在日本,Godiva如何在13年内实现收入翻4倍?

2024-11-28


Godiva是世界著名的豪华巧克力品牌,成立于1926年,总部设在比利时。


自1972年在日本设立第一家门店以来,已经快速发展到约330家门店、咖啡店和专卖店。Godiva不仅在日本市场占有重要地位,而且在COVID-19疫情期间,通过超市、便利店、电商平台等丰富的销售渠道,实现了稳定的增长。13年来,日本的收入翻了4倍。


日本Godiva的成功不仅仅是因为它的优质产品,更是因为它对日本消费者的喜好有着深刻的了解,并结合当地市场进行定制化的营销和产品策略。


高端定位:巧克力中的奢侈品



歌帝梵日本商务礼盒


在日本,巧克力已经成为送礼文化中的一个重要角色,而Godiva在这个市场上脱颖而出,因为它把巧克力变成了奢侈品。Godiva不仅将自己定位为“国家小吃”,还成为日本消费者首选的礼品品牌。在这种文化背景下,Godiva通过不断强化自己的高端品牌形象,将自己与普通巧克力区分开来。


Godiva通过其独特的配方和高品质的可可豆,将巧克力与奢侈品的概念紧密相连。它强调消费者体验的每一个细节,不仅仅是味蕾的享受,更是一种精致的生活方式。当消费者品尝Godiva时,他们不仅在吃巧克力,还在享受身份的象征。


全球本土化战略:结合全球影响力和本土创新



巧克力蛋挞


日本市场Godiva的成功体现了其全球品牌的强大影响力和对当地市场需求的敏锐把握。Godiva推出了具有强烈地域特色的商品,以适应日本消费者的特定爱好。例如,在爱媛松山,他们推出了巧克力蛋挞,它们使用当地的食材,这种独家产品很快成为当地的热门产品。与此同时,Godiva还在冲绳上推出了限量版巧克力,巧妙地融合了当地独特的文化元素。


这种将全球化与本土化相结合的策略,不仅满足了消费者的口味偏好,而且通过增强区域特色,提高了品牌的亲和力和文化认同感。另外,Godiva在商品创新方面也竭尽全力。Godiva在日本每个月都会推出40多种新产品,包括新的经典巧克力品种和特殊的季节限制。巧克力和健康水果相结合的巧克力棒等这些产品的创新不仅适合在办公室食用,也满足了消费者对健康零食的需求。


抹茶巧克力Coronat是一个特别成功的创新案例,它是一种将巧克力与日本人喜爱的面包相结合的商品。这一跨界大胆的尝试,不仅加深了Godiva在过去巧克力领域的影响,而且成功地扩展到烘焙等新产品类型。日本Godiva的每一步创新都是其品牌形象的品牌化和差异化的一部分。通过顶级餐厅厨师对每一款产品的口味实验,其产品的口感和质量始终保持一致,进一步巩固了其市场地位,无论是在高端商场还是便利店。



来自歌帝梵的高端巧克力、绿色Coronat和日本抹茶的组合在Coronat中间。



世界上第一个巧克力daifuku(大福)



歌帝梵日本秋季限制特别甜点



罐装巧克力蛋糕



素食榛子馅饼


多渠道布局:奢华与普及共存


Godiva的成功很大程度上取决于其独特的渠道战略。在传统意义上,奢侈品牌往往通过限定销售点数来维持自己的稀缺性和高端形象,但Godiva在日本已经完成了两者兼得。其销售点在日本超过350个,涵盖了从高档百货商场到便利店的广泛渠道。消费者可以体验到同样高质量的产品,无论是购买高档礼盒,还是在便利店购买巧克力。


Godiva专门为不同的销售场景推出定制产品。例如,便利店的商品可能不会出现在高端百货公司,而电子商务平台提供更广泛的商品组合。通过这种市场细分策略,Godiva显著提高了品牌的可用性,同时保证了高端形象。


咖啡馆和烘焙店:全新的场景体验



Godiva烘焙坊东京


Godiva除了传统的零售渠道外,通过创新的场景销售体验,进一步扩大了品牌的影响力。Godiva在东京成立了世界上第一家面包店——Godiva面包店。这家商店每天烘焙的面包与巧克力相结合,吸引了许多顾客排队购买,成为东京的一大亮点。


Godiva还推出了Godiva咖啡店,提供自助高端餐饮体验。顾客不仅可以在这里享受巧克力,还可以品尝健康的清淡食物和下午茶套餐。这种基于场景的购物体验,不仅让顾客更深刻地感受到了品牌的奢华和品质,也拓展了品牌的消费场景,从礼品到日常社交。


不断创新和品牌精神:弓道哲学的商业启发


由于其独特的品牌哲学,Godiva日本的成功也得益于其独特的品牌哲学。受到日本弓道精神的启发,Godiva日本CEO Jérôme Chouchan提出了“正射必出”的发展理念——致力于四个环节:产品质量、渠道、广告和服务,而不是销售数据本身。这种“道”的精神鼓励团队不断创新,敢于尝试,从中学习和成长。


日本Godiva遵循“72%法则”,即在进行市场实验之前,先达到72%的标准,而不是追求100%的完美。通过这种方式,日本Godiva不断尝试新产品,并在失败中吸取经验,最终获得市场的普遍认可。


总结:成功的秘诀,精致与创新并存


日本Godiva的成功不仅来自于其全球品牌的强大知名度,也来自于其精心策划的本土化创新和多元化渠道布局。通过不断的产品创新和场景销售体验,Godiva在日本市场完成了13年内收入翻了4倍的辉煌成就。其品牌文化不仅是一个奢华的巧克力传奇,也是一个生动的案例,如何在全球化浪潮中保持本土化和创新。


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[3]Godiva releases first-ever chocolate 'daifuku' in Japan(2023年6月25日,Japan Today)


[4]100个逆势增长的例子,了解未来10年的食物! | FBIF2024(2024年6月19日,FBIF食品饮料创新)


本文来自微信公众号“FBIF食品饮料创新”(ID:FoodInnovation),作者:FBIF,36氪经授权发布。


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