青菜香菇包子～素食包子 不加肉也很好吃

吃太多肉包子，试试素包的味道！不会让你失望的

By vian16

用料

青菜 适当

香菇 适当

面粉 300 克

清水 150 克

酵母 3 克

盐 适当

香油 适当

白糖 少量

胡萝卜 适当

猪油 一勺

做法步骤

1、面粉加入 3 克白糖 一勺猪油 酵母温水融化，混合在一起

2、加入适量的水搅拌成絮状

3、揉成光滑的表面，放置发酵 2 倍大

4、清洗蔬菜，将开水放入锅中，烫一下 10 秒。捞出

5、胡萝卜切丁

6、蘑菇泡发，切丁，滚入锅中翻炒出香味。

7、加入胡萝卜丁，翻炒

8、青菜沥干水，切丁

9、全部倒在一起

10、加盐，用油搅拌

11、颜色很好看

12、发好的面条，开始包馅咯。形状随便，我也包不好看。

13、包裹二次醒发 15 分钟。上锅再蒸 15 分锅，盖过 5 再打开一分钟。它不会崩溃

14、除表面不好看外，味道也很好。 OK 的呢

小提示

1. 当你醒来时，你可以开始做馅料。馅料做好了，面条也差不多发好了。 2. 加入猪油的面粉会更白，加入白糖可以加速醒面的时间。 3. 胡萝卜，香菇炒过，更香。

蔬菜的营养作用

1. 提供营养，增强体质：小白菜含钙量高，是维他命的预防和治疗 D 缺少理想的蔬菜(佝偻病)。儿童缺钙、骨软、秃顶，有助于提高机体免疫力。

2. 维持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3. 滋润肌肤，延缓衰老：能促进肌肤细胞代谢，避免肌肤粗糙和色素沉着，使肌肤明亮，延缓衰老。

4. 癌症预防：白菜中含有的维他命 C，在体内形成一种“透明质酸抑制剂”，具有抗癌作用，可以使癌细胞失去活力。此外，蔬菜中含有的粗纤维可以促进大肠蠕动，增加大肠毒素的排出，从而达到预防癌症和抗癌的目的。

5. 润肺：肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，腹胀等疾病。

食物禁忌青菜

大白菜含有大量的粗纤维，而且质量坚硬，所以脾胃虚弱，泄泻，小儿脾弱者不宜多吃；

此外，腹部及胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病不宜食用。

皮肤瘙痒症，眼部充血病人不宜食用。

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

喜爱这种食谱记得收藏，关注哦！请在下面留言分享您对这种食物的看法。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com