收入又回到了100亿元,三只松鼠章燎原说第一次成功只是运势。|采访

06-12 08:18

作家|李小霞
编辑|乔芊


灯火通明,三只松鼠创始人章燎原出现在舞台中央,他身着燕尾服,挥舞着方向标。


它是三只松鼠 “2025 “全球生态大会” 现场。挺过前几年最黑暗的时刻,带着公司从低谷再一次站起来,章燎原终于可以放松一下了。


回顾2019年,三只松鼠在a股完成IPO,成为今年休闲零食行业第一家年收入超过100亿元的企业,这是风景的巅峰。用章燎原的话来说,也是事物向相反方向发展的开始,然后陷入近四年的低谷,营收净利润下降。


身为掌舵人,章燎原陷入了极度焦虑之中,失眠成了常态,“做任何事都是错的”。


直到2022年底的一次高管会议,大家都不再以强势的态度看待问题。经过三天三夜的讨论,我们得出了一个共识:三只松鼠卖得太多了。「贵」了。


随后就是向「高档性价比」转身探索,并在淘宝、JD.COM之外,布局抖音、拼多多等渠道,2024年,三只松鼠终于回归百亿收入。


在这些人中,抖音发挥了关键作用。


三只松鼠在2023年的抖音销售额为12亿元,去年增长至22亿元,首次超过天猫销售额,后者为19亿元。


章燎原把“做抖音”看作是三只松鼠走出低谷的标志。但在他看来,抖音起着重要的作用不在于抖音,而在于他们找到的做事方式和“一敌百”的组织能力。


基于这些方法和能力,三只松鼠想做更多的事情,推出了33个涵盖宠物食品、营养、方便快餐、咖啡、女性用品等品类的自主品牌。此外,还有便利店和生活博物馆。


三只松鼠将成为集制造、品牌、零售于一体的超级供应链公司,在章燎原的设想中。


对于结果?


失败就是失败,可以重新调整。



三只松鼠创始人章燎原


下面是36氪和三只松鼠创始人章燎原对话节选(经编辑):


企业应以弱者身份治理企业


三十六氪:三只松鼠爬出低谷,抖音起着关键作用吗?


章燎原:不是抖音,而是我们找到的做事方法,这对抖音起着重要的作用。


36氪:做抖音经历了怎样的决策过程?


章燎原:天猫和JD.COM都成功了,我们觉得自己是个坚强的人,不愿意改变。2022年之前,抖音和拼多多的尝试都以失败告终,因为当时我们不想适合他们。


在跌入低谷之前,抖音一定要做好,不再是以前强者的姿态,觉得自己做不到。


在《道德经》中,说弱者道之用,真正的强者需要。 “弱” 姿势符合规律,以柔制刚。


所以我们为抖音改变了许多做法,包括定价系统、损益系统、组织运作系统等,甚至简化了新产品的流程。


36氪:不愿切合抖音,拼多多什么?


章燎原:上面有很多白牌,价格低廉,我们主观上觉得做不到。


但客观来说,我们应该思考为什么别人做不到。比如快递箱别人8毛钱,为什么我们是1块钱?其他工厂直接发货。我们把货物运到仓库,然后一起发货,但是当时一个骄傲的企业看不到这些。


而且对于一个运营了十几年的几千人组织来说,改变现状特别困难。一开始找了一家管理咨询公司,每天举办改革大会、研讨会、学习,结果越来越差。后来我们决定不喊大口号,提出了“小变化、小模块、小成功”的策略,开始意识到公司应该作为弱者进行治理。


36氪:没有低谷,这些变化不会发生?


章燎原:不会改变,这是人性造成的。从2017年到2018年,我们漂浮在天空中,觉得一切都是对的。其实很多事情都是错的,只是因为当时的收入。


经历低谷往往有两个结果,要不死;要不涅盘重生,必然会走向成熟。


36氪:什么时候发现三只松鼠“卖得贵”?


章燎原:我们召开了一个高管会议,讨论企业三天三夜出了什么问题,最后形成了一个共识:商品贵。为什么贵?拿出每一个环节,从原材料到生产再到物流,都是一团糟。发现问题后,每个高管都要亲自站在第一线,放权,让每个地方都有一些变化,然后才能做抖音。


36氪:以前不知道“贵”这件事?


章燎原:事实上知道卖得很贵。但是做了十几年的品牌,一夜之间就把它变成了平民品牌,做性价比,是需要勇气的。


在那个阶段,当我们看到白色品牌和新品牌时,我们根本不在乎。之后,我改变了心态,不管别人能不能做到,先买下来看看。假设别人每天坚果19元9元,你的质量比他好20%,但是卖59元9元也贵吗?你能做成39元9元吗?质量还不错。这么简单的想法,但是我们过去很容易一刀切。


36氪:如何保证价格优势?


章燎原:模式创新。从整个链条来看,今年年底,芜湖、天津、成都、佛山已经完成了四大供应链集约基地。芜湖几乎已经建成,有七家工厂和17条生产线,可以生产65%的零食。


坚果是自己做的,其他的都是和优质供应商合资建厂,生产的东西直接供应给这些地区的消费者。运输半径缩短,成本降低。我可以控制所有的生产和运营,原材料可以节省几个点。我的市场信息将继续促进R&D能力的提高。


"失败多了不就成功了吗?"


36氪:大家都说抖音流量也在上升,大家不可能一直依赖它。


章燎原:Tiktok只是我的渠道之一。现在你看到的都是方式。最后,我想建立一个非常供应链的闭环,从供应链到零售终端,向任何零售终端开放我的产品。


36氪:这个节点是一个很大的供应链?


章燎原:如今所有的硬折扣,以及山姆、盒马都没有深入供应链,这是我最后的堡垒。


另外开店门槛很高。我不能一夜之间开1000家店,但是我有全渠道的营销能力,可以帮助我运行供应链,最后为生活馆、便利店、硬折扣服务。


36氪:一定要做生活馆,便利店这么重的生意吗?


章燎原:最后一轮城市化,社区人口密度将进一步提高,因此必须占据社区这一场景。


36氪:三只松鼠爆发在淘宝上,再生在抖音上,都属于线上,这种能力能不能复制到线下?


章燎原:每个人对能力的概念都不一样。有些人把经验当成能力,但我认为知识才是真正的能力。其实线上线下都属于同一种能力。 —— 零售能力。


经过十三年的折腾,我们已经具备了全品类、全渠道的运营能力。对我们来说,从零食到卫生巾,本质上都是“原材料转化为商品,上架销售” 无论是线上还是线下渠道,底层逻辑都是一致的。


36氪:但三只松鼠在开线下店之前就失败了。


章燎原:为什么会失败?因为时间不对,当时既没有好机会,也没有好资源,更没有好能力。但是当时的失败并不意味着现在的失败。以前做宠物食品,方便快餐都失败了,现在又开始布局了。如果你失败得更多,你不会成功吗?


36氪:你仍然痴迷于线下开店。


章燎原:十年来,七代人,亏损1.98亿元,我们仍在开放。


三十六氪:三只松鼠是品牌,还是零售商?


章燎原:如果我们从品牌的角度来看,我们怎么能从事女性产品呢?我们有店铺,有便利店,有生活馆,本质上是零售商。从开店的角度来看,我们需要做高频产品,做很多自主品牌。


36氪:黄子韬最近也做了卫生巾。


章燎原:我相信我们公司的组织能力。此外,出于与生活博物馆战略相匹配的需要,我有足够的时间迭代和进化产品。在互联网战略思想中,我们不需要一上来就完美,而是先找到方向,然后在现实场景中测试验证。


36氪:你对类别切入的逻辑是什么?


章燎原:从一家社区商店,一家人刚需切入,就是米面油零食卫生巾这些。


36氪:每个人都会有品牌老化的烦恼吗?


章燎原:品牌没有老化,只有老化商品。


36氪:你多次提到水果熟了,三只松鼠也要做无糖茶吗?


章燎原:我们计划这样做。水果成熟后,货架的竞争力达到了极致,推出了新鲜的无糖茶品类,实现了更好的包装设计、更好的价格、更丰富的口味矩阵,进入便利店打造势能,进而深耕传统夫妻店。


价格是衡量价值最重要的指标。


三十六氪:三只松鼠要成为什么样的公司?


章燎原:中国独一无二的企业可以包括制造、品牌和零售一体化。底层是一家供应链非常强的企业,很多自主品牌都会在强大的供应链基础上成长起来,比如宠物食品品牌金牌爸爸、日化品牌熊猫亮亮、预制菜品品牌罩衣阿姨等30多个品牌。


36氪:有声音说,三只松鼠摊有点大,不够专注。


章燎原:真正的焦点是你自己的认知和能力,这些都可以跨越边界,而不是表面的焦点。到目前为止,我们公司专注于组织能力,一群人可以做出性价比高的商品。


从另一个角度来说,500强企业都是专门精致的。为什么没有人认为他们不专注?另外,我们在关注这件事上犯了一个错误。当我们陷入低谷时,我们认为我们应该关注坚果,砍掉许多物品。你做好了吗?不,因为我们的能力不好。


三十六氪:三只松鼠的组织能力有什么独特之处?


章燎原:每个人的成就都能得到客观公正的评价。基于这一客观公正的评价,给予合理的物质和精神鼓励。


36氪:会不会听到外界的质疑?


章燎原:你们可以质疑我,但是不能否认我。


36氪:企业创新的时候,为了让外界更容易理解,大家有没有对标的企业?


章燎原:我们的方式没有对比,但是要说自己的品牌,我一定要看胖东来,奥乐齐。但是对比最大的误解就是最后成为别人。


36氪:自主品牌正在成为一种趋势。


章燎原:中国自主品牌时代已经到来。自主品牌可以消除溢价,将价格降至六七折。最简单的商业模式就是商品的最终价值在哪里,价格是衡量价值最重要的指标。


36氪:现在做新品牌似乎并不容易。


章燎原:我们推出的子品牌都是用三只松鼠带的,客户选择一个知道的产品的概率远远大于不认识你的概率。拥有“三只松鼠”比没有更好的销售。当子品牌逐渐成长时,三只松鼠就可以被淘汰。既然知道从零开始创造一个品牌那么难,为什么不需要资源呢?


销售零食是100%的利润


36氪:量贩零食现在非常热闹。


章燎原:与三只松鼠之前的电商收入相比,量贩零食是百分之百的收入。老实说,以前我们看不起量贩零食,但现在我们非常尊重它们。


36氪:为什么看不起?


章燎原:看不起任何东西,本质上都是假装看不见。事实上,我们的内心是感动的,但是另一个声音告诉你做不到,给自己洗脑。


从2023年开始,我们发生了变化。现在,当任何新兴物品出来的时候,我们都会以弱者的身份去探索。为什么三只松鼠一口气发布这么多东西?因为他们不放弃每一件新事物,首先我们有组织能力;第二,现在是混战时代。你不一定能从事33个品牌,但可能有3个品牌。


假定以我们目前的认知观,回到2021年,量贩零食肯定有我们一份。


36氪:从看不起到看不起,有什么催化剂吗?


章燎原:经历低谷后,人们的境界和格局会得到改善。承认在这个大的商业环境中,我们永远是无知的。因为无知,我们可以摆脱主观思想,看到真相。


创业九死一生,就是运势,


36氪:三只松鼠重返100亿元,与第一次成功有何不同?


章燎原:第一次就是命好,不要觉得自己多牛,所谓创业九死一生,就是运势。在我们成功之前,虽然我们「飘」,但是内心其实没有底。


很多公司第一次成功后,为了向外人解释如何成功,硬编了一套逻辑。结果,当他们到达低谷时,他们仍然使用这种虚拟的东西来翻身,这是完全不可能的。


陷入低谷后第二次成功,才是真正的能力,认知会有很大的变化,我和我们高管个人感觉都是褪了一层皮。


36氪:什么时候开始低谷?


章燎原:2019年是我们的巅峰时期,也是事物向相反方向发展的另一个时刻。2020年和2021年保持在100亿元左右,但数据结构发生了变化,直到2022年。聪明的公司在最好的时候意识到了变化。


36氪:处于低谷期的状态是什么?


章燎原:一切都是错的,每天都很迷茫。作为老板,你必须假装一切都还可以。所谓痛苦,就是死亡容易,不能死亡就是痛苦。俗话说,死亡是暂时的勇气,活着是一生的勇气。


36氪:会焦虑吗?


章燎原:一定是焦虑,不焦虑是不正常的。人的认知取决于自我进化,行大于知。我读了《道德经》和《德鲁克》。在低谷时期,我读了世界上所有的管理书籍,寻找解决方案。告诉自己永远不要死,睡不着就睡不着,吃安眠药就吃安眠药。当我无数次创业失败时,我没有吸烟的钱,所以我来了。


36氪:那时如何保证团队士气?以前有人提到每个人都很沮丧。


章燎原:战胜战争队伍没有斗志。一家企业进入低谷后,一年的下滑是没有问题的,超过两年你就很难把斗志捡回来。


36氪:有没有想过走不出低谷?


章燎原:没有想到,我是一个天生固执的人,就像徐新(今日资本创始人,三只松鼠初期投资者)一样,评价我:这家伙不服输。


36氪:走出低谷后,会不会再像以前那样飘起来?


章燎原:这个时候,对“漂浮”的看法会有所不同。漂浮是一种状态,是对自己的庆祝,这是允许的。然而,没有认知观的“漂浮”是不允许的。


我走出低谷最重要的认知是,不要以为自己将来会继续成功,而是接受失败、迷茫和意外。就像我们做30多个品牌一样,如果我们失败了,我们就会失败。如果我们再次调整,没有人能保证公司会继续增长。我经历了两次低谷和重挫,所以我可以坦然接受这些事情。


36氪:现在还焦虑吗?比如担心生活馆,这么多品牌能不能做出来。


章燎原:两次之后,尽人事听天命,结果不好的话,接受就行了。


36氪:对于处于低谷的公司,会不会有过来人的建议?


章燎原:低谷期考验的是自信,永不放弃,永不下台。别依赖外界的人来解决你的问题,要依靠内部来看最简单的问题。


36氪:去港股上市是怎样考虑的?


章燎原:提高国际知名度,为全球产业链布局做准备。还有就是挑战自己。人是惰性的,所以我们应该给自己施加。压。


36氪:走过低谷之后,有没有什么事情对你来说并不具有挑战性?


章燎原:如果你所做的事情很有挑战性,那就证明事情肯定是错误的。世界上的困难都是容易做到的,所以我们企业非常反对困难和正确的事情。


36氪:你现在对三只松鼠的所作所为有把握吗?


章燎原:探索确定性。确定这件事一定是对的。


36氪:你以前叫“章三疯”,现在还有过去那种疯狂吗?


章燎原:一直疯狂,这些东西没有改变。


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