落户南昌的中国第二家“小吃大”主题概念店

九月二十一日，南昌红谷滩万达金街开业的中国第二家“小吃大”主题概念店，由头部小吃连锁品牌小吃打造。

该店位于红谷滩万达广场西南口，总营业面积超过7000。㎡，共有上下两层。值得注意的是，该店也是继长沙之后，在国内开设的第二家以大零食为主题的概念店。

据了解，长沙第一家零食日均营业额可达30万元以上，开业第二天创下营业额超过102万元的门店日销量新高。“长沙零食的成功让品牌不断思考这种创新格式在全国复制的概率。”零食很忙，说南昌不仅因为产品在当地市场基础好，还综合考虑了南昌的整体商业环境和消费习惯。

像宝刀一样的“大辣条”、比脸还大的“很果冻”、大薯片牛奶需要带回家...据小吃店负责人李彬介绍，“目前大零食SKU超过150，主要合作厂商包括盐津店、旺旺、乐事、蒙牛、好丽友等一线品牌”。

在产品层面，零食忙于与上游品牌厂商合作，不断创新和探索。除了增加基于国家高认知度的单品外，还升级了包装的可玩性和社交性，推出了盐津店“红砖”沙琪玛、辣盒辣条等。此外，商店还建造了巨大的小吃墙和其他具有打卡属性的美丽陈设设备。消费者在这些特色产品和商店设计之前停下来拍照，边买边逛。

自清明节和五一节假期以来，零食首创的大型零食店业态一直在全网流行，引起了广泛关注。通过在社交平台上搜索“大零食”、关键字如“大零食”，发现相关话题总访问量超过10亿。

在讨论这一现象时，许多业内人士都提到了“情感价值”。据国泰君安证券报道，中国已经逐渐从生产社会走向消费社会，消费“情感价值”、“情感链接”和“自我认同”更为重要。同样，《2023年青年消费调查》显示，近一半的年轻人愿意消费情感价值，每个人都从简单的“购买和使用”变成了“积极参与和互动体验”。

小吃很忙，不管是标准的加盟店，还是现在的“小吃很大”、在“零食很辣”等主题概念店，品牌的核心理念仍然是基于“薄利多销”的策略，致力于为大众消费者提供性价比极高的美味零食，同时不断优化店铺模型和服务体系，让进店的顾客边买边逛。

近年来，南昌市红谷滩商业区成为各大商业项目关注的焦点。从华润万象天地到地铁更新天地，再到如今零食大，高品质、多元化的消费场景不断涌现。零食忙着在这里选择店铺，也有助于品牌进一步辐射南昌，打造良好的品牌口碑；另一方面，新兴的大零食业态的出现，也会给南昌的经济市场带来新鲜的活力，给消费者带来更好的消费体验。

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