儿童进入工厂，开启食品安全“探秘”之旅。

为了提高青少年的食品安全意识，杨浦区青少年科技站近日组织了一次科普体验活动，带领20多名来自young模型俱乐部的学生走进工厂，深入探索食品安全的奥秘。

学习肠道健康知识

走进养乐多工厂，一股乳酸菌的香味扑面而来，每一瓶养乐多都承载着健康与美味的坚持。

工作人员通过生动的讲座和有趣的动画向学生揭示了乳酸菌在肠道中的奇妙功能。肠道中的菌群就像肠道加工厂里的小魔术师，保护着人们的肠道健康。

通过人体消化系统工作原理的科普动画，学生可以直观地了解肠道运行和肠道健康的重要性。老师还用道具现场测量学生小肠的长度。学生认真听讲，积极回答问题。

最激动人心的阶段是参观乐多的生产线。学生们看到了现代科技在食品安全保障方面的强大力量，从菌种培养到成品出厂。透明的操作也让学生对食品加工的严格控制有了更深刻的认识。

开始一段甜蜜的旅程

当天下午，学生们来到明治水果食品工业(上海)有限公司，参观巧克力工厂和冰淇淋工厂。通过知识科普、趣味游戏互动、生产线参观、产品评价等环节，我们可以沉浸式地了解产品从R&D到生产再到加工的全过程。

在科普课上，通过模拟动画和工作人员的讲解，学生们了解了巧克力是如何从可可豆变成美味的食物的，以及如何将各种原料完美结合制作成夏季必备的冰淇淋。

高要求的温度、湿度和清洁度，肉眼可见的高标准，是学生参观雪吻巧克力和冰淇淋生产线后的感受。大家对高效的现代生产工艺感到惊讶。可视化的生产工艺和诱人的美味也让大家对现代工作中加工出来的食物有了更多的信心。

在参观过程中，学生们还一起进行了一个有趣的游戏阶段，每个人都被分成几个小组来参加明治巧克力的拼图比赛。在笑声中，学生们获得了丰富的食品安全知识。

这项活动让学生对现代食品制造有了更直观的了解。他们深刻认识到，每一种食品背后都有严格的食品安全控制，只是为了让每个人都吃得安全健康。

据悉，杨浦区青少年科技以“双减”为背景，结合多学科知识，以丰富学生健康生活、提高科学素养为理念，为广大青少年带来了一系列科普体验活动“科技为生命保驾护航”，为广大青少年带来了一个“小窍门”、打造“科普无死角”的“生活百科”讲堂，旨在以直观、有趣、易学、方便、实用的方式为众多杨浦学生呈现各种生活场景中的科学常识和妙用。

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