银超市首家自主调整店开业

继永辉、步步高、联华、华润万家、家家悦等超市纷纷调整之后，银座超市首家自主调整店也正式亮相。

经过15天的调整升级，银座集团旗下的超市银座七里山店于11月2日开业。这次改造是银座集团第一家自主爆炸改造店。与此同时，济南商城精致超市也进行了全面升级，并一起开业。

据了解，此次调整主要围绕“商品”的核心，聚焦客户需求，从店铺的动态布局、商品结构、质量价格、购物环境、客户服务等方面进行了调整。

在店铺动线方面，七里山店拓宽了店铺通道，降低了货架高度，撤销了强制动线，为顾客提供了方便舒适的购物环境。同时，还扩大了新鲜食品的工作区和用餐区，将烘焙区调整到入口，右移收银区，增加了服务项目。

在商品结构方面，七里山店对标行业标杆，优化商品结构，大幅提升，淘汰了13406款老商品，淘汰率高达60%。同时优先引进新产品，增加趋势类别和线上名人产品，保留一线品牌和特色产品，使产品结构达到行业标杆公司约90%的水平。

银座七里山店还推出了银座“餐饮邻居食堂”，选择18.9元的客户自助方式，提供当天清理的精品菜肴、油炸、水果切割等食品。

在客户服务方面，银座超市围绕企业文化、门店架构、岗位职责、运营标准、服务规范等多个主题进行了专项培训。并安排各岗位人员多批次向行业标杆企业学习交流，不断提高服务水平。

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