春茶点吃什么？这个“中华老字号”迎来了舌尖上的春天。

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近日，记者在陶陶居新世界城店看到，“五颜六色的春味”春季小吃的新产品已经上线，几乎每张桌子都必须点。春季茶点以时令食材进入，将春季的新鲜和芬芳融入传统的广式小吃中，为食客带来视觉和味蕾的多重盛会。

本次推出的春季茶点包括焦糖心心糕、手工苹果金柚包、海鲜绑带甘笋饺、牛奶翡翠糕、黑松露海胆翡翠饺、鲜藤椒蒸猪肚等八种。陶陶居秉承“不时不吃”的理念，选择橘子、柚子、萝卜、菠菜、生菜等新鲜水果和蔬菜，巧妙地融入传统广式小吃的生产工艺，打造出一系列造型精美、口感清新的春季限量美食。真的很好吃，很好看！

这个手工制作的苹果包闻起来很有吸引力。在天然胡萝卜汁涂抹的“苹果”皮下，包裹着咸蛋黄流沙和新鲜的柚子馅，入口柔软甜美。旁边的Q弹芝士奶糕，用高温焦糖脆皮融化成不同的焦糖，一口嚼下去，微弹绵糯，回味着奶酪奶香味的悠长余味。

牛奶玉糕是将牛奶放入蛋糕中，用菠菜汁变成翡翠绿，像绿色的饺子一样复制春天的颜色，先蒸后煎，一口咬下芝麻脆甲，充满焦香，仿佛置身于春天的田野，感受大自然的蓬勃生机。

海鲜绑带甘笋饺主要由海底绑带、鲜虾、脆甜生菜制成。两种颜色的面团像珊瑚色一样逐渐变化，手工捏出波浪褶皱，用时令蔬菜和海鲜呈现出春天的新鲜感，就像一件精美的艺术品，引来微风在腹部搅动。

据悉，陶陶居作为一个有着百年历史的老字号，一直坚持继承与创新并重。

(打开短片，观看焦糖心心蛋糕的出现过程)

“我们希望给每一位食客带来春天的味道，让我们在品尝美食的同时，也能感受到别出心裁的春天的味道。”上海区域运营负责人陆经理表示，陶陶居未来将继续探索季节性食材，推出更多季节性食品，为食客带来更多惊喜。

春天刚刚好，不妨和亲戚朋友约个时间，品尝一下春天的美味，感受一下舌尖上的春天。～

记者 / 张雯婧

编辑 / 黄骞文

照片 / 张雯婧

视频 / 张雯婧

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原题：“春茶点吃什么？这个“中华老字号”迎来了舌尖上的春天”

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