今日端午节，北京这些关注你知道多少？
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每年五月初五，端午节在五月初。 ( 阴历 ) ，老北京习惯上叫五月节。
有很多关于端午节的传说，比如：纪念屈原说；纪念伍子胥说 ；纪念曹娥说等等。起初是上古先民用竞龙舟祭拜龙祖的节日。
但是在北京人的记忆中，难忘的还是老舍在文章中写道：“从天亮开始，门口就喊道：黑白桑葚来大樱桃 ~ "
要说端午节，不得不提粽子。现在粽子种类越来越多，有甜的；有咸的；有枣的；有肉的。但最难忘的是北平真正的正统粽子。
“吃饭的时候，只撒一点糖。这种粽子不是很好吃，但是又白又娇小，在五颜六色的漂亮盘子里显得很官方。”老舍书里的粽子，在卖蜂饼的带子下卖，更好吃。农村人更喜欢用黄米包粽子，个子更大。
在老北京，端午节需要做很多事情，比如吃五毒饼、扔灾、朱砂判儿、女儿回娘家等等。你知道老北京这些独特的端午节习俗吗？今天我就和大家聊聊老北京的端午节。
“五”非“午”
“端午节”实际上是“端五”的代名。
“端”是开始，最初的意思，“端五”是指每月的第一个五天，并不是指五月初五。
传说，用“端午节”代替“端五”的说法，源于唐代。
唐玄宗的生日是8月初五。为了取悦皇帝，丞相宋菁上表时特意忌讳，用同音的“午”代替了“端五”的“五”，创造了“端午节”的说法。
农历中期，正月为寅，二月为卯，依次至五月为午，所以“端午”才在民间慢慢转变为“五月初五”。
祭神祭祖纪念祖先
端午节的起源与许多文化名人有关。纪念优秀爱国诗人楚博士屈原是民间流传最广、影响最大的事情。为了表彰屈原的忠诚，宋朝被封为忠诚的公公，正式将端午节举行到5月5日。北京文人也有端午节到二闸三忠祠上香的传统，祠堂供奉诸葛亮、岳飞、文天祥。
吃五毒饼，玫瑰饼，喝雄黄酒
北京人也注重吃五毒饼。五毒饼是人们特制的端午节圆点心，上面印有五毒图案(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)。据说吃了可以增强抵抗力，杀虫免灾。一般来说，老北京的普通人喜欢提供像桃饼一样的“五毒饼”，第五天晚上就可以提供了；中等人放上枣江米粽子和新鲜水果，每天撤一次，防止腐烂。
玫瑰蛋糕:老北京的富裕家庭普遍喜欢提供玫瑰蛋糕，京西妙峰山生产的玫瑰蛋糕最高贵。用玫瑰和蜂蜜拌匀，做成蛋糕，上火烙，叫端午节蛋糕。五月吃玫瑰蛋糕很吉利。一般来说，人们自己蒸玫瑰馅的馒头或甜卷，以适应节日的习俗。
老北京人也有端午节喝雄黄酒的习俗。据说端午节喝雄黄酒很有“意义”。在《白蛇传》的故事中，有白娘子喝雄黄酒的桥段，展现了真实的外表。因此，人们认为蛇、蝎子等害虫可以通过雄黄酒破解。成年人喝完雄黄酒后，应将雄黄酒涂抹在儿童耳朵和鼻孔中，以避邪避害。
辟"五毒"、 挂艾叶和菖蒲可以预防“疾病”
贴葫芦花，北京人喜欢葫芦，因为葫芦是“福禄”的谐音。红色的毛边纸切成葫芦，里面放着“五毒”的图案，叫做“葫芦花”。自农历四月底以来，一些小贩在街上大喊大叫。据说葫芦花可以避免“五毒”。5月1日贴出，5月5日中午摘下扔掉，称为“扔灾”。
除了贴葫芦花，还有以钟馗为背景的“朱砂判儿”，还有贴黄表纸上写着咒语的“天师符”，旨在避邪辟毒。
另外，很多人认为五月是一年中容易引起疾病的危险季节，所以有很多措施可以防止家人生病。端午节期间，每个人都会在门口挂一种特殊的植物——艾草作为保护。
走娘家
老北京的端午节也有一个名字:女儿节。已婚女性应该在端午节去母亲家探亲。探亲时，胳膊上系着彩色丝线，胸前戴着红绒花的小媳妇成了当时北京的一幕。
姑娘们戴着香包，身上戴着五颜六色的粽子祈祷长寿。
端午节女生戴香包，据说有辟邪驱瘟的意思。药用植物制成的香包，含有多种香味，也能预防疾病。五颜六色的粽子是辟邪的东西，内壳是用硬纸折成的，大小一般在 2 大约厘米，外面缠着五颜六色的丝线，连成一串。街上有卖的，家里的少妇少女也纷纷自己做。
除了五颜六色的粽子，还有一些聪明的媳妇或女孩，用丝罗做成小老虎，有的缝成樱桃、桑葚、茄子、豆子、芹椒、梨、柿子、橘子...把这些小水果串在一起，精致可爱。有立体的，有平面的，争奇斗胜。端午节戴在身上，既展现了自己精湛的工艺，又为节日增添了节日的气候。你也可以把这个饰品送给你的爱人，作为表达你爱的东西。
“画王老虎”
对于不到喝酒年龄的孩子，成年人用毛笔蘸雄黄酒，在额头上画上“王”字，像一只威武的小老虎，或者在耳鼻手脚上涂上雄黄酒，旨在避邪消毒防病。
吃黄米小枣粽子
另外，老北京的粽子也很讲究。与南方的糯米粽子不同，老北京的粽子是用江米、黄米、小枣做的，俗称“二米粽子”。据说“二米粽子”应该在端午节的第一天包好，第二天吃完才会筋。
粽子是用芦苇叶包裹的黄米枣粽子，密云县最有名。食品店卖的粽子主要是南味，远郊农民主要是黄米粽子。马兰草是北京的特产。对于普通人来说，无论黄米江大米反正都是粽子，都是用叶子包着的。只要吃粽子，即使过了五月节。
吃樱桃，黑桑葚
老京端午节吃水果是必不可少的。端午节，樱桃大量上市，自然成为新鲜水果。除了甜美可爱的樱桃，还有酸桑葚(音刃”)。北京人注重端午节吃黑桑葚，据说吃了之后不会招蚊子苍蝇。
"斗百草"
端午节那天，京城的孩子们喜欢玩一个叫斗百草的游戏。端午节的时候，大家都去郊区挖药，斗草是古人端午节采草药休息时互相玩的休闲游戏。斗百草的玩法有点像拔根，所以大家都要找那些茎很有韧性的花草，无形中让人识别出更多的花草。那种能够“斗”倒各草的“选手”，就成了当天公认的“百草王”。另一种玩法是斗百草的另一种玩法是比赛中谁采摘的花草品种多而新颖。
参观皇家园林“辟毒”
端午节那天老北京人还有熙游避灾的习俗。 。古人称 “游百病”。
从明朝开始，老北京人将在五月初五的早晨起床，早早去天坛。再见，上帝依靠上帝的力量来避免毒品；下午不能休息，要去金鱼池、高粱河、积水池、后海。 ... 等地游玩。
石榴花会
老北京还举办了端午节游天坛石榴花会。原来端午节是北京石榴花盛开的时候。家家户户都把女儿打扮得漂漂亮亮，戴着石榴花。
骑马射柳
自古以来，中国就有“南船北马”的说法。南方远行靠船，北方远行靠马，所以南方端午节赛龙舟，而北方在金代有骑马射柳的习俗。
端午节养生
日常生活：夜间早起，养阳气。
怎样才能在端午节前后养阳？《黄帝内经》告诉我们要“晚上早起，不厌日”。
端午节期间，日照时间更长，白天时间更长，所以睡得更晚，早晨起得更早。
夜间睡眠：十点半前
虽然睡得比较晚，但是也不能太晚，超过 11 点还不睡觉，那就不好了。尽量在十点半前睡觉，这样对夏天养阳有好处。
早起：六点左右
研究表明，早起的人通常醒得更快，头脑更清醒，能够快速投入高度关注的活动，不容易犯困，精力更充沛。
午睡：养心
中午是身体“合阳”的时候，休息也有助于人体阴阳的转化。夏季养生重在“养生”，午睡是中午养心的最佳方式。
锻炼：增强体质，预防疾病
端午节天气闷热，人体系统气血运行不畅，容易烦躁、抑郁、心悸、胸闷，还会影响脏腑功能，还会引起精神疾病。因此，除了药物、饮食疗法和平静心态外，还应同时加强锻炼。
划船：全身气血畅通
端午节期间最好的运动是划龙舟。划龙舟可以使全身气血畅通，增益心脏功能，健脾养胃代谢，调节气血循环，改善抑郁。
龙舟当然只是暂时的事情，如果想在端午节前后都能健康，不妨坚持一项长期的运动，比如走路。
步行：增强体质
在日常生活中，“走路”是一种简单有效的锻炼方式，中医认为“走路是百炼之祖”。散步可以很好地达到强身健体的效果。
具体方法:运动员可以选择早上或晚上运动。运动时，他们可以放松身体，正确头部，看着前方，手臂自然摆动，双腿自然行走。他们的步伐比普通步骤略大，步伐比普通步骤快一点，保持精力充沛，呼吸自然有规律。
行走时达到“头目清爽，脚部发烫，全身微微出汗，心情愉快”的状态最佳。
饮食：健脾祛湿，调气血粽子一夏
吃粽子：益气健脾，开胃消食
医学认为糯米是食物中最好的产品，有很好的食疗效果。根据《本草》中的药效分析，大米味甘平，有益气健脾、开胃消食的功效。
粽子的调料也有很好的保健作用。比如小枣、红豆、绿豆等。有补血安神、利尿排毒的作用，而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等。都是营养丰富的食物。
吃粽子当然也要控制，肠胃疾病、糖尿病、老人和儿童不宜多吃。
红豆粥：健脾养血，利用水分去湿
端午节期间寒湿，吃粽子和喝雄黄酒可以健脾、开胃、解毒，还需要喝红豆粥来利水祛湿。
红豆，又名红豆，在《神农本草经》中说“红豆可以消除水肿”。红豆组合大米具有健脾养血、利水祛湿、消肿解毒的功效。而且红豆煮成粥，味道更嫩，更有利于营养的吸收。
经常喝红豆粥可以养心生津，尤其是对更年期的中老年女性。民间有夏天喝红豆薏米煮糖水的方法，目的是利暑利湿。
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