十分钟处理一顿大餐！

日子不慌不忙，不想天天吃饭。～

By 里屿

用料

口蘑 适当

五花肉 200 克

蒜 3 瓣

辣椒 2 个

木耳

做法步骤

1、将猪肉切片，加入酱油、胡椒粉、盐均匀腌制。 10 分钟；

2、开水入口蘑菇焯水一分钟，加入早泡好的木耳焯水。 3 分钟； 捞出备用；

3、热锅凉油，放入辣椒面爆香，放入肉片炒至变色；

4、将蒜末、小米椒、酱油炒出香味；

5、加入进口蘑菇、青椒、木耳(组合点木耳会更好吃)，加入酱油、耗油、盐；

6、炒匀即可～

口蘑具有营养作用

1. 增强免疫力

口蘑能防止过氧化物对身体造成伤害，减少因缺硒引起的血压升高和血液粘度升高，调节甲状腺工作，增强免疫力。

2. 保护肝脏

蘑菇可以抑制血清和肝脏胆固醇的升高，对肝脏有很好的缓冲作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的治疗作用。

3. 美容减肥

蘑菇是一种很好的减肥美容食品。它含有大量的膳食纤维，具有预防便秘、促进排毒、预防糖尿病和肠癌的作用。而且蘑菇是一种低热量的食物，可以预防体重增加。

4. 防止骨质疏松症

白色蘑菇含有大量的维他命 D。最近的研究发现，白蘑菇是唯一能提供维他命的 D 食材，当白蘑菇暴露在紫外线下时，会产生大量的维他命。 D。而且多摄取维他命 D，可以很好地防止骨质疏松。

5. 防癌

白色蘑菇含有能抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以预防癌症。

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