胖东来缘何未布局全国？

出品/联商网

编辑/深海

胖东来为何不向全国扩张？美国ACSI超市顾客满意度调查或许能给出答案。联商网顾问厉玲指出，零售行业并非规模越大、覆盖越广就越好，只要把品质、服务、环境这三大核心做好，保持耐心并尊重供应商与消费者，就能打造出优秀的区域零售品牌。

以下为文字实录：

我们常疑惑，胖东来口碑这么好，为何不做全国连锁？美国有沃尔玛、亚马逊，但这两家企业难道就包揽了美国所有零售市场吗？事实并非如此。

2026年，ACSI针对北美零售商开展了一次民意调查，收集了3万多份购物者反馈，发现消费者对卖场的核心要求集中在三个方面：一是肉类新鲜度，二是结账速度，三是店面整洁度。

排名第一的是TraderJoe's（乔氏超市），多年来它始终位居榜首。这家定位中产、以自有品牌为主的连锁超市，覆盖了美国80%以上的州，几乎没有消费者对它有负面评价。唯一的“抱怨”竟然是：“我家附近怎么没有TraderJoe's？”

评分第二的是Publix，这是佛罗里达州的本土品牌；第三名H-E-B则扎根德州，在其他州难觅其踪；第四名是Sam'sClub（山姆）；Costco（开市客）、WholeFoods（全食超市）和ALDI（奥乐齐）并列第五到第七名，其中WholeFoods是亚马逊旗下的实体店，表现也相当不错。

这份榜单让我意识到，即便沃尔玛和亚马逊规模庞大，不同地区依然有各自的高满意度品牌。我们每个省甚至较大的城市，为何不能拥有自己的优质品牌呢？胖东来作为许昌的本土品牌，能在中国把区域品牌做得如此响亮，本身就是一件很了不起的事。

生鲜品质、结账速度、店面清洁，这些要求难实现吗？这恰恰是零售的本质啊。

榜单中沃尔玛的评分呈下降趋势，它规模太大了，相信沃尔玛自身也清楚，满意度下滑才是需要改进的关键问题。

在我看来，像许昌的胖东来、青海的一家亲、甘肃的新乐、河北的信誉楼等，都是非常优秀的区域品牌。无论哪个品牌，只要坚持立足本地、突出特色，围绕品质、服务、清洁下功夫，未来就有望诞生中国版的沃尔玛，或是中国版的TraderJoe's。

我们有14亿消费者，不缺方法、不缺努力、也不缺野心，缺的是耐心，缺的是对零售本质的理解、对供应商和消费者的尊重，以及真心实意服务消费者的态度。

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