一口“松毛蛋”，嚼四季鲜——有一种叫云南365天的生活。
07-02 07:23
位于昭通市巧家县药山镇松林深处
在苗床上用松针覆盖
藏在地上窑藏的珍宝
——鸡腰须腹菌
当地人亲近地叫“松毛蛋”
巧家县媒体融合中心 供图
这是森林里的美食
以真菌为脉与松根共生。
吸收松脂香味和林雾甘霖
成熟时变成诱人的暗金色
巧家县媒体融合中心 供图
采菌者深知自然密码
俯下身，拨开沉积的松针层
当暗金色的菌芽若隐若现时。
于是小心翼翼地挖掘
巧家县媒体融合中心 供图
烹调“松毛蛋”不需要复杂
菜籽油激出菌肉脆响
用猛火翻炒
刺激了山野的鲜香
巧家县媒体融合中心 供图
入口令人惊叹
松毛蛋酥脆的质地
舌尖上盛开着醇厚的山野鲜香。
仿佛吞下了整个松林的四季轮回
至味清欢
这口“松毛蛋”尽在这里
今日推荐
原标题：“一口“松毛蛋”，咀嚼四季鲜——有一种叫云南的生命365天”
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com