要做“茶饮届任天堂”，茉酸奶副品牌优尼波巴连开7家店，与陶珠公司抢生意。

文章来源：时代财经 作家：李馨婷

茉酸奶推出酸奶碗品牌后，继续大推副牌。

最近，鲜牛奶品牌 Uniboba 优尼波巴在官方微信微信官方账号宣布 7 店齐开，7 一家新店位于上海、杭州和武汉三个城市的热门商业区。在这些商店中，杭州和武汉的商店都是当地第一家商店。

根据官方数据，优尼波巴被定位为“茶届任天堂”，主要推广鲜牛奶基础饮料，主要推广黑糖丸奶茶、咸牛奶奶酪、芋泥牛奶米薯等产品。产品的价格在 16~22 元之间。自 2024 年 11 到目前为止，优尼波巴已经在上海徐家汇日月光广场给出了第一家店铺。优尼波巴已在上海、杭州、武汉、宁波、金华和郑州给出。 13 家门店。

据天空调查，优尼波巴的主要公司是上海莫派餐饮管理有限公司(以下简称“莫派餐饮”)，由顾豪、赵伯华、君乐宝(河北)企业管理有限公司持有 40%、30% 与 30%。赵伯华是茉茉酸奶的创始人，顾豪是茉茉酸奶的联合创始人 CEO，君乐宝(河北)企业管理有限公司是君乐宝乳业的全资子公司。2023 年底，君乐宝(河北)企业管理有限公司入股上海伯邑餐饮管理有限公司茉派餐饮与茉酸奶。

优尼波巴不是茉茉酸奶第一次尝试副牌。2024 年 6 月亮，一个名字 GOOOLDEN 该品牌还在上海提供了第一家商店，并推出了希腊酸奶碗等高端酸奶产品。该品牌的主要公司是上海伊娃欧餐饮管理有限公司，这是一家全资子公司，实际控制人也是顾豪。

在新品牌持续行动的背后，茉酸奶还没有回到发展的巅峰。

曾经是现在的酸奶跑道明星，店面规模在缩小。

创立于 2014 年茉酸奶是国内头部制作的酸奶品牌。茉酸奶作为主流品类的现制饮料轨道，以小众酸奶为基础，如雨后奶茶、鲜果茶如雨后春笋般涌现。凭借原创核心单品“鳄梨酸奶奶昔”，茉酸奶一度成为健康消费趋势的明星品牌。

2021 年底开放全国加盟时，茉酸奶店数量不过如此。 90 家，此后，店铺数量迎来井喷。窄门餐眼显示，2022 年与 2023 2008年，茉茉酸奶新开店的数量分别是 281 家与 1309 家。网站显示，截至 2023 年底，全国范围内茉酸奶门店数量已突破 1500 家，同年，该品牌还走出内地，在中国香港、迪拜和马来西亚提供了第一家商店。2023 年底以来，茉茉酸奶自成立以来一直没有融资，并获得了君乐宝乳业的战略股份。此次股权后，君乐宝乳业持有茉茉酸奶。 30%。

茉酸奶站在发展高峰期，不断遭遇舆论危机。

2023 年 7 月份，莫酸奶在官方微信微信官方账号发布了一份关于猫山王榴莲奶昔新产品定价问卷，并给出了一份。 68 元、88 元、108 以及“我不买”四种价格选项，因此，茉酸奶迅速登上微博热搜，被戏称为“酸奶杀手”。此后，社交媒体上出现了一场关于茉酸奶成分中含有植脂末的讨论。2024 年 5 月份，茉酸奶北京多家门店也被曝出食品安全问题，如使用过期食材、水果变质、随意更换有效期标签等。

品牌危机发生后，虽然莫酸奶迅速道歉，并制定了应对策略，如更换奶基底、整改店铺、降价、推出小杯产品等。，但品牌声誉受到了冲击。窄门餐眼显示，截至目前，莫酸奶店总数为 957 家，距离高峰期 1500 家庭规模已经下降 500 多家。

背靠股东君乐宝，不断推出副牌

随著主品牌开始收缩，茉酸奶也开始推出副品牌。

GOOOLDEN 以有机酸奶为主，以优尼波巴为主的鲜奶，是茉茉酸奶自身产品品种的延伸，可以依靠股东君乐宝的供应链资源。特别是近年来，“口味振兴”浪潮和泡茶再次受到消费者的青睐，以红糖丸奶茶为主的优尼波巴也抓住了另一个窗口。

然而，与茉茉酸奶相比，其独特的产品路线创立于茉茉酸奶。 2024 年 GOOOLDEN 与优尼波巴相比，市场环境更加残酷。

在大行其道的性价比消费潮中，定价在 23 元到 46 元区间，市场定位，甚至茉酸奶升级版 GOOOLDEN，与以往相比，潜在的市场空间明显更小。据官方公众号消息，GOOOLDEN 自 2024 年 6 月供品牌第一店之后，到目前为止全国只有两家门店。

优尼波巴的细分赛道也面临着多方面的食物流量。近年来，市场上出现了两个主要品牌——陶珠公和陈文鼎。窄门餐眼显示，以上两个品牌的人均消费都在 10 人民币左右，目前门店数量分别为人民币左右。 484 家与 377 家庭。另外，喜茶、茶百道等店面规模超过100家头部茶饮品牌，商品菜单中也不乏各种牛奶茶商品。

总的来说，依靠君乐宝可以获得的优质奶源，可能是优尼波巴最显著的产品优势。在产品介绍中，也强调拥有水牛奶、草原牛奶、娟姗牛奶等多种奶源，重点在消费力较强的一二线城市开店。但是，优尼波巴能否跑出一个世界，还需要等待店铺给出更长的时间。

就茉茉酸奶及相关副品牌的经营状况而言，时代财经联系茉茉酸奶相关负责人，截至发稿时未得到回复。

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