实探奥乐齐江苏第一家店：第一次走出上海，依然人气爆棚。

04-20 10:09

出品/联商网

发文/袁则

四月十九日，奥乐齐ALDI全球连锁优选平价超市在华再次开启了里程碑意义的新篇章。

位于苏州方洲邻里中心和无锡金融广场的两家江苏首家门店同时开业。这也是他第一次走出上海，上海外双首店正式落下一省两城的新锚点。

而且当天营业结束，无锡首店营业额超过百万，刷新了奥乐齐中国区首日业绩记录！

无锡圆融购物中心奥乐齐商店

苏州方洲奥乐齐邻里中心商店

开业当天，奥乐齐苏锡两家门店推出“免费领取鸡蛋”、“线下支付129元即可参加惊喜抽奖”、“新会员特权首次支付99元优惠券返还10元”等福利活动，吸引了大量市民排队抢购9.9元低价爆款产品。

中山路商圈北延黄金节点无锡奥乐齐位于梁溪区圆融广场负一层。该地区是无锡的中心城市，商业底蕴深厚，项目周边社区密集，消费潜力巨大；同时，朝阳水果副食品批发市场、无锡朝阳农产品市场、金桥商贸城，门店朝北。－副食品市场、锡澄路农贸市场等市场资源密集，为奥乐齐的扎根和发展提供了“丰富”的土壤；苏州店位于苏州公园方洲邻里中心，周边地区也很密集。配套设施齐全，商业业态丰富多样，选址体现了极大的科学性和位置优势。

两家新店均持续“高流量” 高度便利的选址策略和奥乐齐上海郊区大店方式，确保能迅速融入当地消费生态。

爆炸低价好货引爆市场

奥乐齐作为世界零售行业的独特存在，多年来一直以“质量好、价格低”的核心理念，打造出优秀的“质价比”产品。

无锡圆融广场店，大批顾客早已等在门外，店面不得不在7家店内。:30开门营业，店内迅速挤满顾客！由于客流过大，后续时间，店内只能对人流进行分阶段控制。

走进店内，奥乐齐一贯的销售氛围迅速饱满，激发了用户的消费欲望。商品群诠释了浓浓的人间烟火，加上展示感和灯光软装饰，综合表达了简约却不失丰富，简约却不失质感。清晰的标志引导顾客消费，丰富的理念传达了奥乐齐的利他主义和用户的自我满足感。

奥乐齐的水果和蔬菜系列，如价格3.99元的500克菲律宾进口香蕉，以及价格实惠的1KG番茄，不仅选用优质产区，还采用预包装，保证新鲜卫生；

在肉禽方面，奥乐齐400克MARKETPLACE冷鲜猪排、150克冷鲜三去鳗丝等一系列生鲜产品，在坚持不销售“冷冻新鲜冷冻肉”的前提下，均采用全冷链配送；MARKETPLACE冷鲜澳洲谷饲原切牛筋肉等商品仅售34.9块，全冷链24小时新鲜直通，高品质、实惠的价格，让苏锡市民轻松实现“澳牛自由”。

现场最受欢迎的地区无疑是“奥家厨房”，这不仅彰显了奥乐齐的品牌魅力，也是其本土化策略的关键环节。通过巧妙的色彩、香气和口感布局，成功营造出温馨的社区超市氛围，丰富而独特的种类，以及各种本土口味的谷碗、清淡的食物和蛋糕，吸引了许多顾客购买。

烘焙区，240克明星单品的9.9元超值牛奶&伯爵茶味双拼瑞士卷蛋糕，来苏锡的人气依旧不减。奥乐齐坚持“三不使用”的标准，即禁止使用代可可脂和人工色素，国家标准前宣布不使用脱氢乙酸钠，小包装设计准确匹配现代家庭需求。

根据凯度数据，奥乐齐过去一年的生鲜销量增长了38%，印证了其生鲜品质的客户认可度。如今，苏锡居民可以在奥乐齐一站式购买一日三餐必备的新鲜食材。

在食品方面，去年500毫升9.9元的超值浓香型纯粮52度白酒掀起了抢购热潮，线下门店上架就卖完了。现在也是奥乐齐江苏第一家店的热销单品；专门为中国客户开发的9.9元1升装满谷悦仁家特等酱油，由非转基因大豆制成，调料干净安全。

作为家庭日常备货的必备品类，米面粮油在开业当天便以低价量足，吸引了众多苏锡客户。其中，2.5公斤的超值选用软香米，颗粒饱满，口感软糯，只需9.9元，价格经济实惠；5升49.9块的超值低芥酸浓香菜籽油，采用非转基因低芥酸菜籽，采用特殊的物理压榨工艺，香味浓郁，满足家庭需求。奥乐齐的其它食用油商品，也坚持使用非转基因原料，保证零反式脂肪，让苏锡顾客吃得健康，吃得放心。

不仅如此，针对现代城市快节奏的生活，奥乐齐还特别推出了19.9元900克的URBANEATERS薄皮爆汁猪肉汤包和14.8元20只超值手工荠菜鲜肉馄饨等多种冷冻产品。这类产品高度还原了食材的美味，也符合苏锡市民的日常口味。而且主要推广同样低价的小包装，不仅物有所值，还让烹饪更方便，不浪费。

乳制品方面，悠白5.0蛋白牛奶起源于生态循环牧场，奶香浓郁，950mL只需18.9元，质量不输大牌但价格较低；此外，99.9元的500mL茅台镇酱香型53度白酒和69.9元的1升装雷司令白酒，由于其实惠的价格和优秀的品格，深受当地消费者的喜爱。

此外，为了适应当地需求，奥乐齐近年来不断创新大众下沉目标市场，专门开发了大量广受好评的新产品，覆盖了多种基础款，包括价格9.9元的480克超值钙奶山药饼，采用新西兰进口奶粉，不含反式脂肪；超值港式鸡蛋卷318克19.9元，超值经典红烧牛肉面9.9元。所有产品的质量和价格都不逊色于同类产品。

由于其价格低廉、负担轻重，奥乐齐的其它零食饮品一直是社交媒体上的种草熟客，如AldiDelight梅干饼干208克9.9元，超值350克10.8元，超值150克10.6元，超值1.08升，URBANEATERS100%NFC椰子水等商品，超值11.9元，超值150克10.6元，全部以优质的原料和丰富的口味成为消费者每天的首选，在开业期间，也收到了苏锡居民的热烈反馈。

苏锡消费者的热买，再一次证实了奥乐齐“质价比”的独特优势。

在高回购率的日化产品中，300克12.9元的超值润肤乳可以通过植物提取物实现保湿，容易吸收；超值洗面奶以100克9.9元的价格为用户提供柔和干净的护理体验；LACURA乳木果经典护手霜成为奥乐齐“优质低价”的例子，价格接近大牌同款配方，75克只卖9.9元。许多苏锡消费者在开业活动中选择囤货购买。

整整一天，整个收银区都在高强度工作。

而且爆红开业的背后，是奥乐齐这个品牌日益强大的经营张力。

对于中国零售业来说，其爆红的背后，有很多值得借鉴的底层逻辑和系统价值。

坚持长期主义的稳步扩张

奥乐齐作为世界连锁首选的廉价超市，在过去的一百年里从德国家庭杂货店开始。如今，全球商业地图已经跨越四大洲，拥有1.3万多家门店。

去年，奥乐齐在英国圣诞节的销售额再创新高，曾在澳大利亚RoyMorgan客户满意度奖中被选为年度最佳超市，甚至在美国奥乐齐超过2400家门店的数量直接追上了美国第二大零售商。

但是在中国市场，奥乐齐的工作实际上非常缓慢。

ALDI奥乐齐用了5年时间，从2014年的调查，到2017年通过跨境电商进入中国，再到2019年中国首批试点店开业。

ALDI奥乐齐用了6年时间，从2019年的上海第一家店到2024年的60家店。

与一些国内零售企业相比，两三家门店的实验店“成功”后就开通了宣传方式，每年经常计划数百家门店。奥乐齐看起来非常稳定和缓慢。

什么是奥乐齐？

第一，持续研究市场，深化自我定位

对于企业而言，运营的成功首先来自于对用户的定义和选择，其次是对效率的追求，奥乐齐一直在探索前进：

(1)一是调整业态定位。

2017年，奥乐齐通过天猫旗舰店进入中国市场。当时市场反应是通过在线测试和数据收集的。从市场情况来看，当时消费升级和服务中产阶级是行业主题。因此，奥乐齐选择了主要的进口产品，塑造了“精品”形象。

奥乐齐不断深化中国市场，始终致力于为消费者提供高质量的自主品牌产品。2023年，奥乐齐确定了“质量好、价格低”的经营策略，进而不断提高完美的效率和性价比。

(2)在商品上不断进化。

奥乐齐在满足客户需求方面一直在追求极致。比如在鲜奶方面，奥乐齐将鲜奶产品型号从原来的1.5L调整到950ml，根据第七次全国人口普查调查数据(上海平均家庭人数2.3人)，更符合上海小家庭每天对鲜奶产品的消费需求，避免大包装造成的浪费。

在肉类方面，考虑到上海市民的喜好，奥乐齐提供了带筋的猪爪、猪蹄和猪内脏，扩大了黑猪品类；考虑到鸡肉是上海人餐桌上的常规搭配，奥乐齐引入了油脂更丰富、适合煮汤的石门土鸡。为了匹配红烧、白切、炒菜等烹饪方法，禽肉处理也分为适度大小的切块。水产品方面，上新多种冷鲜水产品，如冷鲜银鱼、清水螺蛳肉等，引进优质厚切法罗三文鱼等。

而且这种商品开发案例，几乎涵盖了奥乐齐的每一个自牌单品。

到目前为止，奥乐齐已经开发了13个自主品牌，占所有销售商品的90%以上，从源头上控制成本和质量。

值得一提的是，“物超所值”系列作为奥乐齐为中国客户量身定做的自我品牌，完全覆盖了客户的日常生活需求。仅仅一年，它的SKU就从80个左右翻了一番，大概200个左右，几乎每一个都能变成爆款。精心打造的9.9元爆款商品矩阵在社交平台上不断引发热议，成为消费者的“必买清单”，共同打造了奥乐齐“高质低价”的核心竞争优势。

奥乐齐还在一定的质量门槛下，打造包装较小的产品，价格低于市场预期，成为行业学习的典范。

同时，在“质量好、价格低”的经营策略指导下，奥乐齐于2023年8月底推出“总有新低价”活动，大幅降低多品类商品价格，最高减幅接近40%。；截至2024年底，已有近400款产品降价，同时不断创新其9.9元低价系列，超过500款产品定价在9.9元以下，占全店商品数量的四分之一左右；2025年初，奥乐齐再次开始大规模降价，低价出现了200多种高频日用品和新产品。

相信在江苏这个全新的市场，奥乐齐将继续凭借这些优势成为当地消费者心目中的购物首选，推动“便宜好货”的新消费趋势。

奥乐齐知道，只有为当地客户提供极致的商品价值服务，了解当地市民的日常需求，公司才能有极致的效率。因此，从规划、选择、选择供应商、确定供应链、质量检验和质量控制到上架，奥乐齐一直延续着德国的严谨精神。

(3)逐步完善渠道战略

奥乐齐中国也在大力实施线上线下全渠道运营策略，结合国内全渠道和线上消费高度发达的现实。开发自己方便的小程序，与多个第三方在线平台合作，为消费者提供多样化的购物方式。国内最大的店金山都乐汇店开业期间，配送范围也扩大到5公里。

在整个过程中，奥乐齐对市场形势表现出敏锐的感知和灵活的适应能力。这也给零售从业者带来了启发。零售业受经济环境、消费者偏好、技术发展等因素影响较大。从业者不能墨守成规，为当地用户提供高价值的服务，这是商业的基础。

第二，加强当地供应链建设

奥乐齐的经营理念是“完美效率”。从成本上来说，本土化效率最高，中国本身就是世界上最好的供应链市场。因此，大力发展稳定优质的本土供应商是奥乐齐的战略问题。

自2019年进入中国市场以来，奥乐齐通过聚焦本土化、布局超过80%的本土首选供应商，推出了一批具有爆炸性和改进性的产品，并与供应商共同开发和创新了满足市场需求的产品。与此同时，结合“精简SKU” “自我标记战略”的观点将成本控制与全球产业链管理和国际质量控制能力紧密结合，使低价和高质量成为奥乐齐和消费者之间可持续的联系。

因此，奥乐齐采购人员花了大量时间筛选合适的供应商，建立合作关系，改进采购流程，保证产品质量，寻找国内各类上游工厂。

奥乐齐成立线下第一家店铺时，其店铺70%左右的产品都是自主品牌。这些自主品牌大多由中国当地供应商供应，质量有保证。通过打造自有品牌，奥乐齐在定价、成本控制、供应链等方面也有更高的话语权；到目前为止，自主品牌已经达到90%。

除了少量的白酒(五粮液、剑南春、汾酒、尖庄等)外，联商网在无锡店现场看到。、方便面(白象，汤达人，辛拉面)、调味(海天、宝鼎、元宝、多力)、饮料(百事和可口可乐)、乳制品(光明)等知名品牌在现场几乎很难看到其他品牌；与上海金山大店开业相比，江苏首家门店在商品结构和自我品牌内涵上进化和丰富。

实际上，零售业务的发展是一场马拉松，而非短跑冲刺。我们不应该因为短期利益而盲目扩张。我们应该做好门店运营，从供应链建设、商品选择、服务优化等基本阶段入手。在一个地区形成品牌知名度和成熟的商业模式后，我们应该谨慎地迈出扩张的步伐，拥有优秀的质量和坚实的能力。市场总会有发展的机会，在口碑势能下，品牌最终会迎来自己的指数效应。

第三，灵活调整策略，夯实品牌心智

除简化SKU外、自牌战略，高质量低价格，奥乐齐在打造品牌心智方面，也是极高的能量。

在品牌推广和宣传方面，奥乐齐一直在高效、适当地推广，有计划地推广一个品类和一个品类，不断巩固自己“质量好、价格低”的独特心态。

从最初放置在上海主要地铁线条柱子上的大白菜、可赞面包、牛奶、胡萝卜等巨型模型，到邀请《情深雨蒙蒙》中雪姨的扮演者王琳代言，通过“阿姨严选”活动输出与品牌相关的金句和表情图，然后与上海永久自行车联合举办“299元以上可以用9.9元换自行车”联合活动，携手上海网络名人花店王尔德在上海举办“每天限量送春鲜蔬菜花束”活动，再到“尝试奥乐齐白而不失大牌”“买会员买好肉”？买肉还挑花眼？买肉还挑花眼？买肉就像开盲盒？要不要试试奥乐齐！”之后，“9.9块超值浓香型纯粮52度白酒”、“99元一盒红酒”、“99.9块500mL茅台镇酱香型53度白酒”等单品，爆红营销数不胜数。