天气变冷了，每天喝点老酒就好了。

2024-12-05

原创康复杂志康复杂志

随着冬天的到来，许多人喜欢喝一些酒来温暖他们的身体，尤其是含有中草药的“保健酒”。药酒、保健酒不仅在民间流行，市场上也有很多以“抗疲劳、调节免疫力”为主的品牌药酒，添加不同的中草药。那么，喝保健酒真的对身体有好处吗？

药酒的作用因人而异

理论上，不同配方的养生酒确实有不同的作用。中医学理论认为，药物借助酒的渗透性进入体内，可以促进气血循环，温暖四肢，达到治疗或保健的效果。例如，枸杞酒被认为有利于清目和补肾，黄芪酒对气有益，壮阳时喝鹿茸酒。但这些功能大多来源于中医的经验，药物在人体内的具体功能会因人而异，受人体体质、剂量、用法等多种因素的影响。

目前，健康葡萄酒的疗效缺乏足够的科学研究支持。大多数健康葡萄酒的配方研究和现代临床验证仍然很少，尤其是含有复方中药的药酒，其成分之间的相互作用还没有完全明确，缺乏提高免疫力的科学证据。因此，建议大家在饮用健康葡萄酒时，不要指望其所谓的“提高免疫力”或“抗疲劳”的宣传，而要注重合理的饮食和适当的运动。

药酒也是酒

即使是药酒也不能忽视其酒精成分。过量摄入乙醇容易对肝脏、肾脏和心血管系统造成伤害，尤其是对肝功能不全、消化道疾病、高血压等群体。过量饮用保健酒可能会加重病情。药酒的度数通常较高，长期饮用也会增加患乙醇相关疾病的风险。因此，乙醇本身的危害大大降低了保健酒的保健效果。

虽然中医说适量饮酒可以“通血、行药”，但并非每个人都适合用保健酒御寒。特别是体质偏热、肝火旺盛的人群，饮用特性温热的养生酒反而会引起上火，病情加重。对某些虚寒体质的人来说，适量饮用一些温补药酒确实有利于御寒，但是要注意控制剂量，不宜长期饮用。所以，养生酒并不适合所有人。如果体质不当或使用不当，不但不利于健康，还会损伤肾脏。

健康饮用保健酒

如果你真的喜欢保健酒，想在冬天喝，想热身，在很多保健酒中，传统的绍兴黄酒被认为是一种温和的保健酒，因为它独特的酿造工艺和完美的营养成分。黄酒中的健康因素来源于原料、醇厚的微生物代谢和成熟过程。特别是美拉德在黄酒成熟过程中获得抗氧化物质，为黄酒的保健功能提供了科学的支持。

适量饮用：每天保持在10~20毫升左右，而且不适合每天饮用。

因人而异:根据人的体质选择合适的药酒类型。体质虚寒的可以试试温补药酒，比如枸杞酒，但是需要在专业人士的指导下进行。

注意配方安全:如果自己酿造药酒，不要随意添加药材，要在医生的指导下使用合适的中草药，避免药材搭配不当带来的风险。

文 | 章谙鸣内科主任、上海市普陀区中医院主任医师

编辑 | 孙青

审批 | 叶海霞

监制 | 李文井

医学支持 | 上海医学会科普专科分会

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