#奶香四溢 暖锅好吃#一发淡奶油单股辫面包

By 水尝无华 【豆果美食官网认证大咖】

用料

高筋粉 250g

代糖 15g

水 110g

淡奶油 40g

酵母 3g

盐 2g

鸡蛋 1 个

黄油 20g

芝麻适当

做法步骤

1、准备好的原料。

2、淡奶油 40 克，水 110 克，鸡蛋 1 个，黄油 20 克，代糖 16 克，高筋粉 250 克，酵母 3 克，(盐忘了)，放在面包桶里。

3、和面两个程序。

4、可以轻松地拖出手套膜。

5、分剂，揉光滑，揉成长条，挽成单股辫子，放入模具中。

6、蒸烤箱蒸架上(底部放热水槽) ) ，发醇 1.5 取出抹蛋液撒芝麻，同时对烤箱进行预热 180 度 5 分钟左右。

7、将烤箱中低层放置 180 度烤 20 看状态发布几分钟。

8、面包蓬松喧软，奶香味十足，拉丝效果好。

9、成品

10、面包拉丝

11、成品

小提示

根据状态灵活调整液态量。

高筋粉的营养作用

养心，益肾，除热，解渴 主要用于治疗脏躁、躁热、解渴、腹泻、出血、烧伤等。

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