今日立冬：冬始万物藏，温暖入日常

“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。”

11月7日，我们迎来了立冬节气。立冬是中国传统二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的首个节气。它与立春、立夏、立秋并称“四立”，又和“两至”“两分”合称为“八节”，是古人顺应时节进行劳作的重要节点，英文翻译为“the beginning of Winter”。“立”有开始之意，“冬”表示终结，正如《说文解字》所说“冬，四时尽也”，《月令七十二候集解》也提到“冬，终也，万物收藏也”。立冬到来，意味着冬天开始，秋收结束，万物进入休养状态。

不过，节气意义上的入冬和气象意义上的入冬并非同时发生。由于地理环境和纬度差异，我国各地入冬时间有所不同。北方大部分地区在立冬后会迎来雨雪和降温，华北地区常常在此时飘落初雪，东北、西北早已大雪纷飞，一些省份提前入冬并开始供暖。而南方则多有“十月小阳春”的景象，“八月暖九月温，十月还有小阳春”这句俗语，充分体现了此时风和日丽的惬意。南方要等到冬至后冷空气南下，气温才会逐渐下降。但无论南方还是北方，初冬的寒意还比较轻，真正的严寒要在冬至之后才会到来。

农事会随着节气的变化而有所不同，立冬时节的农事各有重点。东北地区的农林作物全面进入越冬期，江淮地区的“三秋”工作接近尾声，江南地区忙着抢种晚茬冬麦、移栽油菜，华南地区则是“立冬种麦正当时”。农谚中蕴含着古人千年的智慧，“立冬晴一冬晴，立冬雨一冬雨”可以预测天气走势，“重阳无雨看立冬，立冬无雨一场空”“立冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”则说明了雨雪对农作物越冬的重要性，提醒人们要做好寒害、冻害的防御工作。

立冬自古以来就受到人们的重视，其习俗既有仪式感又充满生活气息。古代帝王有“迎冬”的礼仪，《吕氏春秋》记载“立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊”，并且事前要沐浴斋戒，十分敬重。如今，各地的“补冬”习俗丰富多彩，“立冬补冬，补嘴空”的谚语广为流传。北方人喜欢吃饺子，这不仅是因为饺子形似耳朵，寓意着可以抵御寒冷，还因为“交子”与秋冬交替谐音。鲁西南和陕西关中平原的人钟情于羊肉汤，用鲜羊骨炖羊肉可以补元御寒。南方的“补冬”习俗也各具特色，闽粤台地区会将鸡鸭牛肉与当归等药材一起煮，以增加滋补功效；汕头人吃板栗炒饭，潮汕地区还有“立冬食蔗无病痛”的说法；无锡人爱吃糯米团子。此外，绍兴有立冬酿黄酒的传统，称为“冬酿”。

立冬的景色和意趣，被历代文人写进了诗篇。李白在《立冬》中用“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温”描绘出冬日慵懒闲适的氛围；白居易的《早冬》则展现了另一种意境，“十月江南天气好，可怜冬景似春华”写出了江南早冬温暖如春日的独特景色；元稹在《咏廿四气诗·立冬十月节》里，“霜降向人寒，轻冰渌水漫”“蟾将纤影出，雁带几行残”描绘了节气的物候特点；陆游在《初冬》中捕捉到“枫叶欲残看愈好，梅花未动意先香”的含蓄之美，表达了对春天的期待。

秋去冬来，美好从未缺席。可能是一碗热饺子带来的温暖，一杯温黄酒散发的醇香，一次围炉煮茶时的闲谈，又或是午后洒在身上的暖阳。不妨趁着初冬的温暖，感受这份藏在岁月里的闲适，让冬日的美好温暖我们的心灵，静静等待后续的霜雪和春光。

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