饿了么联合尼尔森IQ发布夏季即时零售趋势指导

夏季是冰品等多个行业的商业旺季，随着消费者需求的提高，消费品牌在即时零售跑道上也即将迎来年度商业高峰。

近日，与尼尔森IQ联合发布的《2024年夏季家庭生活方式趋势》报告显示，夏季(6-8月)即时零售全品类整体销售额较春季(3-5月)大幅增长，即时零售渠道季度冷藏牛奶、简单零食等品类销售增速将达到全渠道的两倍或两倍以上。

根据夏季消费行为和零售数据，报告梳理总结了当前公众即时解暑需求的新趋势，并直接为品牌商家提供了新的选择和营销理念。

他说：“即时零售由于其快捷、方便的特点，让客户实时清新的愿望能够在当下快速实现，进而享受当下。尼尔森IQ中国电商业务副总裁杨英表示:“饿了么等即时零售平台在夏季提供的24小时即时配送、保冰等特色服务，不仅为用户提供了极大的便利，也促进了饮料、冷藏纯牛奶、简单零食等多个品类在即时零售渠道的销售增长。“与此同时，随着消费者需求的不断演变，即时零售渠道的不断创新正成为吸引更多客户的关键。无论是年轻消费者、三四线城市的潜在客户，还是对特定品类有偏好的客户，都为品牌提供了抓住市场份额、挖掘潜在客户群体的机会。”

即时需求拉动零食饮料、个人护理美容等多种夏季快速增长

即时零售已经成为人们日常购物的重要渠道，尼尔森IQ《2023网络购物者研究》显示，2023年即时零售城市消费者占城市网络消费者的79%。夏季是一年四季即时消费需求的高峰期，以个人护理、乳品等为主，夏季销售占20%以上。报告分析，越来越多的年轻消费者在夏天逐渐追求“冰饮凉”、“零食吃凉”、“凉洗凉”、“美出凉”、“营养鲜活”、“陪伴玩凉”，这无疑是相关行业品牌商家拓展新场景、拓展客户的机会。

就拿饮料来说，2023年，夏季功能饮料、气泡水、果汁等饮料的全渠道销售季度环比都在30%以上。其中，即时零售渠道饮料夏季销量环比增长42%，即时零售渠道冷藏纯牛奶夏季销量环比增长2倍。饿了么平台，夏季盐汽水外卖量较春季增长200%，冰饮、花茶饮料、绿茶饮料等均增长50%以上。

正是考虑到消费者此时此刻在线的需求，今年夏天饿了么联合5万家线下门店推出0.01元购买冰杯、“保冰配送”等服务，同时联合活力森林等品牌推出限量定制周边“冰乐杯”，让“随时随地一口冰”立即实现，进一步带动夏季冰制品业务以更好的即时消费体验增长。

此外，夏季集中的各种体育比赛和宵夜经济将进一步激发即时零售渠道零食订单的增长。今年夏天，欧洲杯和奥运会将成为品牌营销的新领域。

报告显示，2023年，即时零售渠道季度简单零食销量增长20%，是全渠道的3倍多。饿了么，夏天外卖薯条、虾条等零食的量环比增长20%左右。尤其是00后，夏天特别喜欢零食，春天订单比例增加了4个百分点。对于想让用户更年轻的品牌来说，这是一个机会。

此外，在夏季旅游和户外活动热的驱动下，护肤、洗发水、护发、防晒、染发等护肤品在即时零售方面的环比增速明显高于传统在线渠道。

在炎热的夏天，从“神清气足”和“口感感受”的生理“爽”到“满足欲望”的自我实现“丰富爽口”，不同需求的年轻人都在追求自己的即时“爽口”满足，即时零售也将成为夏季快速增长的核心渠道。

饿了么联合品牌打造“爽”生活新提案，用新场景拓展新客户群

报告显示，18-35岁的年轻人占即时零售用户的70%以上。他们更喜欢辣、冰、薯条、泡泡水等。在即时的“夏天”味道中。同时，他们喜欢在家里和户外场景消费护肤品、化妆品等护肤品。夏季直接降温的迷你车载冰箱也增长了18倍以上，品类渗透面明显更广。

如何抓住即时零售夏季业务的增长机会，重点是抓住这群潜在客户。

今年618期间，如果你饿了，你将与利华、活力森林、快乐和屈臣氏携手，开启“618夏天很酷”的跨境营销活动。与品牌联合推出新产品，同时发布限制凉爽风扇，让购物体验全身一站式即时夏季“爽”感。

在联合利华全球重点客户和数字运营总监姚晓强看来，以饥饿为代表的即时零售渠道正在成为品牌夏季增长最快的渠道。与饥饿夏季联合的跨境营销，以及参与平台推出的夏季营销活动，将带来更多的消费模式，产生新的需求和新的客户，为品牌带来更多的增长动能。

据报道，饿了么于6月初宣布启动“冰冰礼仪”，即与蒙牛、伊利、雪花喜力等5万家零售店合作，为全国消费者提供1000万杯冰杯，只需0.01元即可购买。活动期间，饿了么还与伊利冰品、蒙牛冰品、和路雪、华润万家、7家、-Eleven、新家宜、全等品牌和经销商为消费者带来最直观的“低价冰淇淋”，推出冰淇淋“买一送一”和0.01元优惠活动，让更多消费者在今年夏天实现“冰淇淋自由”。 此外，乌苏、百威、喜力等多种饮料也可以享受0.01元购买。

“我们希望充分发挥平台的生态能力，为品牌商家带来更有价值的趋势分析，同时规划多方跨界联动，结合夏季保冰等平台升级服务，共同为消费者打造一种身临其境、新颖的夏季新消费模式，同时直接带动品牌在夏季获得商业高峰。” 饿了么品牌联合营销负责人朱豆说。

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