职场后体重攀升？揭秘“过劳肥”真相与科学应对法

2天前

不少职场人都有这样的困扰：开始工作后，曾经的好身材渐渐走样，体重在不经意间悄然上升。这背后究竟藏着哪些原因？又该如何科学应对呢？

压力荷尔蒙——皮质醇的“推波助澜”

武汉市第三医院的从泽伟医生指出，长期处于高强度工作状态，身体会分泌过量的皮质醇激素。此时大脑会判定身体正遭受“压力侵袭”，进而启动“生存模式”，通过促使人体摄入更多高热量食物、囤积脂肪来应对压力，这是身体的一种本能反应。

科普中国的相关报道也提到，皮质醇本身并非导致肥胖的直接元凶，但它在肥胖的形成过程中扮演着重要的“助推器”和“搅局者”角色。

皮质醇是肾上腺皮质分泌的糖皮质激素，是维持人体正常生长发育与代谢的基础物质。

它的分泌具有明显的昼夜节律：清晨6到8点是分泌峰值，助力人们清醒地开启新一天；到了夜晚，分泌量会下降，帮助身体放松入睡。

皮质醇还有个显著特点——当人体感受到压力时，下丘脑垂体肾上腺轴功能会亢进，从而增加皮质醇的分泌量，因此它也常被称为“压力荷尔蒙”。

实际上，长期的热量摄入超过消耗，才是肥胖的根本原因，多余的能量会转化为脂肪储存在体内。

现有研究表明，持续的高皮质醇水平与体重增加关系密切。它会增强人的食欲，尤其让人渴望高热量食物，进而容易引发肥胖，特别是腹部肥胖。更值得注意的是，内脏脂肪还会反过来刺激身体分泌更多皮质醇，形成皮质醇与肥胖的恶性循环：皮质醇升高导致体重和腰围增加，而肥胖又会促使皮质醇分泌更旺盛，让体重管理变得愈发困难。

工作越忙越易胖？四大诱因需警惕

饮食不规律

长时间工作时，加餐次数频繁且多为高热量零食；同时因无暇准备健康餐食，常依赖高油高盐的外卖解决温饱。

运动量锐减

工作与通勤占据了一天中的大部分时间，留给运动的空隙所剩无几，导致身体能量消耗大幅减少。

睡眠质量差

过度劳累易引发睡眠不足或睡眠质量下降，这会打乱身体的激素平衡，比如瘦素分泌减少、胃饥饿素水平上升，使人更容易感到饥饿，同时脂肪的分解消耗也会受到影响。

精神压力大

压力过大时，皮质醇分泌会随之增加，不仅会刺激食欲，让人对高热量食物格外渴望，还会促使身体优先储存脂肪。

科学击退“过劳肥”，这些方法值得一试

早餐优选高蛋白

早餐是开启一天新陈代谢的关键。选择鸡蛋、牛奶、全麦面包等高蛋白食物，既能提供充足能量，还能有效提升基础代谢率。研究显示，早餐摄入足量蛋白质的人，一天内消耗的热量比蛋白质摄入不足者多15%—20%。