突破万店的鸣鸣非常忙碌，另一面暴露出来

来源/趣解商业

“鬼秤”也出现在量贩小吃店？前不久有网友发现零食忙买的散装零食价格有问题，重称后重量变轻。这是什么情况？

量贩小吃店突然出现“鬼秤”？

据媒体报道，这位网友一开始认为一小袋奥利奥饼干需要6.69元，价格有问题。后来来家里购物的零食很忙，店里要求重新收费。结果发现，散装零食的重量比第一次付款时轻，很多零食的重量差超过100克。购物者收据显示，第一次结帐订单价格为55.40元，第二次结帐订单价格为21.26元，两次计费总价相差34.14元。

对此，店铺表示是店员操作失误造成的。但是网友觉得这个原因不够。因为大部分去店里的人都是老人小孩，基本不注意发票上的价格，所以希望店铺能给消费者一个解释。

经当地市场监督管理局调查，他告诉南都湾财社，重量偏差为0.115公斤，这是店员不小心把其他东西放在秤上造成的错误。他已经要求涉案商店进行内部控制和管理，以避免这种情况发生。但是对于这件事，零食很忙，暂时没有回复。

加快扩张，量贩零食进入万店时代

要说国内大规模零食行业的巨头，零食非常繁忙，尤其是与赵一鸣的零食合并后，他们成为了国内大量销售零食的品牌。去年，零食很忙，宣布与赵一鸣的零食进行战略合并。双方人员结构不变，各自品牌保留，独立经营。赵一鸣零食CEO赵定也是集团董事长。这一年，宣布集团改名为鸣鸣非常忙。二者合并，一方面可以整合资源，给商店带来更具竞争力的商品，另一方面可以拥有更大的规模。

上半年，鸣鸣忙于自己的零食，赵一鸣的零食总数已经超过1万家，并获得了弗若斯特沙利文机构“全国零食连锁店数量第一”的认证。换言之，不只是量贩零食行业，鸣鸣非常忙碌的商店数量已经超过了零食连锁行业的所有企业。不久前，鸣鸣非常忙碌，并正式宣布周杰伦为代言人。业内人士认为，鸣鸣忙于通过周杰伦进一步扩大品牌影响力和规模。

事实上，大规模销售零食的“规模对决”已经开始了，门店数量仅次于鸣鸣忙碌的想法。推出了降低加盟费、管理费、服务费、配送费、补贴活动。爱零食还宣布下半年的加盟政策涉及高额补贴。如果零食有鸣，直接宣布0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费，一次性补贴10万元。

现在，真想来全国7000多家门店，爱吃1000多种零食，有2500多种零食。每个品牌的加盟政策都取得了初步的成效，但是千店并非终点，万店是目标。根据艾媒咨询数据，国内休闲食品产业市场规模快速增长，预计2010年至2023年，从4100亿元增长到11247亿元，预计2027年将达到12378亿元。所以，更大的规模也意味着更多的收益。

食品安全，缺斤短两，量贩小吃店问题频发？

虽然量贩零食的发展时间很短，但发展速度并不逊色于传统零食龙头企业，收入规模也在赶超。在扩张过程中，量贩零食公司也暴露出一些问题。

在黑猫投诉平台上，很多消费者投诉在零食繁忙的零食中吃虫子、橡皮筋等异物，很多消费者买了变质发霉的鸭腿、鸭脖、面包等。同样的问题也出现在赵一鸣的小吃上，黑猫投诉平台上，赵一鸣的小吃相关投诉超过300条。除部分原因是服务质量，大多与食品安全问题有关。在小红书上，还有很多帖子透露赵一鸣的零食存在食品安全问题。

另外，量贩小吃店缺斤短两的情况也屡见不鲜。在小红书上，有网友发帖称，赵一鸣的零食遇到了“鬼秤”，店内称重量是实际的两到三倍。在评论区，很多网友表示遇到了同样的事情，“秤没有归零”。、多收一半的钱等等。在社交媒体上，有消费者透露，阿迪迪也有短缺的问题。账单显示，680克左右的鸭胗实际上只有500克左右，78克的鸭胗实际上只有56.7克和78元的零食被重新称为49元...

这些问题反映了大批量零食公司的管理能力跟不上其加速扩张的步伐，导致公司在加速开店的同时失去了部分消费者的信任。长此以往，即使企业能够赢得市场，也会失去人心。就扩张速度而言，大批量零食公司确实领先于一些传统零食公司，但暴露出来的问题不容忽视。你觉得这件事怎么样？欢迎在评论区留言讨论。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com