冰栗突围，让青龙板栗四季飘香

玻璃展柜中，裹着白霜的冰栗散发着油亮的光泽，与窗外漫山遍野的古栗树相互映衬，构成了“京东板栗之乡”夏日独特的风景。7月26日，来青龙满族自治县旅游的游客品尝冰栗后，纷纷称赞：“夏天吃冰栗，太过瘾了。”“青龙到处都是板栗树，老乡热情好客，冰栗必须买买买……”

三伏天里，不少游客因冰栗慕名来到青龙。青龙板栗种植面积超百万亩，独特的地理纬度、气候条件和地质地貌，造就了青龙板栗软、糯、香、甜的独特品质，有“世界板栗看中国，中国板栗看燕山，燕山板栗看京东，京东板栗看青龙”的美誉。青龙冰栗选用当地优质板栗，经过筛选、清洗、熟制等工序后，采用急速冷冻技术快速冻结而成。在冷冻状态下直接食用，不仅软糯香甜，还有冰激凌般的冰爽口感。夏日来青龙的游客，都会品尝这“树上结出的冰激凌——冰栗”。

为了宣传推介冰栗，青龙将冰栗与乡村文旅深度融合，实现了两者的互促共赢。在“秋山度·栗”园，游客可以拍照、直播、骑马，还能聆听板栗故事，全方位体验夏日栗林打卡的乐趣。在山海间温泉度假区，游客一边品尝冰栗，一边欣赏满族特色表演，如“猴打棒”“寸子秧歌”等。玩累了，还能走进温泉浴池泡澡、玩水上游戏，沉浸式感受夏日青龙的魅力。饿了，在度假区或农家院，还能品尝一顿丰盛且独具特色的板栗宴，领略舌尖上的青龙滋味。

来自唐山滦州的游客高艳军表示：“青龙把冰栗推介融入乡村旅游，意义非凡。游客既能了解青龙板栗文化和满族民俗，还能参观板栗生产的全过程，玩得开心、看得放心、吃得舒心。”

高艳军所说的参观板栗生产过程，是该县板栗深加工龙头企业青龙百峰贸易有限公司为游客提供的服务之一。企业相关负责人杜青刚介绍：“游客都是慕名来企业参观品鉴冰栗的，为了给游客提供良好的体验，我们提供了产品试吃、文化讲解、生产线参观等服务。”每天都有游客来企业参观品鉴冰栗产品，企业推荐的即食冰栗、蒸冰栗、烤冰栗等吃法，深受大家喜爱。

青龙百峰贸易有限公司工人在板栗深加工生产线上忙碌。 通讯员 张宝 摄

谁能想到，如今在夏天火出圈的冰栗，曾经被困在季节的限制里。过去一过“五一”，青龙街头的糖炒板栗摊就纷纷收摊，而枝头饱满的新栗要等到秋末才会上市，这半年的空窗期让栗乡少了许多烟火气。

难道只能守着“金疙瘩”甜半年？破局就从一颗冰栗开始。近年来，为了打破板栗的季节性限制，青龙聚焦板栗产业，按照“一产往后延，二产两头连，三产走高端”的工作思路，全力激发县域食品加工企业发展板栗深加工，深挖板栗附加值。百峰贸易有限公司研发出了夏日消费爆款冰栗、旅游必备佳品小包装板栗仁等深加工产品。双合盛生态农产品有限公司创新地将板栗与杂粮相结合，生产出栗丁窝头、枣栗子发糕等产品。此外，青龙还研发出了板栗挂面、板栗酒等总计100余款板栗深加工产品，实现了企业效益和市场影响力的双赢。

杜青刚介绍，入夏以来，冰栗产品订单日益增多，企业加班加点打包发货，产品不仅销往国内各地，还出口到韩国、以色列等海外国家和地区。截至目前，今年已销售冰栗近5000吨。

线下销售火热，线上同样热闹非凡。为了更好地推介冰栗，青龙将冰栗等板栗产品搬到线上，引导网红直播带货，让冰栗走进全国老百姓的餐桌。

直播达人满立峰在青龙栗云种植专业合作社的直播间里，热情地介绍着冰栗的特点和营养价值：“家人们，这是地道的青龙冰栗，吃一颗，清凉一夏。”他表示，在青龙电商政策的引导下，自己把板栗、梨等农特产都挂在网上销售，不仅销量好，还卖得远，实现了效益和名气的双丰收。青龙润泽板栗专业合作社理事长殷雨晴也说，现在除了线下销售，每天不是在直播带货冰栗，就是在打包发运冰栗，忙得不可开交。

夕阳西下，古栗树的影子被拉得很长，枝头的栗苞在风中轻轻摇曳。特产店里，最后一波游客提着冰栗礼盒，笑着离开。冷链车的引擎声逐渐远去，载着青龙的甜蜜，驶向千家万户。这颗在夏日成功突围的冰栗，正让栗乡的四季都弥漫着甜糯的香气。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com