快乐果黄油烤年糕——焦脆，好看又好吃！

这是最近吃的黄油年糕的天花板！焦脆糯，在原味的基础上加入浓郁醇厚的开心果酱，风味独特，咬下去停不下来。一出来就是最好吃的。黄油烤年糕甜点店很受欢迎。其实做法很简单。你不必在家排队。只需搅拌一下就可以烤了。新手小白也可以一次成功。如果你想随时做，你可以尝试各种口味。

By 青水 zy 【豆果美食官网认证大咖】

用料

鸡蛋 1 个

糖粉 55 克

高兴果酱 30 克

奶粉 30 克

牛奶 210 克

糯米粉 180 克

盐 1 克

黄油 30 克

做法步骤

1、将鸡蛋、糖粉、糯米粉、盐、快乐果酱放入容器中，加入牛奶。

2、搅拌均匀

3、最终加入融化黄油(黄油可放入微波炉“智能解冻”融化，快速方便)

4、搅拌均匀

5、倒进尖嘴杯里

6、模具要提前刷好常温软化的黄油，多抹一点相当于油炸烤出来才香哦！烤箱必须提前预热好，做这个特别快。

7、再次搅拌糯米糊，避免沉底，倒入模具中。这一步要特别提醒大家注意:提前将模具涂上油备用，将糯米糊搅拌后倒入模具中，直接送到烤箱烘烤。不要长时间放置。糯米糊会长时间沉淀，烘烤后容易塌陷。

8、风炉 180 度烤 30-35 分钟

9、看状态，圆圆的，漂亮的！最后几分钟，每个烤箱的温度都会有点偏差。我的烤箱烤得很好。 30 可在几分钟内发布。

10、出炉啦！

11、一个个圆鼓鼓的发黄焦黄。

12、气孔全开，烤得很好！

13、快乐果黄油烤年糕好看又好吃！

小提示

1、原味黄油烤年糕配方参考，做法相同。 鸡蛋 1 个、糖粉 50 克、糯米粉 160 克、奶粉 30 克、盐 1 克、牛奶 225 克、黄油 30 克 2、配方中的糖不需要减少，不甜哦！爱吃甜食适当添加。

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

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