哈根达斯中国商店流量下降，集团高管：二位数(百分比)下降

日前，美国食品公司通用磨坊披露了2025财年第二季度业绩。通用磨坊拥有数百个食品品牌，其中哈根达斯、湾仔港和宠物食品品牌蓝诚主要在中国运营。

第二季度，通用磨坊实现净销售额52.4亿美元，同比增长2%，营业利润10.78亿美元，同比增长33%。就业务而言，北美宠物业务、北美餐饮业务和国际业务的销售额都有不同程度的增长。

《国家商报》记者注意到，目前，通用磨坊正在整理资产。今年以来，它先是连续收购了三家宠物公司，然后宣布剥离北美酸奶业务。然而，在中国市场，哈根达斯的商店流量仍在下降，但零售业务正在增长。在财务报告电话会议上，高管还在与分析师的问答中提到了对相关业务的最新思考。

对北美酸奶业务剥离的回应

在业绩增长良好的情况下，通用磨坊降低了2025财年的盈利前景。此前预计净销售额持平或增长1%，调整营业利润持平至减少2%。；最近的预测是，净销售额将在之前预测的低端(即持平)，经调整后的营业利润将同比下降2%至4%。

通用磨坊首席财务官Kofifi是影响业绩预测下降的因素。 根据Bruce的说法，基于三个因素，包括投资增加等。同时，他还强调，业绩预测不包括北美酸奶资产的销售和Whitebridge Pet 收购Brands。

“买买买”与业务瘦身同步进行，这已经成为许多食品行业巨头正在采取的行动:专注于增长潜力更大、竞争力更强的业务，剥离非战略核心业务。

今年9月，通用磨坊宣布，北美酸奶业务以21亿美元的价格出售给两家法国乳制品企业，双方达成最终协议。这笔交易将剥离包括Yoplait(优诺)在内的多个酸奶品牌在美国和加拿大的业务。

新闻稿还提到，北美酸奶业务为2024年通用磨坊净销售额贡献了约15亿美元。在最新的季度报告中，通用磨坊还将酸奶业务纳入北美零售业务中销售额环比增长的业务，那么通用磨坊为什么要剥离酸奶业务呢？一些分析师在财务报告电话会议上问了相关问题。

对此，通用磨坊高管在电话会议上回应:“第二季度酸奶业务确实有所增长，但增长在一些我们没有参与竞争的类别中，我们参与竞争的类别中的市场份额实际上有所下降。看看北美零售业务的整体基本表现，一些大型业务，如谷物，都在增长。”

而且Whitebridge Pet Brands所在的宠物跑道被通用磨坊称为未来提升集团业绩的关键。在最新季报公布的当天，通用磨坊在其官网披露，完成了Whitebridge Pet 北美高端猫粮和宠物零食业务Brands的收购，这也是通用磨坊在宠物类别中完成的第五次收购。

“Tiki 在过去的一年里，Cat的零售额增长了20%以上，而家庭渗透率低于2%。我们看到了未来增长的巨大潜力。“通用磨坊全球首席执行官Jefff Harmening表示。Tiki Whitebridge也是Cat Pet 品牌Brands。

哈根达斯中国商店流量减少

事实上，这已经不是通用磨坊第一次卖酸奶了。2019年，通用磨坊向天图投资了优诺酸奶的中国业务。“这个决定是基于我们在中国酸奶市场竞争策略的变化。”通用磨坊在当时的声明中表示。记者注意到，2019年，中国酸奶市场不断扩大，竞争日益激烈。

而且现在中国市场竞争激烈，让通用磨坊有些“苦恼”的是哈根达斯冰淇淋业务。就中国业务而言，Jeff 根据Harmening的说法，哈根达斯商店的人流量降低了两位数(百分比)，但是公司正试图通过扩大零售、食品服务和电子商务渠道的分销来缓解这些不利条件。

日常经济新闻 资料图

1996年，哈根达斯进入中国市场，曾被称为“冰淇淋行业的LV”，也是高端冰淇淋的代表品牌。根据餐饮数据平台窄门餐眼的相关数据，截至12月13日，哈根达斯在中国共有403家门店，覆盖33个省份和90个城市，其中60%以上分布在一线和新一线城市，70%的门店分布在商场。

事实上，哈根达斯门店流量下降并不是一个新话题。在之前的财务报告分析中，经常提到哈根达斯中国门店流量下降的问题。目前，中国冰淇淋市场已经达到1000亿元的规模，但已经挤满了竞争对手，包括一些细分领域的龙头企业。市场上有很多不同价格和口味的冰淇淋。

虽然竞争激烈，但与发达国家相比，中国的冰淇淋市场还有很大的发展空间。根据GlobalData的数据，2021年中国的人均冰淇淋消费量为2.9kg，虽然高于亚太平均水平(2.1kg），但是，与全球4.5kg的人均冰淇淋消费相比，仍然存在差距。

哈根达斯也在努力吸引更多的年轻消费者，包括开拓渠道和扩大产品矩阵。今年6月，杨幂正式宣布为品牌代言人。这些策略能否有效，店内人流能否回升，还有待观察。