“秋天的第一杯奶茶”并没有占据主导地位，但茶一天卖1亿杯奶茶创历史。
前面有两百杯，现在点，要等一个半小时。
昨天(八月七日)，是立秋。
你们点了奶茶吗？
大叔从多个外卖和茶叶品牌了解到，
立秋那天，卖出1亿杯奶茶！
商品、商店或全平台的最高记录，纷纷被打破！
继“疯狂星期四”之后，
秋季第一杯奶茶成了第二杯，
真能增加销量的“网络爆梗”！
目前营销预算比较尴尬，显得弥足珍贵。
甚至还有一个专属的缩写，叫做：
秋天一杯(或“秋奶”)！
究竟发生了什么？昨天你被刷屏了吗？为什么四年后网络“烂梗”爆发？
叔叔先谈数据，再谈营销，最后总结。
先讲数据。
虽然以下截图被相关品牌否认，但反而引起了大叔确认的“兴趣”。
大叔从美团了解到，今年共有20万家饮料店参加，立秋当天累计销售超过5300万杯饮料，与去年同期相比，增长34%，饮料订单量再创峰值。
在这些品牌中，销量超过百万杯的品牌有10个，分别是：
蜜雪冰城，茶百道，古茶，霸王茶姬，沪上阿姨，喜茶，瑞幸，CoCo都可以，书也烧仙草和益禾堂。
饿了么由于财务报告附近发布，暂时没有公布“秋杯”数据。
抽丝剥茧，大叔各自联系上述茶饮品牌，获得第一手资料：
蜜雪冰城：单日销售额超过5100万杯！
喜茶：许多商店的销售增长超过600%！
奈雪的茶叶：仅仅半天，全线饮料销售增长超过200%，全国门店外卖订单同比增长超过300%。
益禾堂：全国门店销售额接近4800万，比去年同期增长206%以上，创造历史最高的大单品和全品类！
霸王茶姬:与立秋前一天相比，国内销量环比增长近150%，部分商业区、写字楼区门店环比增长200%以上。
沪上阿姨：立秋当天，根据美团、饿了么、企迈等数据平台，全国门店交易总额周同比增长500%以上！
茶叶百道：上市沉默期(2023年销售10.16亿杯奶茶)
古茗：暂无
甜蜜啦啦：上午11点，外卖平台的营业额环比增长300%以上。
据说“企迈科技”发布的数据显示，服务于多个茶叶品牌，立秋当天总订单量超过3200万杯。
再说营销。
奶茶品牌也各显其能！
比如蜜雪冰城，店面主推——茉莉奶绿，价格只有6元。在店里唱《一朵美丽的茉莉花》，再减一元，单日销量超过737万杯！
喜茶则与米哈游、优酷、大麦、淘票等头部互联网公司联动，发起“阿喜请你们公司一起喝秋天的第一杯喜茶”。
奈雪的茶则把“秋一杯”作为中国情人节的“热身”，推出了七夕限量蓝系列茶——“小蓝杯”。
在奥运金牌获得者郑钦文的帮助下，霸王别姬继续推广“秋杯”。
一个茶叶品牌的公关一号位告诉大叔:“在过去的三年里，‘秋杯’将突破单日销售记录，公司已经将‘立秋’视为茶叶行业的‘双十一’。”
虽然每个家庭都在努力“营销”，但实际上，从微博和微信指数的数据来看，今年“秋一杯”的讨论量远低于去年。
比如微博，#秋天第一杯奶茶#8月7日阅读量只有2000多万，虽然4年累计话题超过45亿。(许多媒体都写错了这个！！)
虽然8月7日微信指数大幅上涨，但与去年立秋(8月8日)相比，还是差了一点。
所以问题来了，#秋天第一杯奶茶#这个话题显然没有霸屏啊，为什么“立秋”可以成为茶产业的“双十一”？
叔叔谈了三点，分别是群体、情感和节气。
1、“秋一杯”群体已经从“晒恩爱”拓圈
2020年，#秋季第一杯奶茶#的霸屏，来自晒恩爱。
立秋那天，发到朋友圈的奶茶，代表情人节和中国情人节的“玫瑰”，代表我有人爱，有人追…
大叔翻了一圈微博，发现今年晒“秋杯”的群体已经从恋人群体中扩大了圈子，比如:领导邀请，闺蜜邀请，爸爸邀请，自己邀请，(取悦自己，我是独立女性)...
人群的扩张给了“秋杯”更多的“情感”，比如领导的关怀，朋友之间的友谊，爱自己……也给了参与者最广阔的群众基础。
从这个角度来看，我们可以理解，经过四年的积累，网络热梗已经接触到了最常见的互联网群体。虽然发朋友圈晒“秋杯”的人少了，但其实已经深入人心，越来越多的人下单。
2、情感客户更需要成为“生产者”
这是叔叔刚刚看到的一种观点。
在菲利普·科特勒的消费阶段理论中，消费行为将经历从追求“数量”到追求“质量”再到追求“情感”的过程。换句话说，在物质数量和质量得到满足后，客户开始更加关注情感和心理满足，愿意为情感价值付出溢价。
不幸的是，上一轮以“情感价值溢价”为主的“消费升级”最终变成了“降级”，但消费降级仍然需要情感价值。我该怎么办？客户自己生产情绪。
具体是什么意思？在数字时代，客户不仅是“情感商品”的消费者，也是“情感内容”的生产者。客户积极参与品牌建设，品牌也给消费者留下了足够的二创空间。
比如“疯狂星期四”和“秋杯”，情感产品的“情感”需要客户自己“生产”，“秋杯”赋予奶茶“新情感”，而肯德基赋予“星期四”新情感。
3、“二十四节气”应该被赋予“新情绪”
所有品牌都希望创造一个属于自己的节日，也希望顾客成为自己的“教徒”。
但是“造节”和“教徒”都很难完成，反而要学会“秋一杯”，如何结合“二十四节气”给顾客一种“新情绪”。
怎么做？我们必须经历几个节点:从一个“网络笑话”到一个“爆炸”，再从一个“爆炸”到一个可以增加销量的“情绪”，让消费者通过“一致行动”消费这种情绪！
以上四个节点，也许“秋一杯”可以成为奶茶行业“双十一”的基本框架。
最后，你喝过秋天的第一杯奶茶吗？请在留言区谈谈你的“奶茶”故事。
本文来自微信微信官方账号“万能大叔”（ID：wannengdedashu），作者：万能叔叔，36氪经授权发布。
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