老板吃自己的黄焖鸡直播：想确认清白

3 月 18 据媒体报道，杨铭宇红烧鸡多家门店的厨房存在卫生混乱，储存多天的酸性食材正常使用，顾客剩菜再加工出售，隔夜黑牛肉加色素后假冒新鲜牛肉等。

事件曝光后，引起了人们的关注，不少外卖员表示，他们从未碰过的外卖清单上有黄焖鸡，一时间黄焖鸡被推到了风口浪尖。

对于这一点，河南新乡一家杨铭宇黄焖鸡饭店老板做了直播，展示了自己的厨房和食材，并现场吃了自己的黄焖鸡。

老板说，做直播只是为了证明自己的饭菜质量没有问题，直播的时候最多也有。 19000 多人在线观看。

对于此次红烧鸡事件，杨铭宇红烧鸡正式发布道歉信，宣布涉案门店立即关闭，永久关闭。同时，他表示将对全国各地的门店进行深入调查，全体员工将再次参加食品安全培训和评估。

业内人士指出，食物对人民来说是最重要的，舌尖上的安全应该付诸实践。口碑是日复一日积累起来的，金字招牌凝聚了很多人的血汗。一旦食品安全出现问题，未来难的口碑可能会被破坏。

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