AI赋能路边摊：烟火气里的智能新风口

人工智能常被贴上“高大上”的标签，但真正动人的技术，往往能融入最平凡的人间烟火。如今，AI正悄然走进街头巷尾的路边摊，从调香、手串到台球、理发，一系列接地气的应用让市井生活多了几分科技感。这些AI路边摊能否成为新趋势尚待观察，但它们无疑为街头增添了别样的活力。

撰文 | 龚 正

编辑 | 脸 叔

#01 AI融入街头巷尾

在北京国家会议中心的集市上，一个“AI调香”摊位前排起长队。顾客扫码进入小程序，输入姓名和MBTI人格，就能生成专属香水配方。摊主介绍，小程序嵌入了文心大模型，虽技术不复杂，但个性化体验让顾客觉得新鲜有趣。“比直接买香水更有参与感，DIY调香又费时间，AI推荐省了不少事。”一位排队的年轻人说。目前，AI调香主要用于展会试错，传统电商业务仍为主力，但顾客需求已初步得到验证。

不止调香，AI正在改变更多街头场景。北京潘家园古玩市场的“AI手串”成了新宠：顾客用大模型搭配手串，输入预算和材质偏好，就能得到搭配方案和价位参考。有些摊贩还推出带NFC芯片的手串，触碰后可推送每日运势。广东的“AI自助台球”则通过摄像头和算法，在球桌上投影进球路线，帮助新手练习。此外，AI象棋机器人、AI理发推荐等应用也陆续出现，让传统生意有了新玩法。

#02 地摊创业的AI模式

AI地摊的收益和投入因模式而异。AI手串已卖出上万件，AI象棋5元一盘但依赖频次，AI台球每小时40-50元，比传统台球贵不少。创业者主要有三种模式可选：

1. 加盟模式（成本数十万起）：AI台球背后的企业开发了“智能球桌分析系统”，通过加盟推广终端产品。类似的还有AI KTV系统，创业者需支付加盟费，门槛较高。

2. 硬件零售模式（万元以下）：AI象棋机器人在电商平台售价500-2000元，创业者购买硬件即可摆摊，成本较低但需靠客流量盈利。

3. 自开发模式（成本低）：借助京东云JoyBuilder、字节Coze等傻瓜式AI工具，创业者无需代码基础就能搭建应用。比如AI调香小程序，摊主用“秒哒”工具，通过自然语言描述需求即可生成，大大降低了开发成本。

#03 Agent Infra：地摊背后的智能基建

AI地摊的体验依赖技术稳定性，比如AI象棋不能乱走规则，AI理发不能推荐怪异发型。这背后是AI Agent（智能体）的支撑。过去三年，中国完成了大模型基建，如今进入智能体应用时代。以“秒哒”工具为例，它通过需求分析、开发执行、测试优化等十余种智能体协作，让非专业人士也能快速搭建AI应用。数字人带货同样依赖暖场、互动等智能体，替代了真人工作。

各大厂正发力Agent Infra（智能体基础设施），如阿里云无影AgentBay、腾讯云Agent Runtime，确保智能体运行稳定、成本可控。这些基建是AI地摊百花齐放的关键。正如网友所说，AI最有生命力的样子，是悄悄为摆摊人递上更称手的“新算盘”——不是高科技碾压，而是融入烟火气的实用工具。

本文来自微信公众号 “真故研究室”（ID：zhengulab），作者：龚正，36氪经授权发布。

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