衡，但是向更全面的商业评估方式转变的趋势已经开始。

19. 零售安全升级与体验提升并行

未来一年，零售商将继续应对盗窃、暴力和有组织的零售犯罪等诸多问题。通过加强与执法机关和社区领导的合作支持，零售商将在识别、发现和分裂有计划的零售犯罪团伙方面取得更大的成就。在保证客户体验方面，零售商需要依靠RFID等创新技术，采取无意识的资产保护策略，实现端到端的库存管理，同时采取安全措施，避免盗窃，不影响客户的自助购物体验。

20. 食品监管政策迎来了重大变革

2025年，食品监管政策领域将进行深入讨论，重点关注超加工食品、食品着色剂和添加剂，以及整体饮食健康。这些政策讨论的驱动力来自新政府，其支持者包括“重塑健康美国”运动中的意见领袖。这项运动特别关注食物和饮食在慢性病中的作用。

21. 保健促进消费新趋势

保健保健将继续成为消费者的首要焦点。根据麦肯锡的研究，健康市场每年增长10%左右，市场规模已达4800亿美元。在科学支持的产品和服务中，客户的支出正在转移。家庭诊断测试、生物识别钻戒等可穿戴设备，以及与移动应用程序相匹配的持续血糖监测仪等设施正受到追捧。另外，以健康长寿为目标的更年期商品、预防医学、GLP-1类药物等话题也会受到更多关注。

22. 网上生鲜购物持续增长

基于Brick Meets Click根据Mercatus食品杂货购物调查数据，2024年11月，生鲜杂货网上销售额同比增长15亿美元。这个增长率已经很高了，但是未来还有更大的增长潜力。沃尔玛，塔吉特(Target)和克罗格(Kroger)为了满足市场需求，零售巨头将加大技术投入，提高履单方案。虽然顾客仍然不能在网上触摸商品，但如果他们的购物车里装满了最新的商品——补水剂、高蛋白零食、功能性食品和快餐饺子，这可能不是问题。

23. 供应链建设：适应性、效率和韧性

可用三个词来描述2025年的供应链：适应性、效率和韧性。在全球港口罢工的可能性和关税政策的不确定性方面，零售商面临着许多重大风险。但是，公司的准备工作更充分。AI和机器学习技术已经部署，不仅用于跟踪库存，更重要的是在问题变成困境之前预测和适应隐性供应链中断。两个值得关注的趋势是：选择机器人和自动控制的仓储和配送中心，以及区块链等先进跟踪技术的应用。

24. 循环经济促进零售业未来发展

在未来，循环经济将成为零售行业，公司将在2025年朝着这一目标迈出重要步伐。在客户节约开支、追求可持续性的需求推动下，在各国新监管框架的支持下，循环商业战略将带来三大好处:延长零售利润率，超越首次购买，增强品牌忠诚度，创造环境和社会价值。周期性经济和可持续发展的趋势正在加速，特别是在重视环境保护实践的年轻消费群体中。但是，零售商能否在有效扩大循环模式规模的同时保持盈利还有待观察。

25. 新的网络安全模式：AI应用与隐私保护并重

随着技术的进步和监管政策的改变，网络安全领域将在2025年发生重大变化。网络安全专家预测，尤其是在AI技术已经深度融入零售企业的背景下，其中一个重点将是AI应用的安全性。2025年将出现更严格的隐私法规，更多的消费者数据控制权，以及更高的安全和道德数据使用要求。在个性化感受所需的数据获取和保护消费者隐私的责任之间，零售商需要找到平衡。透明度、安全性和以隐私为先的策略将成为维护消费者信任的关键，在零售环境中不断发展。

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