不要让“文火惹麻烦”，厨房用火莫大意。

根据湖南消防报道

2 月 24 日

湖南衡阳一餐厅厨房突发火灾

消防队员赶到处理

到达现场时

因为火已经烧到排烟管里了

消防队员立即对烟道进行冷却救火

并且一起使用排烟机排烟机排烟

幸好及时扑救

事故没有造成人员伤亡

经初步调查

火灾的原因是厨师烹饪时用火不慎

造成油锅起火

厨房火灾事故是由于操作失误造成的。

已不在少数

案例一

2024 年 10 月 3 日本，贵州贵阳一家烧烤店发生火灾。据了解，该店员工因操作不慎导致油锅起火，因缺乏经验而下意识。用水泼点燃点尽量消灭火灾，但是当火灾碰到水时，火势变得更大了。

案例二

2023 年 5 月 7 日，四川成都一小区居民在家炼制食用油时，在家炼制食用油如果没有关火，离开炉子。，高温导致食用油着火。居民们在恐慌中拿起的油锅不小心掉了下来，起火的食用油溅到四周，引火上身，不幸死亡。

厨房安全不是小事

必须重视厨房消防安全

不要让烟火气惹上身

请记住以下知识点

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资讯来源：湖南消防，贵州消防

编辑丨杨辉

生产深圳市消防救援支队全媒体工作中心

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