客户,租户,商场,三者如何共同成就好生意?

出品/联商栏目
发文/范唯鸣
编辑/薇薇
年底年初,关于新一年商业趋势的讨论,以及过去一年的煎熬,有很多话要说,也有很多亮点和希望。
经营是一项长期的业务,在这里,耐心决定了经营的长度、韧性决定了抗压能力,而专注决定了能达到深度。
事实上,好的商业就是彼此的成就!
第一,从利益的角度来看,商业的本质是利他主义
商业是由客户、租户和商业管理公司三者组成的一个场所,其中商场就是共同维护的一面。

从这一“面”来看,消费者圈内、租户的业态构建与表达,以及如何发展理念,都有无数的搭配。但是万变不离其宗,本质上是利他主义。租户应考虑消费者的利益,满足其物质和精神消费需求。商业管理公司应该为客户愿意来、喜欢的客户搭建商场平台,从内容到场景,甚至到建筑;只有上面提到的“领域”满足了消费者的意愿,他们才会来得近,才会有消费和回购,最终维持商业的存在。
如果租客只为自己着想,把消费者的体验和需求放在次要位置,如果商业管理公司只关心自己的收入(租金),而不考虑消费者和租客的需求,即使他们一出道就是网络名人,他们也不可能红起来,因为这是从利己主义出发,他们永远不会持续下去。
想要了解商业利他似乎很容易,但是动利真的很难。
让我们看一个场景。每一个品牌方在成为租户之前都要签订租赁合同,使用哪一个版本?
那是个问题吗?当然是商业管理公司(甲方)版本!
为何?
由于商业管理公司是甲方,且不说目前版本的商业管理公司在取出之前,必须经过内部的反复讨论和仔细考虑。经法律审批,是一篇严谨的文字。
严谨意味着什么?事实上,归根结底是保护自己的利益,关闭自己。
如果品牌所有者(乙方)不同意某些条款呢?品牌所有者要坚持使用自己的版本怎么办?
前一种说法,谈判,最后大家各让一步,达成妥协;后一种说法不能,怎么能用乙方的版本?
甲方认为自己的版本对自己“有益”,至少不会有“坑”;乙方害怕的就是这一点,品牌大一点的法律能力比较强,还可以谈;小一点的要不认(忍),要不一拍两散,不签。
利益在这里直接碰撞,最后的结局就是回答那句话,店大欺客,顾大欺店。
你们有没有看到利他的影子?好像没有!
商业化的本质是利他,商场之所以能成为商场的前提是,需要有租客,而有租客则需要通过利他这一关!
我遇到过这种情况。有一次,在咨询师的商业项目中,一个品牌坚持要用他们的租赁合同版本作为谈判的基础,而商业管理公司却非常尴尬。一方面是因为甲方的版本是“惯例”,所以没有理由用乙方的版本;另一方面,我怕这个品牌不谈,商业管理公司很想和那个品牌签约,因为这个品牌对商场很重要。问作者怎么办?
作者当时的回答是,你对自己有信心吗?
这种信心意味着你会谈论成为你的租户的品牌。你有信心吗?你对自己审查和谈判租赁合同条款的能力,即租赁、运营和法律能力有信心吗?
假如答案是正的,那么使用乙方版本又有什么不好呢?!
本案例中,用乙方版本传达的是,商业是利他的,我们通过谈判就您的版本达成协议,也可以接受。
这并不难,但是如果你认识到商业的本质,并且你有很强的专业技能,那就不难了。
好的生意从利他开始!
第二,从人性的角度来看,商业的本质是实现客户。
顾客为什么来,总是有目的的,而商场的经营者(商业管理公司)需要认识到这件事的本质。
消费者的目的有两层,目的性消费和随机消费。
目的性消费商品要满足,而要产生随机消费,就需要环境、服务的构成,即要有情感价值的体现,才会有。
在这一点上,“胖东来”非常有说服力。有消费者表达了自己的感受,自从成年以来,除了父母,他们没有得到如此好的照顾。在胖东来眼里,这种“照顾”一定是利他的,也就是对客户有利。只要消费者满意,我就会开心。结果,客户给了这个一心想着他们的“人”——胖东来的商场,2024年全年营业额170亿元。
那不就是彼此的成就吗?
这里不得不提的是另一个现象。如果你去百货公司,你经常会遇到这种情况。当你路过一个岛柜或者边铺时,不时会有店员的呼唤。这是某个品牌。进来看看?
有的商场把餐饮租客放在同一层,在吃饭的时候,你路过的每一家商店,销售人员都会大声问候,几个人?进去看看?
在这两种情况下,你是在赞美销售人员的“勇气”,还是认为你被打扰了?你甚至不能安全地看着它。销售人员的呼唤创造了商品的销售吗?人性是否因为逐渐被叫醒而产生消费冲动?
回答似乎是否定的,那么为什么商场和租户不清楚改变呢?
学习人性,应成为商业管理公司和租户销售人员的必修课。
再次看到消费者对情感价值的重视,Jelly Cat似乎是一个很好的例子。

北京路店天河城
从功能角度看,Jelly Cat 就是一种长毛绒玩具,它的受众体应该非常有限,要么是小姑娘,要么是小姑娘。但是在今天,Jelly Cat满足了所有年轻人的精神需求,与性别甚至年龄无关。每个人不但从他们的商品中得到精神上的安慰,而且从他们独特的商品包装过程中,他们提供了满满的仪式感。这种仪式感不仅是对产品的尊重,也是对消费者的敬畏。消费过程似乎是在对顾客说,我把你当宝贝!
此时,租客赢得了消费者的青睐,消费者因为尊重感的提高,逐渐转发和传播,成为商场推广的“自来水”,不断流动。
顾客,租客,商场就是这样相互成就的!
好的商业就是有共同的未来。
让我们先做一个小实验。如果拇指和食指结合在一起,你可以遇到其他三个手指中的任何一个。如果手指中的任何一个想要遇到其他手指,只能遇到一个,勉强有两个,但是剩下的手指一定不能碰到。
如果你把拇指理解为消费者,把食指理解为购物中心或租户,只要消费者与购物中心或租户团结起来,你就能在任何项目上取得成功。但如果这三者中的任何一个独自战斗,未来都是渺茫的。
所以,好的商场必须是三者共有的未来,才能长久共同繁荣。
怎样做呢?
第一,要有共同的价值观。
商场和租客需要有相互成就的想法。你好,我是互相照顾的初衷,也是落脚点,消费者会被感动,产生市场口碑。所谓Seek first to understand then to be understood,是也。
上海有一个宏寿坊,是一个规模很小的旧改造项目。交易的瑞安首先保留了上海当地的石库门,这是一种具有强烈地方特色的建筑形式。第二,我用了差不多一半的商业区做了一个市场。(Foodie Social),包括周围“土”居民的日常生活,商场的这一建设(建筑和形式)造就了租户的经营,而租户则在商场的舞台上扮演着自己的本色,最后吸引消费者长时间留下来,经常光顾,形成口碑,三者共同奔赴,共享商业的现在和未来。

第二,商场经营也要有“第三视角”。
第三个视角有两个:
首先,资产管理的角度。商业管理公司往往很容易从日常运营的角度考虑运营成果,但从资产管理的角度来看,更多的是考虑项目资产是否升值。这两者有时是矛盾的,尤其是在短期和长期的纠纷中。笔者曾经说过,这两者是一张皮还是两张皮。
2023年年中,随着REITs的正式发行,以及2024年的正常发行,零售商业地产“投融管退” 全链资产管理是可能的。

虽然操作的细化是正确的,但最终服务的不是原来的收入,而是商业实体最终估值的上升。这种上升取决于租户在成熟的商业环境中的不断进步,甚至是商场一开始孵化的。随着商场的成长,消费者不断提高自己的生活质量和内容。商场已经提供了他们想到的东西,几乎是同步的或者提前的。比如现在的运动和治愈业态是目前消费群体所需要的,但可能不是商场一开始就有的,而是通过对市场的了解,然后对配置进行了调整。通过这种方式,商业价值将不断提高,从而实现共同的价值取向。
其次,AI角度。AI的兴起为商业决策提供了更多的客观标准和工具。AI是商业建模后的数据导出,为决策甚至自我判断提供依据。学会使用AI工具,将一部分人为决策转移给AI,是未来商业的一个方向。
彩虹百灵鸟AI模型提供了从客户服务到运营全链路覆盖和数据支持的良好样本,倡导AI在商业中的应用。这可能是商业不断适应市场变化,灵活调整业态布局的有效工具。
就像面对消费的“降级”一样,乐观的分析应该是客户更注重“质量和价格比”,实际上他们以同样的价格消费更好的商品,或者以更低的价格消费同样的商品。这不是消费降级,而是升级。这是AI给出的答案,有很多启发。
正是在这种氛围下,商业才能不断成长,才能有未来。随着商场运营的完善,租客从中受益,消费者得到满足。
因此,商场的运营应该是不断挖掘消费者的热点,提供匹配的商品,而商场则关注和支持这类租户,为整个商场提供信息和市场判断。这种判断来源于数据的积累和AI的辅助(未来可以是主导),对租户的品牌水平或业态组合产生协调。
顾客,租客,商场分享共同的现在和未来,这是彼此成就的写照!
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