a股突变！两大板块，掀起涨停潮

今天开盘，蓝筹股有所回调，推动上证50、沪深300指数下跌，上证指数、深证指数也随之调整。但小盘股成长股活跃，个股涨跌少，交易略有放大。

盘面上，预制菜、业绩预增、新零售、旅游等板块涨幅居前，大金融、航空制造、电信运营、制酒等板块跌幅居前。

预制菜品的概念大幅增加

随着春节的临近，预制蔬菜的概念自去年年底以来一直在频繁上升。今天板块指数一度大幅上涨4%以上，半天交易接近前一个交易日的全天交易。佳隆股份稍微低开后，直线极速拉高涨停，东方集团、好想你、海欣食品等。也迅速关闭。

近日，多家上市公司推出蛇年预制菜品礼盒。龙达美食表示，将推出“金蛇迎春，龙达礼”系列新年礼盒，为新年增添味道。除了团圆饭礼盒，今年的新年礼盒还推出了肉制品礼盒、酱卤礼盒、休闲礼盒、黑猪肉礼盒、烧烤礼盒，满足不同场景、不同消费群体的需求。

龙大美食表示，已经为年货节做好了充分的准备。近年来，企业以食品为主业，不断推进以预制菜为核心的食品主体战略，预制菜收入规模不断增加，主营业务收入比例不断提升。

据财务报告统计，2023年龙大美食预制菜业务收入达到19.84亿元，同比增长50.94%。2024年前三季度，净利润达到7304.1万元，同比扭亏为盈。

全聚德还推出了“全聚德真品宴会礼盒”。据悉，与往年相比，全聚德宴会礼盒的菜肴更加丰富，组合更加精致。此外，为了升级超级单品，最近还发布了全聚德“盛世牡丹”手工制作的烤鸭礼盒。

根据中国烹饪协会的数据，中国预制蔬菜的渗透率目前只有10%-15%，预计2030年将增加到15%-20%。然而，美国和日本的预制蔬菜渗透率已经达到60%以上，中国的预制蔬菜市场仍有很大的扩张空间。

华信证券指出，预制菜作为食品工业化的产物，位于餐饮供应链的中下游，与上游调味冷冻和下游终端餐饮有关。因此，跑道参与者种类繁多，各企业基因不同，各有优缺点。中国的预制食品行业保持了高增长趋势，但与海外相比，渗透率10%-15%仍有明显的提高中国渗透率60%的空间。在美国和日本的预制食品发展过程中，中国的预制食品仍有近10年的增长期。

现在新零售涨停潮

经过短期调整，新零售理念再次强势上涨，板块指数涨幅超过3%。该行业的个股掀起了涨停潮，开盘仅1分钟左右就竖直了20%的涨停；中百集团连续第六天涨停，近18个交易日涨停13天，股价创下9年半新高；友好集团、东百集团、南极电商等近30只股票也有强势涨停。

近日，商务部、国家发展和改革委员会、中国人民银行、中国证监会等7个部门联合发布《零售创新升级工程实施方案》，提出重点改造升级百货、购物中心、超市、社区商业中心等零售商业设施；支持进店与回家协同发展，推广线上线下融合即时零售(平台下单 就近发货，店面下单 即时配送)，探索“店仓一体”＋收集配送等新模式。

商务部表示，近年来，即时零售业发展迅速，市场规模不断扩大，消费品类不断完善，客户群体规模大幅增长，闪电仓库发展迅速。即时零售依托互联网交易平台，开辟了线上下单、线下配送、即时履约的新零售业态发展模式，在畅通、促进消费、保障民生等方面发挥着重要作用。商务部预计，到2030年，国内即时零售规模将超过2万亿元。

另外，各地还不断出台各项政策，激励在线 线下深度融合的即时零售新业态发展。比如2024年底，深圳市商务局发布《深圳市推进即时零售高质量发展行动计划(2024-2026年)》，提出鼓励建设城市前置仓等“最后一公里”基础设施，创新即时零售消费模式，并明确到2026年，全市将建设500多个即时零售前置仓。

根据美团的数据，2024年第三季度，美团平台即时发货订单达到71亿，同比增长14.5个。％；其中，美团闪购平均每日订单量超过1000万，交易用户数量和交易频率均实现两位数增长。即时零售的创新方式加快，优质供应扩大，更好地满足了居民多场景、多业态的即时需求。

华泰证券认为，政策措施有望逐步推动商贸零售企业运营提高效率，也有利于短期内提升市场情绪，帮助修复行业估值。继续重点推荐商贸零售行业新消费龙头。此外，建议关注传统超市龙头，积极推进业态创新，推动同店和盈利能力向好。