早餐这样吃更健康，快调整你的早餐搭配！

早餐作为一天能量与营养的起点，对健康至关重要

然而不少人却忽视了早餐的重要性

要么匆匆对付，要么直接不吃

你是否想过，认真吃早餐会给身体带来哪些积极变化？

长期不吃早餐或早餐过于清淡，不仅不利于血糖稳定

还可能增加胃病、脂肪肝、胆结石等疾病的患病风险

那么，怎样的早餐才更健康呢？

你平时常吃的这些早餐组合，其实暗藏健康隐患

牛奶配鸡蛋：高蛋白却缺碳水

牛奶和鸡蛋都是优质蛋白质来源，本是早餐的好选择，但二者搭配时碳水化合物含量极低。这样不仅会造成蛋白质浪费，还会加重肝脏和肾脏的负担。所以早餐不能只吃牛奶鸡蛋，还需搭配富含碳水的主食来补充能量。

若早餐缺乏碳水，糖分摄入不足，也会影响工作与学习效率。

✅ 健康吃法建议：

吃牛奶鸡蛋时，搭配少油少糖的面包、馒头或燕麦等主食补充能量，再配上黄瓜、西红柿等补充维生素和膳食纤维。

清粥配酱菜：高钠且营养单一

清粥酱菜的搭配缺少蛋白质，营养不全面，而且酱菜含盐量高，不适合长期大量食用。

✅ 健康吃法建议：

想喝粥的话，不妨选杂粮粥，比清粥营养更丰富。同时搭配一个煮鸡蛋、几片酱牛肉和一小碟拌青菜，既能丰富口感，又能补充蛋白质、维生素和膳食纤维，让营养更均衡。

烧饼油条：油脂高营养少

烧饼和油条都属于高热量、高脂肪食物，油条经过高温油炸后，营养也会有所流失。

✅ 健康吃法建议：

● 如果早餐吃了烧饼或油条，当天午餐和晚餐就要尽量清淡，避免再吃煎炸类食物。

● 吃烧饼或油条时，搭配无糖原味豆浆、煮鸡蛋和青菜，补充蛋白质和维生素等营养素。

健康早餐该怎么搭配？推荐这些组合

早餐搭配一：

1个水煮蛋+1杯低脂牛奶+1片全麦面包（可涂少量坚果酱）+半根香蕉；或者燕麦粥（加坚果碎）+无糖酸奶+少量蓝莓。

早餐搭配二：

一小碗清汤面、1个荷包蛋、几片酱牛肉和200克青菜。

早餐搭配三：

1杯原味豆浆、1个烧饼、1个煮鸡蛋、几片酱牛肉和1根黄瓜。

早餐搭配四：

1杯牛奶、1个煮鸡蛋、2片全麦面包、1个西红柿和一小把坚果（如核桃、松子）。

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编辑：成凯 校检：侯靖 审核：朱素贤

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原标题：《今早早餐，可以调整下！》

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