美团闪购携手果切品牌开启服务升级新征程

9月23日，美团闪购有了新动作，它发起成立了即时零售行业首个优质果切品牌联盟。此次联盟联合了切果NOW、鲜果派对、菠拿拿等十余家优质果切品牌，共同发布了“安心果切”服务计划。首批推出了果切“明厨亮灶”行动、“坏必赔”服务、特定果品购买体验提升等多项服务升级举措。

据美团闪购方面介绍，成立这个联盟的目的，是为了促进果切行业优质品牌与即时零售消费者之间形成更良性的互动。通过首创的服务举措，提升行业标准，优化行业生态，持续提高果切商品和服务质量，为消费者打造又好又快的果切闪购体验。

食品安全问题一直是果切消费者最为关心的。针对消费者“原料是否新鲜”“制作过程是否规范”的担忧，“安心果切”服务计划首批推出了多项覆盖售前、售后环节的食品安全保障举措。

在售前环节，美团闪购将开展果切“明厨亮灶”行动。具体通过筛选优质商家、强化平台食安流程规范监督机制、开展后厨直播这三方面举措来实施。一方面，向顾客打标推荐那些能良好把控水果卫生和品质的优质商家；另一方面，向顾客公示果切商家的操作流程和规范。同时，联合有条件的商家开展“明厨亮灶”直播，并给予优质商家更多的倾斜扶持，以此带动果切即时零售生态持续优化。

此前，美团闪购已经联合切果NOW等头部品牌，上线了“明厨亮灶”直播试点。从数据反馈和商家的感受来看，后厨直播展示让消费者购买更放心，也让商家和顾客之间的沟通更加顺畅。切果NOW玉林店店长表示，“有时顾客询问果切是否为现切、水果是否新鲜时，我们就会引导顾客去观看直播，顾客看到实时、卫生的现切操作后会更放心，也不容易产生投诉或者差评。”“明厨亮灶”直播能够帮助店家更好地应对顾客质疑、处理客诉，对生意有积极作用。后续，美团闪购将联合更多品牌，扩大果切“明厨亮灶”直播的覆盖范围，构建一个直观可见、安心可信的果切闪购生态。

在售后环节，美团闪购针对水果、生鲜食材等商品上线了“坏必赔”服务。消费者购买带有“坏必赔”服务标签的商品后，如果遇到腐烂变质、商品破损等问题，可申请赔付，通过后平台支持极速赔付。目前，该服务已覆盖全量果切商家，平台后续还会进一步优化申请流程、提升赔付速度。

对于部分特定果品，消费者对水果品质和预处理操作有更高要求。以榴莲为例，针对消费者“榴莲是否是现剥”“肉质是否新鲜饱满”等担忧，“安心果切”服务计划首批将推出“保四房”服务、“帮挑保好”现剥服务、“送前返图”服务和“带壳赠送”服务。通过让水果重量与品质更加透明化、服务更加精细化，提升消费者闪购水果的确定性和安心度。

在广大品牌和美团闪购的共同努力下，即时零售已经成为果切消费的主要方式。美团闪购相关负责人表示，平台将联合广大果切品牌，持续提升商品品质和服务体验，确立行业最高标准，构建一个“优质商家用心经营，消费者放心购买”的健康果切闪购生态，让优质果切品牌的生意越来越好，让消费者闪购果切更加安心。

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