每日多喝这两种饮料，身体真的会感谢你！但是许多人没有正确饮用。
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如今，咖啡和茶已经成为最受欢迎的两种饮料。然而，围绕它们的讨论和争论从未停止。一方面，茶和咖啡爱好者认为它们可以缓解疲劳，消除疲劳；另一方面，有些人担心长期饮用可能会对健康产生不利影响。
经过多年的争论，饮料的选择终于有了新的科学论证！最近的研究表明，喝茶或咖啡或预防癌症的有效方法之一！
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每天多喝2种饮料，
可以显著降低癌症风险
由哈尔滨医科大学研究小组于2024年3月发表在《营养学期刊》中（The Journal of Nutrition）最新研究表明，无糖茶和咖啡可能是预防癌症的好方法。每天喝2杯或更多无糖咖啡或无糖茶可以显著降低癌症和死亡的风险。①
这项研究调查了超过18万人，平均跟踪时间为8.8年。结果表明：每天喝酒≥二杯无糖咖啡或无糖茶，或是预防癌症的最佳选择。具体说明：
(1)饮用咖啡：每日2杯无糖咖啡，可降低癌症患病率5%，致死率降低11%。
饮茶：每日2杯无糖茶，可降低癌症患病率6%，致死率降低16%。
另外，研究人员还发现，每天用一杯无糖咖啡或茶代替其它饮料，总体癌症发病率和死亡率可降低1%至5%。
然而，如果你喝咖啡和茶，里面有糖或人工甜味剂，你可能会增加患癌症的风险。每天需要2杯糖咖啡，癌症患病率整体增加6%，死亡率增加25%。；每日2杯加糖茶，总体癌症发病率也增加6%。
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为何喝茶、喝咖啡有防癌作用？
为何饮用无糖茶或咖啡可以预防癌症？以上研究指出了三个原因。①
咖啡和茶叶中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、抗炎作用，从而降低癌症风险；
咖啡和茶叶中的多酚能调节肠道菌群，从而改变肠道健康，降低癌症风险；
无糖咖啡和茶叶可以帮助调节血糖水平，减少高血糖引起的氧化应激和炎症反应，从而降低癌症风险。
这项研究强调，喝什么饮料对癌症的概率和死亡率有很大的影响。如果你想预防癌症，喝无糖茶或咖啡可能是最好的选择。研究支持将喝无糖咖啡或茶作为预防癌症的一种方法。
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喝茶，喝咖啡，
这些癌症的预防效果很好。
1. 呼吸道癌症
上述研究指出，无糖咖啡和茶在不同系统癌症中的保护作用在呼吸道癌症中最为明显，患病率降低22%。～41%有关。①
2. 头颈癌
在2024年期刊《癌症》上发表的一项研究表明，喝咖啡和茶可能有助于降低头颈癌的风险。
数据显示，每天喝4杯以上咖啡的人患头颈癌、口腔癌和口咽癌的风险将分别降低17%、30%和22%；一天喝3~4杯咖啡的人，患咽癌的风险会降低41%；每天喝0~1杯茶的人患头颈癌和下咽癌的风险会降低9%和27%。更令人惊讶的是，即使是不含咖啡因的咖啡也可以降低25%的口腔癌风险！②
3. 乳癌
2021年发表在《美国癌症杂志》上的一项研究表明，如果乳腺癌患者在诊断后多喝咖啡，死亡率会降低。与不喝咖啡的患者相比，每天喝3杯以上的患者风险可以降低25%。③
2019年发表在《癌症研究与治疗》中的一项研究表明，乳腺癌确诊后，经常喝茶(尤其是绿茶)对患者有益。研究结果表明，与不喝茶的人相比，喝茶的人乳腺癌复发的风险可以降低36%，喝绿茶的人可以降低67%。④
4. 肠癌
《国际癌症杂志》2024年发表的一项研究指出，喝咖啡可以减少结直肠癌的复发和全因死亡的危险。⑤
2020年《营养进步》发表的一项研究发现，喝茶可以降低癌症的风险，尤其是口腔癌。同时，喝茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等各种癌症的风险降低有关。⑥
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喝茶、喝咖啡、防癌，记住三个重点
1. 不要喝过多
每天1~3杯咖啡是公认的安全范围(咖啡因摄入量不超过400mg)。每日饮茶总量不得超过3~4杯。
2. 不额外放糖
优先选用少加或不加糖、咖啡伴侣的咖啡，饮茶时建议喝纯茶，不要加蜂蜜等调味。
推荐早晨或早晨喝咖啡或茶，下午中午以后特别是晚上不能喝，否则会影响睡眠。
3. 温度别过高
饮用过热的咖啡或茶叶会对食道造成伤害，诱发食道癌，所以，咖啡和茶虽然好吃，但也不能贪热。
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文章
本文综合自我：
①Xu J., Wang Y., Wang S., et al, Consumption of Unsweetened Coffee or Tea May Reduce the Cancer Incidence and Mortality: A Prospective Cohort Study, The Journal of Nutrition, 2025,ISSN 0022-3166
②Nguyen T, Koric A, Chang CE, et al. Coffee and tea consumption and the risk of head and neck cancer: An updated pooled analysis in the International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium. Cancer. 2024 Dec 23.
③Farvid MS, Spence ND, Rosner BA, Willett WC, Eliassen AH, Holmes MD. Post-diagnostic coffee and tea consumption and breast cancer survival. Br J Cancer. 2021 May;124(11):1873-1881. doi: 10.1038/s41416-021-01277-1. Epub 2021 Mar 24.
④Efects of tea consumption and the interactions with lipids on breast cancer survival. Breast Cancer Res Treat. 2019;176(3):679-686.
⑤Oyelere AM, Kok DE, et al. Coffee consumption is associated with a reduced risk of colorectal cancer recurrence and all-cause mortality. Int J Cancer. 2024 Jun 15;154(12):2054-2063.
⑥Kim TL, Jeong et al. Tea Consumption and Risk of Cancer: An Umbrella Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Adv Nutr. 2020 Nov 16;11(6):1437-1452.
题目：“每天多喝这两种饮料，身体真的会感谢你！但是许多人没有喝对”
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