这个口，当阳人绝对懂！
您喜欢吃鱼腥草吗？
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谁说鱼腥草只能“腥气冲天”？
当阳鱼腥草系列又一新鲜食品产品
鱼腥草芽苗菜逐渐进入大众大众
彻底颠覆认知！
闻腥害怕的人都直呼好香！
鱼腥草芽苗菜怎么样？
植物细长，粉白嫩嫩，
轻轻一捏，脆爽鲜嫩
尝尝味道
比鱼腥草根清淡得多
淡淡地透着淡淡的植物香味。
一种两收 鲜食上新
在当阳市两河镇胡场村，鱼腥草种植者赵光明站在凸起的山脊上，环顾四周，嘴里念念不忘。“这块地直接采摘鱼腥草根，那块地先种鱼腥草芽苗菜，再采摘地下根。”
赵光明口中的“一田双收”种植计划，归功于当阳率先在全省推广示范种植鱼腥草芽。作为一个大型鱼腥草种植者，他自然要跟上潮流。当大家都在种鱼腥草，只收地下根的时候，他已经收到了苗菜。
环顾四周，胡场村到处都是鱼腥草种植地。一些水田里漂浮着挖出来的地下根，颜色纯白，用天然雨水清洗土壤，等待进一步处理；有些田块还没有采摘，叶绿根肥，一窝一窝挤在一起。最引人注目的是覆盖着黑色地膜的田块，上面覆盖着稻草。与其他田块相比，这一块显然是精心处理的。
“黑膜下面是鱼腥草芽。”赵光明小心翼翼地掀开稻草和地膜，一根长约六七厘米的鱼腥草芽从地上钻了出来。“长得好看！过一会儿，长到近20厘米，颜色更红，可以摘了！”俯下身子看着自己的成长，赵光明欢呼雀跃。
几年前，有远见的赵光明选择了鱼腥草作为小众品类，赚了钱。此后，越来越多的人种植鱼腥草，导致地下根产量大，市场竞争日益激烈。
针对这种情况，阳市鱼腥草专家吴方华团队开发了一系列新品种的新鲜食物——鱼腥草苗菜。通过技术手段调节温度和光照，为苗菜的生长提供合适的自然条件。得到幼苗后，收集地下根，实现双重收获。
胡场村农业技术教导员林新海表示:“没有覆膜和稻草的地区不能长出芽苗，只能等着采摘地下根。芽苗为鱼腥草种植者提供了新的市场机会，种植者自己计划种植多少。村里提供了全过程的技术指导和清洁点，也可以帮助联系市场销售。有鱼腥草种植经验的村民愿意尝试种植芽苗。
长相吸睛 品质吸金
三月至今，半月镇紫盖村鱼腥草芽苗菜基地犹如粉红色的花海，为田间增添亮色。
春分到清明节前后，鱼腥草苗菜迎来采摘高峰。村民们在田里弓着腰，一只手握着苗菜，另一只手挥舞着镰刀，像小麦一样在苗上拦住腰，10厘米以上的成熟苗菜离开土壤，用橡皮圈捆起来，放在篮子里。
据报道，鱼腥草苗菜通常卖6元/斤，春节期间可以卖15元/斤。村民们动作很快，一捆捆的苗菜堆在一边的菜篮里。
去年冬天之前，村民李顺利选择了一块田地来尝试种植苗菜，用薄膜和稻草覆盖，维持田间温度，促进幼苗生长。大约两个月后，鱼腥草真的发芽了，幼苗健康生长。它是一种纯天然无污染的绿色食品，不施肥，不喷药，不见光。
“我们应该找到合适的种类来种植鱼腥草。需要较少的纤维和较强的化渣能力，然后按照标准化生产。我们这里的土壤和气候比较适合，种出来的鱼腥草根白须少，口感酥脆。”因此，他对自己种植的苗菜也很有信心。
在此期间，农业技术人员陈宝华每天都要去半月镇的鱼腥草芽苗菜基地和包装车间，为村民提供采摘技术指导，减少消耗，确保芽苗菜“植株归仓”。“采摘时，不能使用大型机械，只能手工制作。这也为在家闲着的村民提供了更多的就业机会。”陈宝华介绍。
吴方华透露了下一步计划：“今年，除了继续推广示范外，我们还准备开发种植四季芽苗菜，以进一步增加芽苗菜的产量。
2020年，示范种植10亩地！
2022年，20亩！
2023年，50亩！
近几年，当阳鱼腥草芽苗菜
种植面积逐年增加
2025年种植面积超过100亩
亩收3000斤
整体产量超过30万公斤
期待当阳鱼腥草系列产品
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来源 ¦ 湖北日报，两河镇，半月镇，
编辑 ¦ 李李林
编审 ¦ 王 瑞、魏 茜、李香怡
终审 ¦ 周媛君
投稿邮箱：xfdybjb@163.com
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原题：“这一口，当阳人绝对懂！”
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