盒马创始人侯毅，退休后干了大排档。

来源/电商头条

作者/赵云合

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盒马创始人侯毅，退休后开餐馆

近日，已退休5个月的盒马创始人侯毅传出好消息。原因是侯毅发的一个朋友圈，宣传了一家名为上海金宵的廉价海鲜餐厅。

通过美团发现，目前上海有两家金宵店，其中一家正常营业，营业时间为17。：00-24：00。另外一个显示的是即将开业，应该还在准备中。

从透露的菜单可以看出，店面主要推广低价爆款，分为烤摊、炸摊、蒸摊、甜品、晚餐、炖菜凉菜、饮料七大类，价格在6-89.9元之间。这个价格在上海更划算。

目前金宵已经有官方微信微信官方账号，但还没有发布任何消息。微信官方账号显示，背后的企业是上海金宵供应链有限公司黄浦区第一家企业。

天眼查显示，该公司成立于2024年6月18日，注册资本为500万元，法人为黄飞虎，监事为赵丽慧。

虽然在天眼调查中没有发现侯毅与公司有直接的职位关系，但经过一览业务，我向侯毅本人确认，我发现这家餐厅确实是侯毅本人参与的一个新项目。

在美团的店铺评分中，金宵一刻的评分高达4.9分。然而，评论是混合的。有人说服务好，有人说菜不好。目前评论很少，应该是刚开始营业，各方面都不完善。

侯毅开餐馆仍然令人惊讶，因为目前餐饮业的形势并不十分乐观。

根据国家统计局的数据，餐馆的开业速度并没有2023年那么慢，但是关店的数量却大幅增加。截至6月30日，关店数量已达105.6万，接近2023年全年关店数量121.9万。

餐饮市场6月份的数据显示，在同比和环比的基础上，日均营业额每天下降200元左右，餐饮人均交易量也呈下降趋势。

侯毅开的金宵海鲜餐厅，以便宜为主，可能会以价格优势吸引顾客。然而，面对行业残酷的竞争和优胜劣汰的残酷现实，我们不知道能坚持多久。

作为一个在京东和阿里都努力过的人，侯毅可能有足够的毅力去面对餐饮业的挑战。

02

经过多年的盒马折腾，侯毅缺憾退休。

与张勇交谈时，侯毅和盒马的故事开始了。

2009年，侯毅加入JD.COM，参与JD.COM物流整体结构规划，负责JD.COM“亚洲一号”项目。侯毅在JD.COM工作期间对零售有了初步的想法。

然而，侯毅的想法并没有在JD.COM发展起来。2015年，侯毅离开JD.COM，遇到了当时阿里巴巴CEO的张勇。随后，盒马鲜生成立，以“人、货、场”的互联网思维，打造“盒马鲜生”的新零售业态。

侯毅主持了一套创新、集中、分布式的物流系统，完成了供应链的位移和赋能。同时，他率先尝试在传统零售模式下，用“店铺仓库一体化”模式代替“各级仓库” 落地配”。

2016年1月，盒马鲜生第一家店落户上海金桥。两个月后，盒马在阿里投资了1.5亿美元。起初，盒马的总营业额高达2.5亿元。2017年，盒马门店数量扩大到18家。

同年7月，阿里巴巴集团董事局主席马云和首席执行官张勇同时到达盒马鲜生上海金桥店，并在餐饮区就餐。当时，马云手里拿着一只大帝王蟹，张勇和侯毅陪着他，笑得很开心。

马云的这次访问也证明了盒马生于阿里的身份。在阿里的支持下，盒马通过在线电子商务 线下商店的创新模式，开始迅速扩张。

2019年，盒马依然保持着惊人的扩张和烧钱率，比如每年投资超过数千万的门店和200家门店的KPI。

2023年，盒马新开了60多家门店，规模不断扩大。当前，盒马拥有360多家门店，年销售额也超过550亿元。

盒马成立9年来，完成了阿里新零售体系从0到1的构建，阿里至少为盒马投入了100亿元，但盒马一直未能实现全年整体利润。

2016年至今的9年里，盒马已经摸索了8年的业态。在此期间，侯毅带领团队推出了盒马鲜生、盒马X会员店、盒马邻里、盒马站、盒马菜市场、盒马马、盒马MINI。、10多种业态，如盒马鲜生奥莱店、盒马里等。

这种10多种业态的建立，实际上是怀着试错的心态，因为不确定能否取得完全的成功。

试错自然会导致试错成本。在阿里的支持下，侯毅也能自信地说:“我们从来不需要损失这个词。我们认为这是一种投资。我们需要投资创新。没有投资怎么做？”。

箱马独立经营后，侯毅不得不认识到现实:“盒马要想独立发展，就需要盈利能力。做企业不赚钱总是被认为是一种耻辱。”

然而，侯毅还没有找到一条适合盒马的盈利之路，就从盒马退休了。过去的成就和过去很难追究。现在加入餐饮行业，侯毅也发挥了自己的优势。

盒马本身就是主要推广生鲜的，现在侯毅开的是海鲜餐厅，在供应链上实际上是有重叠的。

侯毅在供应链领域建立了一个普遍的网络，可以让他的餐厅以最好的成本获得最好的廉价商品。这对应了餐厅对标的便宜价格，让它在市场上获得更多的价格优势。

与此同时，侯毅在零售行业积累了深厚的经验，在实践中积累了丰富的线上线下一体化运营经验。这种思维方式可以给他的餐厅带来全新的经营理念和营销方式。

侯毅本人有一定的影响力和影响力，可以为餐厅吸引一定数量的客户。凭借侯毅自身的影响力，他的餐厅在市场上的认知度也可以得到提升。

不过，目前市场上做餐饮还是有些困难的。不知在侯毅的带领下，金宵这个品牌的餐厅一刻能发展成什么样。

03

退休后，电子商务大佬开始了新的工作。

侯毅作为盒马的创始人，遗憾地离开了。现在加入餐饮业，对自己来说也是一个新的开始。

行业内的升级换代其实很正常，老前辈离场，新手接力，也是为了给企业带来新的发展活力。

作为电子商务行业的领导者，虽然他已经从老雇主那里退休了，但他仍然想开始一份新的工作，用一颗奋斗的心探索更多的可能性。

当时大力支持侯毅成立盒马的张勇，离开阿里后有了新的身份。3月底，晨一基金发布消息称，张勇将与公司创始人刘晓丹合作管理合作伙伴。

张勇说:“我很高兴和晓丹成为商业伙伴。我希望通过充满活力和创新精神的平台晨一，聚焦技术发展和经济转型升级带来的产业变革和价值链重塑的巨大机遇，立足中国，放眼世界，结合企业管理、产业运营和金融市场双方的优势和资源，为未来M&A投资创造核心竞争优势。”

身份的转变，让张勇的前路充满希望，也是为行业不断贡献自己的力量。

2023年618前夕，JD.COMCEO徐雷也提出了个人退休申请。虽然徐雷已经在JD.COM退休，但他在JD.COM的工作还没有结束。

根据JD.COM的通知，徐雷退休后将继续参与JD.COM集团战略、组织和业务的重要管理和项目，成为JD.COM集团顾问委员会的首任董事长。

七月初，徐雷出现在当当网创始人李国庆在抖音发布的视频中，两人就中年危机、创业、职业规划等话题进行了探讨。

可见，虽然这些电商巨头名义上已经退休，但他们的工作并没有停止。有的老板开了自己的新工作地图，有的继续参与公司的规划发展，给出相关意见。

毕竟电商巨头在行业内努力了很多年，还是有自己独特的见解和经验的。任何选择都值得尊重，但他们自身的能力也会让他们退休后继续发光。

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