网上开超市，真的能月入十万吗？

投资30-40万做线上超市，一个月卖40-50万货，盈利10万，不到半年就能回到原来的样子。这听起来像是一种非常划算和吸引人的商业模式。

“一切都可以送”，这场颤音、美团、JD.COM等平台之间的即时零售新战，不仅拯救了被抛弃的前置仓库，也给了一些敏锐的人上风。

2022年，刘康开始从事闪电仓，“疫情爆发时，一家店一个月赚10万是正常的”。

但是，随着越来越多的“零售新手”的涌入，从去年年底开始，刘康就觉得这种业态有点危险，“现在业内相当于一群幼儿园的孩子在打架”， 周围许多早期的闪电仓同行和朋友都已经转行发展。

他一直在观望，今年一年都没有发展加盟。

“逆势而上后，现在越来越系统化，很多人会被淘汰。闪购的规模已经到了天花板。猪多的时候，你还能吹风吗？”

"傻瓜可以挣钱"

“当时赚的太疯狂了。我的妈妈，傻瓜进来赚钱。”刘康记得，2022年，只要有口罩、宝矿力饮料、温度表等产品，店铺就能疯狂销售，每天都会爆炸。

刘康之前开了三家线下便利店，每天营业额接近1万。当时美团业务员经常劝他去平台做外卖，但“配送成本太高，买不起”。疫情过后，业务停滞不前，只能开始探索线上渠道。 ，与平台合作，没想到很快就做到了。

从2021年开始，仓店业态的线上超市悄然进入红利期，疫情为线上业务的发展提供了一个窗口。仓店摆脱了以生鲜为主的低利润模式后，优势开始显现。

美团曾经计算过，与“店”相比，闪电仓库的平板效率和利润率都比较高。200平方米的平均面积，店铺月销售额约35.5万元，闪电仓库月销售额约50万元；店铺平板效率(人民币/平方米/天)为59.2，闪电仓库为83.3；商店利润率为1%至5%，闪电仓库利润率为3%至10%。

近两年环境发生变化，线下门店数据下降，而线上即时零售市场规模持续上升，从2019年的1179亿增长到2022年的5043亿。

王史宇的企业是泉州著名的连锁便利店，店面总数超过500家。从去年开始，他成立了一个创业团队，专门开发在线业务。

与第一次进入这条赛道的人相比，大量的线下门店给他们带来了集中采购的优势，在供应链和团队合作方面也有一定的经验。虽然不是严格意义上的“闪电仓库”，但他们有信心打开门。 商店搬到网上也可以做好。

第一家公司于2023年2月开业，试运行的整体数据和收益模式超乎想象。只有30万，SKU只有1000。与其他67000平方米、70-80万投资的大型商场相比，规模很小，但月销售额可达40万元。

即使是没有经验的小团队也能取得如此诱人的效果。从第二个月开始，他们决定继续开店扩张，在原有店铺和渠道叠加线上业务的同时，增加了店铺的盈利能力，升级了200多家。另一方面，有80多家新开的网上仓库。

“大多数加盟商其实都是新手。”王史宇介绍，他们的团队为开店制定了一系列SOP流程，适用于新手和有经验的人。“只要我们合作，充当店长，就不需要加盟商本身有多高水平。”他们接管了运营过程中的任何问题。

王史宇印象最深的是成都的一家店，盈利能力最好。2023年初，他投资了20万元。第一个月，他的销售额达到了25万元，平均客户数量超过50元，月利润约10万元。因此，他在两个月内回到了原来的位置。然后老板半年内陆续开了8家店。

现在他的店铺几乎没有破产率。如果投资20万，行业平均回报周期需要一年左右。他们只需要半年时间，开店后马上就能盈利。

新手零售商涌入闪电仓库

许娟娟也看到了闪电仓库的赚钱机会。2022年，她的朋友进入了闪电仓库。仓库面积200平方米，SKU超过5000个。开店前几天，订单量达到每天三四百单，月利润四五万。之后店铺越开越多，逐渐成为品牌。

去年9月，他们开放加盟，许娟娟加盟。初装费3万多，抽3%。她总投资30万左右，前期购买不多，逐渐增加。现在有4000多个SKU。生意兴隆后，她的店里不时有人想去看看，但她不愿意让这些潜在的竞争对手进来。

想要扩张的品牌与想要赚钱的普通人一拍即合，加盟成为最有效的合作方式。

品牌为加盟商提供从选址、资金选择、供应链到后期运营维护的全套一站式服务，留给加盟商的只有支付、装运、拣货等基础工作，不了解行业、没有经验的人也可以上手；店铺越多，经营越好，品牌赚的钱越多。行业内品牌一般抽5%，平台抽5%。

能否遇到一个可靠的加盟品牌，决定了生意的成败。

吕业丰很幸运。他找到了一个非常负责任的品牌，甚至没有收取特许经营费，只是从营业额中抽取了5%。当时他去店里的时候，看到了背景数据，一个月一万多单，观察到七八个骑手半个小时就来了。他感觉很好。

加入后，第一趟有一个人过来帮他选址，第二趟有两个人教他去库存。开店后真正忙的时候只有三四个小时，比上班容易，不需要考虑业务。“我不明白这件事”。

他在一个小城市做无人仓库，不到50平方米的仓库，租金600元，只有6万多元。现在一天100单左右，多的时候可以有200单，月销售额6到8万，利润率差不多可以达到30%。

还有很多杂七杂八的快招品牌，盯上了小白们的加盟费。

闻宇几乎被一个快速招聘的品牌忽悠了。“他们告诉我的每一句话，他们公司给我展示的每一件事，都戳进了我的心里。我太清楚我需要什么了。”他觉得如果朋友没有踩坑，如果他没有根据之前的工作经验做调查，100%都会栽在这里。

那时他去企业参观，感觉有一种特殊的气场，“就像娶了妻子娶了白富美，有点高攀不起，想赶快签单”。

企业规模大，办公室宽敞明亮，有一堆荣誉牌，里面有近200人。女生穿西装，男生穿西装，形象鲜明，看起来很正式。

之后，他参观了其他企业，回忆起快速招聘的品牌。虽然房间里挂着运营部和设计部的品牌，但他们面前有一本书，都在打电话。“真正做的工作是招商”。

她们真的很热情。闻宇每天都会收到快招品牌招商人员发来的店铺数据，有的是截图，有的是视频，但是没有告诉他到底是哪家店。对方还带他去了线下仓库，拿出手机给他看了一个自己开发的配送APP，上面显示了一瓶SK。 II的成本价只有100元，店铺的销售价格是500元，直接就是400元的利润，如果价格是300元，肯定会和其他店铺竞争。

甚至品牌所有者也提出了书面承诺，确保一个 天能卖多少订单，一年能卖多少，不能退加盟费，但一定要符合它制定的操作规范——“我觉得这太牛逼了”，闻宇被招数蒙蔽了双眼，心动了。

各种各样的品牌诱惑条款，真正的赚钱案例，各种令人眼花缭乱的商业数据， 越来越多的零售新手被吸引到这个行业。

非良性竞争

收入很快就消退了。

去年6月，曾朋威裸辞和朋友合伙创业。当时他在知乎上看到一个美容仓品牌的软文推广，投资小，2-3万就能做到，收入预期可观。

和他一起创业的合伙人有一个非常好的朋友。22年后，他试图开一家闪电仓库超市。他没有从零开始做的经验，但是做得很好。他一年开了三家公司，创业资金20万。

她们四个人“抱着一腔热血” 开始准备。租场地，注册营业执照，装修，分工选款，找供应链采购，理货放置，手动在美团上架，忙了一个多月。7月6日开业时，只有1000个SKU，第二个月补充了2000个SKU。

数据看起来不错，开业前两个月跑得很顺利。第一个月，自然订单接近1000单，第二个月订单达到3000单。每天的订单越来越多，四个人每天都很开心。

但9月份，单量直接减半，不到2000单。不仅仅是因为外卖行业淡季的到来，他发现自己商业区的竞争突然加剧，SKU4000多家超市品牌店突然开了6家，让他的店铺在“围剿”中崩溃。

因为他是新手，不知道如何拯救店铺。他从10月份开始亏损，只有1000单左右，入不敷出。他决定放弃生意，停止拿货。

“市场竞争非常残酷。”当时进入市场前，曾朋威进行了市场调查。周边10公里内月销售额超过1万单的店铺有7家，月销售额超过5000单的店铺有15家，月销售额超过1000单的店铺有20多家，已经很多了。然而，今年4月，他关闭商店后回顾，翻了一番。一万多家店铺增加到15家。

清仓时，曾朋威找到了一家二手回收商。聊天时，对方说他一个月平均回收20家左右，损失很小。“有一个8000平米的仓库，开了三个月，倒了。”。

王史宇说：“事实上，从去年年底开始，就有了前置仓、闪电仓的破产潮，90%以上都是新手。

“2023年之前，闪电仓行业竞争并不激烈。当市场还处于空白状态时，需求大于供给。基本上，只要你打开它，客户就会主动找到它。”曾朋威愿意进入，是因为他被之前的好形势所吸引。但渐渐地，江湖上的人越来越多，战斗变得激烈而原始。

“整个平台的产品价格非常透明，价格战占主流。当竞争陷入高度内卷时，你只能依靠低成本的伎俩来吸引流量。只有美团的评级权重好，店铺才能有好的订单量。但是一旦打了价格战，品牌就有规模效应，有实力降低成本，但是没有资金，小店是负担不起的。”

曾朋威还是小白的时候，经常和一些品牌的店主沟通，初装费是68万。钱交了之后，品牌会给4000-5000个SKU商品，负责线上运营策略。第一个月可以达到1万单，但估计损失10万元——首先要打销量，增加店铺权重。在他看来，这是大多数品牌超市的打法。“别人只是在赔钱，根本无法竞争。”

在美团做流量，做引流产品和爆款，用大牌饮料引流，定价0.01元-可口可乐听330毫升，进价1.6元，但一分钱就卖出去了。

“这种一分钱的爆炸，我们能卷到什么程度？比如红牛的购买价格在4.5元左右，也可以用来做一分钱的爆炸。去年很多店都亏不起，就不做了。”刘康还发现，引流产品从一瓶2元的矿泉水变成了一瓶1.5升的水，再变成了一桶5升的水。“看谁的实力硬，谁能负担得起”。

甚至可以卷配送。9.9起送货没什么。有的直接做0起送货，组合引流产品。很多1万的订单都是“羊毛订单”，几乎都是羊毛党贡献的销量。如果算成本的话，一听到红牛4.5元，加上至少5元的送货费，一个订单会损失10元以上。

制作引流产品的目的是销售低频、高利润的非 标准产品。比如双眼皮胶，进价18元，售价30多元，毛利率50%，可以算是百货公司的平均水平，更高的可以翻倍到三倍。超市能否赚钱取决于这些利润产品在市场上的销售情况。曾朋威观察到，“现在能赚钱的超市屈指可数”。利润是从每个订单中提取出来的，大订单贴小订单，利润产品贴流量产品。

本来亏损补贴只是暂时的，有稳定的客流和回购就可以停止。但是现在，“新商家的加入速度比老玩家快得多”，一旦补贴数量停止，就会失去竞争力。

在今年的美团即时零售会议上，曾朋威记得美团官方表示，在2023年之前，超市业态有3000个SKU可以过得很好，但现在5000或6000个SKU是门槛，7000或8000个SKU是主流，最卷曲的部分已经达到10000个SKU。

以前一万单的店，一个月能拿到40万，现在不到20万。

陷入加盟圈套

王史宇这几个月很忙。“今年市场竞争激烈，大部分二三流团队的品牌店都面临破产。最近我们排了很多店，人手短缺，后面等了几十家店。”

最近一个月，有40多家店铺在排队整改，比新店还多。这些店铺以前都是加盟其他品牌的，但是运营有问题。加盟店需要重新整改，成本比新店便宜，从几千到一万不等。

曾朋威分享，美团对仓店 有四类:散店，不到2%；品牌疏松，前期炒作，收了初装费就不管了；优质品牌也有评级。C级营收标准在6-12万之间，C级以下是不受欢迎的品牌；优质连锁，如屈臣氏和著名产品。

很多初学者还没有直接面对市场的残酷竞争，就先被不入流的品牌摆在一起。

虽然他对快速招聘品牌的宣传感到兴奋，但谨慎的文宇最终没有选择加入。他单独找加盟店的人聊天，发现里面全是套路，数据也没有他们说的那么好。如果他质疑，对方有一万个解释的理由。甚至盘子App上的成本价都是随机设定的，据悉瓶子的成本价只有100元的SK。 II，实际成本仍然是300元。

王史宇说：“各大品牌，现在靠收取加盟费赚钱。

在选择品牌的时候，文宇发现，如果提出投资10万元，品牌会说至少要铺5-6万元的货，但是快速招聘品牌的初装费是6-7万元，所以他告诉他可以少送货，3万元就够了。“我觉得这对我来说是不负责任的。其实2-3万怎么可能？店铺少，品类少，做不到。”

其他品牌明显与加盟商签订了5公里以内的区域保护合同，但未经加盟商同意，在距离4公里以上的地方新开了一家。许娟娟的姐姐许伊然也一起开了一个闪电仓库。她认为，一些不靠谱的加盟商告诉我们什么营业额保障，退还加盟费保障。其实保障越多越不靠谱，听起来越好越警惕。

这里还有更纯粹的骗局。今年夏天，陈晓艺在Tiktok刷了一个成人产品无人仓品牌的投资广告，并加入了投资经理的微信。对方介绍说需要投资6万元，3万元的初装费，3万元的配送费，3000到400个SKU的商品，租用十几平米的小场地，正常情况下三四个月就可以退货，一天卖10单就能赚钱。

过了几天，她还没有决定加入，就有两个人主动上门讲解。她被告知很兴奋。8月份加入后，她发现自己被骗了:交给他们购买安装锁，监控不到十天就有问题；我每天不做活动，也不和她对接。群里有十几个人。如果我什么都做不了，我一个月才卖了200多元。除了6万的初始资金，还有计费、送货费等等。有时候骑手不想在无人仓库捡货，只好再加价，一般都是凌晨订单，至少加5元。一个订单会产生十几块钱的送货费，根本赚不到钱。

其他受害者组队去总部提问，得到的说法是公司破产了，可以退10%，但是大家都不同意。后来发现他们换了另一个品牌继续骗人，联系商家的微信号也没换。

到目前为止，第一批被骗的人已经有一半了 年过去了，钱还是没有追回来。现在她找律师要跟品牌打官司，已经完成立案。

方法很好，但是赚不到钱。

在竞争加剧的情况下，只有高质量的企业才能生存。高质量，不从效果上看，就是有目标，有方法，知道自己在做什么。

电商里有句话，数据好不一定意味着你赚的多。王史宇说:“也许数据很漂亮，月营业额高的60万到70万，但真正到口袋里的并不多。

曾朋威也知道，做线上生意，很多人都算不上隐性成本，也就是平台营销费用。假如文化程度不高，看不见 了解App上的数据，只看到营业额和毛利率，却算不上赚钱。

“很多人认为单量高就等于赚钱。”他接触过很多不靠谱的品牌，投资的时候给的都是营业额数据，而不是净利润数据，一般都比较棘手。他曾经遇到过一个人。开店第一天，他发现数据不一样。他最初分享的是平均价格是50元。结果他看到才20元，第二天就转店了。

他的一个同事一个月下1400个订单，每天都跟他抱怨。他觉得自己的订单量还可以，每个订单都可以赚钱，但是他发现卡里没有钱。系统不显示平台扣分、推广成本、配送成本，他不会算账；而且他控制不了库存，只靠情绪拿货。

曾朋威自己也犯过这个错误。虽然开业前两个月订单量不错，但后来算了总账，发现订单量最高的时候赚不到钱，一个月只有一两千。后来他问了一个同事，对方开店80万，一个月8000单，最后口袋里只剩下30万。

个体经营者挣扎着生存，品牌们也在观望。

王史宇目前需要解决的问题之一是通过更多的宣传来增加门店数量，开发在线门店。目前各地区门店数量过于分散。比如成都只有一两家门店，规模无法达到区域集中采购的效果，无法支撑直接供应链体系。二是运营团队人才短缺。

事实上，在线闪电仓库的方式特别依赖于运营能力。“每个品牌都有这方面的痛点。现在市场上没有一个。 王史宇说，一个统一的运营逻辑，基本上所有品牌的运营都是基于创始人的想法，每个品牌都有自己的方案和想法。

他们的品牌理念是王史宇的理念:不追求店铺的最高利润，追求回到这个周期，长远规划就是不断打磨营销计划，缩短店铺的回报周期。目前平均回报周期为6~9个月。

2022年，陈维龙开启了第一个闪电仓库，2023年发展到10个，但是在今年之前就已经关闭了。由于他判断闪电仓库是否值得继续投资的决定性指标，同样是商店的回归周期。

根据他的计算，2022年行业平均投资回到本期是一年，2023年上半年是一年半以内，至今已超过两年。他觉得闪电仓库的业态现在已经不值得像他这样的小企业家投资了。

一些品牌放慢了步伐。刘康经营的闪电仓品牌开了几百家店。虽然他没有开放加入，但他准备回到开直营店的跑道上。“加入不容易管理。只要一家店能赚一两万，年化收入20%，比打工好。”。

商家，品牌，平台，想要一起画出一幅美丽的景象，但是颜色和画笔并不多，现在已经到了需要重新调整的时候了。

许伊然说:“这是一个增量市场。有些人有投资的目的，有些人有投机的目的。”然而，她希望市场越来越好，实现良性竞争。新手不要听品牌画蛋糕。认为小投资能有大回报的人应该尽快停下来。

他仍相信闪电仓库的盈利模式，现已准备开设第二家商店。

(根据受访者的要求，刘康、闻宇、吕业丰、陈晓艺、许娟娟、许伊然是化名)

本文来自微信微信官方账号“镜相工作室”，作者：阮怡玲，编辑：卢枕，36氪经授权发布。

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