千店连锁带火9.9元泰奶，今夏泰茶品类或迎全面爆发！
进入2026年，泰茶的市场热度不仅没有减退，反而呈现上升趋势。
近期，麦咖啡强势进入泰茶领域，推出一款定价9.9元的“泰奶雪冰”，引发消费者打卡热潮。与此同时，泰茶专门店在各地密集开设，“百万店”数量不断增加。
在网红品类更新换代速度加快的当下，这波泰茶的市场红利还能维持多久呢？
麦咖啡入局！泰茶热度持续上升
3月初，麦咖啡推出了“泰奶雪冰”，每杯售价9.9元，产品呈现出泰式经典的橘棕色，雪冰在杯中堆积得如同小山。该产品主打“冰爽解腻，传递泰式松弛感”。
尽管社交平台上有“冰沙颗粒感较重”“品控不稳定”等负面评价，但依然无法阻挡消费者的购买热情，不少人表示“9块9的价格，已经很划算了”。
麦咖啡的加入，只是泰茶热度升级的一个体现。从2025年底开始，多个跨界品牌纷纷关注这一赛道：
好利来一次性推出泰奶咸法酪、泰式奶冻瑞士卷、烤奶皮子泰奶油包、烤奶皮子泰奶可颂4款新品，将泰奶风味与甜品烘焙相融合。
黄油与面包推出甄选泰茶系列饮品，包括咸法酪特浓泰奶、甄选泰奶GELATO、黑芝麻泰奶维也纳。
同时，饮品品牌也在更新泰茶产品线：OT另茶推出黑熔岩泰奶，搭配带有麦芽脆的黑熔岩奶霜，进一步增强了产品的香浓口感；Something For上线泰茶系列新品，尝试将泰茶与南非博士茶、咖啡相结合。
专业泰茶品牌的表现，更能证明这一品类的发展潜力。
今年1-2月，泰柯茶园有3家门店成为“百万店”，分别是常州万象城店、广州天河店和深圳卓越中心店。
据泰柯茶园相关负责人介绍，该品牌目前已开业门店达250家，还有约50家在筹建中，总数接近300家，整体经营状况稳定，高线城市优质商圈的门店业绩尤为突出。
从OUO泰茶方面了解到，目前其在全国有14家门店，且大多是各地的首店，其中一半门店达到了“百万店”的标准。其中，天津万象城店作为北方首店，在基本没有优惠活动的情况下，两个月的实收金额突破了200万。
郑世隆古法泰茶广州天环广场店开业当天销量突破2000杯，最高单月营收也超过百万；Black Tree近期在北京王府中环开设首店，凭借明星同款标签和高级感的门店氛围，成为年轻人社交打卡的新地点。
随着跨界品牌的布局和专门店的增加，泰茶的热度还在持续。
泰茶品牌如何维持品类热度？
不过，作为2025年下半年以来备受关注的品类之一，泰茶的热度也让不少人产生疑问：它会像很多网红品类一样，只是短暂流行吗？品牌怎样才能实现长期增长？
观察发现，与以往“单一爆款带动”的网红品类不同，泰茶品牌多从品类拓展、产品创新、场景营造等多个维度入手，构建核心竞争力。
1、拓展品类，打破“仅做泰奶”的单一模式
首先，跳出“只做泰奶”的单一结构，满足更多消费需求。
郑世隆古法泰茶相关负责人明确表示，品牌不采用单一品类和大单品的发展路线，除了核心的泰奶产品，还增加了东南亚果茶、咖啡以及泰国街头小吃，形成“饮品+小吃”的复合品类结构。
在其新开的汕头万象城店，除了饮品，还能看到泰茶雪糕、斑斓糕、斑斓牛油烤面包、椰子冻等产品，同时还有特产零售，如香蕉脆片、榴莲干等。
泰柯茶园也以泰茶为基础，积极融入东南亚元素。
“我们通过分析顾客评价和订单数据发现，经典泰奶存在口感偏甜腻、复购率低的问题。目前已尝试将泰茶与东南亚水果结合进行产品创新，补充解腻、适合长期饮用的产品，让菜单结构更健康合理。”其相关负责人介绍道。
2、特调与手作结合，提升产品价值感
在产品方面，泰茶品牌普遍通过“手作”“特调”来提高产品的价值感。
例如，郑世隆采用瓦罐慢熬工艺来激发茶香，搭配手作仙草、现熬珍珠，还特意设置透明厨房展示制作过程。招牌产品“云顶泰奶冰”仅支持线下点单，消费者可以看到松软的雪花冰落入杯中，带来满满的治愈感，自然形成传播话题。
苏州新开的Two Mango泰式手作，定位为“手作泰式甜品专门店”，以泰式风味饮品为核心，售卖手制泰式椰饼，如椰香泰奶云乳可丽饼等。
特调趋势也融入了泰茶赛道。郑世隆的山野泰桔冰、Black Tree的青番茄山竹等产品，结合特色果汁，拓展了泰式饮品的口感范围。
3、打造高颜值消费场景，让泰茶成为社交符号
泰茶能够快速走红，与产品高饱和度的色彩、极具辨识度的门店风格有很大关系。
2026年，品牌们进一步发挥这一优势，打造“可打卡、可传播”的消费场景。
比如OUO泰茶、Black Tree的门店走“高级感”“时尚感”路线，打破了泰茶“平价街头”的固有印象，不仅销售茶饮，更传递审美认同和生活方式。
产品更是社交话题的核心。泰柯茶园的咸法酪泰奶、车达芝士泰橘巴斯克，OUO泰茶的泰茶GELATO，Black Tree的泰奶香蕉焦糖，郑世隆的云顶泰奶冰——每一款产品都兼具颜值与口感，成为社交平台上的“种草热门”。
“今年夏天，泰茶将迎来高峰”
“今年夏天，泰茶会达到一个高峰。”OUO泰茶相关负责人如此判断。
观察可知，当前的泰茶热是多方共同推动的结果。
一是麦当劳、好利来、黄油与面包等跨界品牌的加入，将泰茶推向更广泛的大众视野，扩大了受众群体；
二是泰柯茶园、OUO泰茶、Black Tree、郑世隆等专业品牌的市场实践，证明了泰茶在高线城市优质商圈具有持续的盈利能力；
更重要的是，泰茶自身的健康化转型，通过口感改良和菜单扩展，推动品类走向成熟，使受众从“尝鲜”转变为“日常消费”，为长期发展奠定了基础。
泰柯茶园相关负责人认为，泰茶和名优茶、抹茶、港茶一样，都是世界茶文化的重要组成部分，即使风口过去，优质品牌依然会继续拓展市场。“我们预计2026年泰奶及其衍生产品会持续活跃，成为浓郁类饮品的核心选择之一。”
回顾茶饮行业的发展，每个细分品类的崛起都会伴随着流量和争议。但最终能够留存下来的，都是那些重视产品、尊重用户的品牌。
正如泰柯茶园方面所说：“品类不等于品牌，借助品类风口提升自身的组织能力和产品实力，才是品牌跨越周期的关键。”
今年夏天，能否抓住这波流量，就要看各个品牌如何行动了。
本文来自微信公众号“咖门”（ID：KamenClub），作者：张瑾，36氪经授权发布。
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