收入翻了一番,上市公司女秘书裸辞后夜市出摊:瘦了8斤

2024-08-29

来自世界各地的摆摊青年,各有各的生活和故事。


卖1元卤串的秦怀庆,以前是快递员,出摊是为患白血病的妻子挣医药费。


伍名琴正在滑肉丸,裸辞之前是上市公司的董秘,她说,摊位比工作更自由,而且赚得更多。


记者 施雯 摄


最近,杭州夜市又上新了,位于杭州余杭仓前街道良和路的夜市疏导点,开业不到一月,成功登顶城西青年“去班味”治愈圣地。


有疏导点的野摊青年,从此不再漂泊,暂时“安家”的摊主业绩一路高涨,而独自奋斗的日子总会越来越好。


一元卤串快递哥,


为白血病的妻子摆摊


灯光初上,霓虹灯闪烁,滋滋油腻的烧烤摊前,有三五成群的食客停留。


互联网厂商云集的CBD就在眼前,夜归人的左手串,左手茶,为什么总是在微芒点点的夜市里寻找食物?


被访者供图


"主要是价格便宜,我的味道调节也不错,卖得最好的是猪肺和鸭肝,这两个单品,一天可以卖80多串。"


一元卤串的摊主秦怀庆是安徽人。年初来杭州后,他在仓前高桥租了一套房子。业主是一名退休教师。听说他的情况后,他减少了租金,通常照顾租客。


“杭州的每个人都很好。我来夜市摆摊。经理听说了我的情况,降低了摊位费。”此前,秦怀庆的企业在宁波缴纳社保,本来打算在慈溪买房定居。妻子去年七月不幸被诊断出白血病,两口子刚拿到房产证,无奈只能紧急卖房筹钱。


被访者供图


现在夫妻俩看病花了100多万,自己掏钱的就是40多万。


年初,妻子做了骨髓移植手术,后续还有治疗费。为了照顾妻子,秦怀庆觉得更适合自己的时间更灵活:“以前在杭州师范大学摆摊,生意不如现在,现在每天能卖1000-2000元。”


白领上市公司,


裸辞出卖瘦肉丸


摊主每天日夜颠倒,出摊的各种辛苦,只有自己懂。


有些人是生活所迫,有些人则是主动走出“舒适区”,摆摊追求更加自由的生活。


被访者供图


金华女孩伍名琴今年刚刚离职。她在临安青山湖租房,好姐姐在临安摆摊卖瘦肉丸。现在伍名琴每天开半个小时的车,在余杭仓前的夜市摆摊。


几个月前,伍名琴还画着精致的妆容,穿着制服,在高档写字楼里担任上市公司董事长的秘书。但高级白领收入不低,职场压力也不小。


“以前的老板很优秀,但是为精英服务的压力真的很大。”摆摊时间自由,收入也不错,伍名琴裸辞来到夜市。


每天晚上6点出摊12点,早晨10点睡觉,伍名琴必须起床准备食材:「瘦肉丸的生产工艺,我是台州网红大哥学的,他以前在龙泉卖得很好。」


被访者供图


除每日到菜市场购买食材外,回家绞肉准料,伍名琴每天还带200斤纯净水到摊位上,因为摊位上还不能装水,但是每一片瘦肉丸都是带汤卖的。


每天来回奔波一个月的临安余杭,已经苗条的伍名琴已经掉了七八斤肉。“摆摊很辛苦,但也很减肥。”她笑着说,自己一个月摆摊的收入,已是当秘书时的两倍多。


更多的野摊青年需要转正,


夜市层出不穷


杭州城西姐妹花吴朴冉和吴乐乐在夜市买了一碗温州敲馄饨,认识了两个可爱的温州姑娘陈丹和梁璐璐。


“下雨了,我们两个决定晚上不出摊,好好休息,姐妹们一起逛街吃饭。”杭州姐妹花卖的是绵绵冰和柠檬茶,温州姐妹花卖的是馄饨。四个夜市出摊的姑娘,都是刚走出校园的95后和00后。


被访者供图


在离职之前,陈丹和梁璐璐正在余杭一家公司做社交平台运营。


陈丹说:“家乡的馄饨里有鲜肉末和鸡蛋丝,很有特色。他们是从小吃到大的。他们中的许多人来我们的摊位吃他们的家乡。他们以前在小区门口卖。夜市生意比以前好了,冬天生意应该更好。”



被访者供图


温州人爱跑遍天下,用家乡美食吸粉在杭州漂泊的温州人,陈丹和梁璐璐也利用以往的职场经验,在社交平台上切号为自己的夜市摊引流,他说:“虽然现在摆摊还没赶上工作挣钱,但是我们很有信心,准备一直做下去。



记者 施雯 摄


目前仓前良和路夜市只有50个摊位,梦幻小镇、杭州师范大学的上班族、学生党都有加持,整体客流还是不错的。


夜市运营商也表示:“前期我们的研究发现,这个地区大约有500个移动摊贩,目前的场地容纳不了那么多摊贩。接下来,我们将与街道竞争,可能会有新的引导点,吸引更多的摊贩。”


本文仅代表作者观点,版权归原创者所有,如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明:本文系转载编辑文章,仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布,请及时与我们联系进行审核处理或删除,您可以发送材料至邮箱:service@tojoy.com