记者笔记:为区域经济的“火车头”充满油和充足的电力。

列车跑得快，全靠车头带。这个熟悉的俗语，用在天水串香推动地方经济方面，最为贴切。

7 月 22 日本，工作人员在甘肃省天水市著名小吃城的一家商店做麻辣烫。新华社记者 吕帅 摄

年初流行的“爆款”天水川香，至今“后劲”十足，带动周边市县种植、加工、销售土豆、辣椒、辣椒、胡麻等农作物，成为名副其实的致富“火车头”。采访中，当地很多干部群众直言:一碗麻辣烫致富10万！

7 月 22 日本，在天水市甘谷县新兴镇侯家沟村的辣椒生产基地，工作人员在田间直播卖辣椒。新华社记者 范培珅 摄

事实上，在天水川流行之前，土豆、胡椒和胡椒已经成为当地的主要作物。然而，由于缺乏龙头企业的推动，这些独特的农产品总是“隐藏在无知的闺房里”，处于不温不火的状态。

天水麻辣烫的意外火爆，使得这些农产品迅速“爆红”。

根据天水市文化和旅游局提供的数据，上半年，天水市累计接待游客超过 3100 旅游费用超过人数 177 亿元，同比分别增长 42.95% 和 43.92%。

"今年，甘谷县辣椒种植面积达到 10.07 与去年相比，1万亩增长了近一倍。“上半年公司宽粉订单量较往年同期增长40%以上。”“在辣椒上市之前，广东、湖南等地区已经收到了订单”。截至目前，公司销售的川川香相关产品已超过 400 万元"……

7 月 22 日本，天水市秦州区一家农业企业，工人们在串香速食产品生产线上工作。新华社记者 范培珅 摄

据报道，当地已经形成了以川香为核心的多产业融合发展格局，包括辣椒、辣椒种植和手工粉、宽粉、调味料等。

7 月 22 日本，天水市甘谷县安远镇大城村一家农业科技企业，工人们用电动石粉加工辣椒粉。新华社记者 范培珅 摄

一碗天水川川香，不仅给川川香商家带来了丰厚的利润，也增加了身边很多农民的利益，鼓起了钱包，说“一碗麻辣烫，十万富翁”也不是没有根据的夸张。

从这个角度来说，好好照顾和发展这个刚刚流行起来的串香“火车头”，勤保养，加满油，充足电，就是为了保护陇中无数农民的钱包和美好生活，也就是维护当地经济的可持续健康发展和社会和谐稳定。

难怪当地很多干部感叹:如果能有几个农业品牌，比如天水川香，农村经济的发展，农民收入的增长，就没有办法了。

甘肃省定西市陇西县的中药材是将当地经济带入快车道的另一个“火车头”。

这是 7 月 23 日本在定西市陇西县首阳镇拍摄的万亩中草药绿色标准化种植基地。新华社记者 范培珅 摄

记者在陇西县采访时，中草药是一个不间断的话题:农民关心中草药，干部关心中草药，中草药种植在田野里，甚至中草药种植在街上来来往往的卡车上...简而言之，整个县域经济是围绕中草药核心进行的。

记者在采访中了解到，这个被誉为“西部药都”的陇西县，去年中医药产业链总值达到 353.5 1亿元，中草药种植覆盖全县70%的农民，对主产地农民人均可支配收入的贡献率达到 40%。

毫无疑问，和川川香一样，中草药行业是当地经济的“火车头”。一些农民依靠种植黄芪、党参、冬花等中草药来摆脱贫困，过上小康生活。一些农民通过运输和储存中草药成为当地著名的富裕家庭。一些农民通过租用移苗机、挖掘机等农业机械，也过上了富裕的生活...

7 月 23 日本，在陇西县文峰镇的一家药材公司，工人们驾驶叉车将加工好的中药成品运送到仓库。新华社记者 范培珅 摄

7 月 23 日，陇西县文峰镇一家药材公司，工人们在中药生产线上工作。新华社记者 范培珅 摄

令人高兴的是，无论是天水川香还是陇西中草药，都给当地经济带来了真正的好处，从政府官员到农民的全力照顾，很少出现“萝卜快不洗泥”的破牌行为。

比如天水川香最火的时候，甘谷县农民家里的辣椒都卖完了，但是没有一个农民买便宜的辣椒以次充好。记者采访时，当地一位农民说:“今天好像赚了一点，但实际上却毁了明天的工作。这种傻事做不到！”

“火车头”对行业的勤奋维护、充满油和充足的电力已经成为当地自上而下的共识。天水市农业农村局、市场监管局等部门表示，天水市继续从不断深化改革、优化经营环境、促进特色产业质量提升、效率提升等方面稳定行业发展的良好势头。

培养一个品牌是困难的，摧毁一个品牌是分分秒秒的。尤其是在中西部欠发达地区，行业“火车头”的驱动力更是难能可贵。那些“靠食物火”、“靠旅游热”、“靠行业旺”的地区，一定要好好照顾这个“火车头”，让它成为产业转型升级的推动者，成为农民致富增收的好伙伴。

作者：

编辑：傅璐 编辑：范菁

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