永辉“胖东来模式”升级店落地庐江方圆荟

3天前
1月31日,永辉超市合肥庐江方圆荟店经过“胖东来模式”调改后全新开业。


这是永辉将“胖东来模式”引入合肥县域城市的重要一步,为当地消费品质提升和商业升级带来新动力。开业同时,永辉启动“新永辉 新年味”主题年货节,以品质零售新范式为庐江消费者呈上“胖永辉”首份答卷,开启服务本地家庭的新篇章。



商品体系全面升级:全球精选与本土特色融合


门店商品结构实现系统性优化,新增商品4547支,新增占比45.3%,商品总数达10034支,调整后商品结构符合胖东来标准的比例超80%,进口商品及烘焙、熟食等体验式鲜食占比显著提升。


生鲜板块以安全健康为核心,引入芸岭有机蔬菜(如玉米笋、芹菜)、永辉定向种植的贝贝南瓜和玉米系列;应季水果涵盖金枕榴莲、红颜草莓、高山蓝莓、沙糖桔等多元品类。



肉禽海产品质升级,汇集潮汕牛肉、进口牛腩块、腌制牛排、土猪肉、无抗鸡及澳洲、新西兰进口牛肉;水产区除常规品类外,新增帝王蟹、波士顿龙虾等高端海鲜,丰富团圆家宴选择。


熟食区提供胖东来同款小甜肠、香酥鸭等,同时融入卤鹅、烤猪头肉及冰糖葫芦、小吊梨汤等本地特色;烘焙区设专馆,有近百款SKU,含草莓盒子蛋糕、榴莲千层等明星单品,并提供切片服务。



门店专设“胖东来自有品牌专区”和“永辉自有品牌专区”,前者陈列DL食用油、麦片等66款胖东来同款商品;后者展示永辉零反式脂肪酸古法花生油等品质产品。酒水区有五粮液第八代白酒等名优酒饮,满足春节礼赠需求。


场景化体验:开业遇新春,年货节同步启动


正值农历新年,门店同步开启“新永辉 新年味”主题年货节,打造沉浸式一站式年货采购主场。


年货节聚焦“团圆、礼赠、焕新”场景,围绕春节需求规划覆盖全周期的商品矩阵,构建健康滋养、社交欢聚、家常烟火三大礼盒系列,精选超150款年节商品,新品及永辉定制、联名礼盒占比40%,满足多元需求。


店内从高端生鲜礼盒到新春装饰一应俱全,“喜市”汇集创意春联、特色红包等年俗商品,助力营造新年氛围。



服务上,推出免费礼品包装、礼盒代寄、年夜饭食材加工、大额订单送货上门等举措,减轻备货负担。


环境与服务优化:细节彰显匠心


门店购物环境升级,取消强制动线,拓宽通道,中岛货架高度统一调整为1.6米,层数精简至5-6层,营造开阔空间;增设自助收银机台,方便结账。


服务细节充满人文关怀,顾客休息区配备桌椅、直饮水等,提供爱心药箱、轮椅等便民设备,还有移动充电宝(前1小时免费)、四季茶饮及车辆应急服务;肉禽柜台提供切丝等深度加工,海鲜柜台可清洗、切片等。



细节处见用心:食百区货架旁放放大镜,连卷袋旁设湿手器,果切包装标最佳食用顺序,毛巾袜子区提供隔离袋;严守食品安全,新鲜果切等执行“468”鲜度管理,部分商品推行“日清折价”,不卖隔夜货。


永辉超市庐江方圆荟店开业,标志“胖东来模式”品质服务进入庐江。从商品、场景到服务的全方位升级,使其成为永辉深耕县域市场的典范。未来,永辉将持续提供安全健康、高性价比的商品与服务,共创美好生活。


本文仅代表作者观点,版权归原创者所有,如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明:本文系转载编辑文章,仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布,请及时与我们联系进行审核处理或删除,您可以发送材料至邮箱:service@tojoy.com