从今天开始,吃早餐要注意!
明明吃了早餐
但是没过多久就饿了
若蛋白质摄入不足,就会饿得快。
而且更容易发胖
如何吃早餐更健康?
早餐蛋白质摄入不足
也许会带来两个隐患
早餐蛋白摄入不足,可能会带来两个隐患:一是导致全天能量摄入增加,饮食结构不佳;二是更容易发胖。
没有吃足够的早餐蛋白质,会增加全天的能量摄入。
研究表明,早餐蛋白质比例高,全天能量摄入少,健康食品摄入多;如果早餐蛋白质摄入不足,今天会吃更多饱和脂肪、糖或酒精等高能食物,饮食质量低。
换句话说,如果你没有吃足够的蛋白质早餐,即使你吃了三顿大餐,你的身体仍然会暗示你把高能食物塞进嘴里。科学家说,这种情况是“蛋白质杠杆效应”——早上欠的“蛋白债”,当天拆东补西。
没有吃足够的早餐蛋白质,更容易发胖
研究表明,提高早餐中蛋白质的比例,不仅会减少一整天的能量摄入,而且超重的人会更快地减掉体重和体脂。吃一般早餐或者不直接吃早餐的人会悄悄增加体重,有些人会“越饿越想吃零食”。
早饭吃多少蛋白质?
才算够?
根据最新版本的《中国居民膳食营养摄入量》,建议成年女性每天摄入总蛋白质55g,男性摄入总蛋白质65g。根据早餐占全天的30%,女性和男性至少要摄入16.5g和19.5g的蛋白质。
如果你想达到减肥和控制血糖的效果,这个比例必须提高。因此,早餐的蛋白质达到25g左右,这将更有效地控制食欲,帮助减肥。
高蛋白早餐
可以让你整天吃得更少
在我们的消化道中,蛋白质施加的魔法比我们想像的要好。
第一,饮食中的蛋白质可以抑制食欲,促进饱腹感。
这是因为与碳水化合物相比,蛋白质消化缓慢,大量的蛋白质消化产物可以回肠,刺激肠道激素的释放,如瘦素和饱腹激素。
通过内分泌和神经,这些激素会告诉大脑 ——
摄取蛋白质会损伤内分泌细胞,促进胰岛素分泌,而胰岛素可以起到调节血糖的作用,防止饭后血糖过山车。
正如我们之前所说,我们的胃很容易饿。部分原因是血糖飙升再次下降。控制血糖意味着抓住“饿魔”的命脉!
最后,我们的身体对蛋白质有很强的需求,甚至可以通过摄入蛋白质来调节能量摄入。
如果你吃的蛋白质少于需求量,你的身体就会比你更快地发现,并开始产生强烈的食欲,让你乱吃一口。
高蛋白早餐
这种组合是可能的
早餐不仅要吃足够的蛋白质,还要吃足够的蛋白质。一顿营养丰富的早餐通常应该包括这四种食物。⬇️⬇️⬇️
土豆类:如馒头、花卷、米饭等,主要提供碳水化合物、蛋白质、维他命矿物质,是最经济的能源;
鸡蛋类:如鸡蛋、猪肉、鸡肉、牛肉、鱼等,主要提供多种维他命、矿物质的脂肪、蛋白质;
奶豆类:如纯牛奶、酸奶、豆浆等,主要提供优质蛋白质、维他命矿物质;
水果和蔬菜:如番茄、黄瓜、菠菜、苹果、香蕉等,主要提供多种维他命矿物质。
肉蛋类⬇️
主食类⬇️
饮品类⬇️
另外,早餐的主食不能减少。晚餐可以提供身体消耗能量所需的糖分,会率先被吸收和使用。只有摄入足够的碳水化合物,才能为大脑提供足够的能量。高蛋白早餐应该吃什么?试试这个组合。⬇️⬇️⬇️
早起煮饭版
煮一碗热腾腾的面条,配上荷包蛋、香菇、胡萝卜丝,出锅前撒上一些大葱和调料,再加入一些酱牛肉。
蛋白质(30.6g)=1把面条(10.5g) 一个荷包蛋(6g) 一些酱牛肉(14.14.1g)
快手版的“懒人”
1个酱肉包,1碗牛奶燕麦片(将2勺即食燕麦片放入牛奶中)、2袋即食豆干,6~8个圣女果(补充维他命和膳食纤维)。
1个酱肉包(10.5g)蛋白质(27g)g) 1碗燕麦奶(9.9碗)g) 1袋即食豆干(5.3袋)g) 1.36~8个圣女果(1.3g)
便利店晚起版
鸡蛋火腿三明治,一杯拿铁,一串鱼丸。
蛋白质(25.4g)=鸡蛋火腿三明治(10.9g) 拿铁(9.9g) 鱼丸串(4.6g)
不要在这个时候吃早餐。
建议安排到7:00~8:00
专家建议,两餐之间应保持时间间隔。从前一天的晚餐到第二天的早餐,可以间隔12个小时,期间不要吃东西,但切记不要超过15个小时。
举例来说,前一天晚上7点吃晚饭,第二天早上7点可以安排早餐,但是10点之前不要吃早餐。
一般而言,建议将早餐安排到7:00~8:午餐安排为1100。:30~13:30,晚餐安排在177。:00~19:00。间隔时间可以根据食物的种类和量来判断,但是不要饿得太久哦~
最后再来一次划一下重点:
早餐吃25克以上蛋白质。
午餐和晚餐相应减少
今日请好好吃早餐。
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原题:“从今天开始,吃早点注意!”
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