警苑 | 难忘的红薯米

红薯米，虽然不是米，但是它的价值相当于米。

每当我走进市场，看着摊位上堆积如山的金黄色或深棕色的红薯，总能勾起我内心深处的激动，关于温饱、成长和生存的郁郁葱葱的岁月。

红薯米，这个朴实无华的名字，就像一个沉默的守望者，静静地嵌入着几代人心中最温暖的地方。

对于70年代出生的人来说，红薯米不仅仅是一种食物，更是童年的味道，是家的温暖，是物质条件不足但精神生活充足时间的见证。当时粮食紧缺，红薯米就像天降甘霖，以其独特的方式，养活了一代又一代人的生命。它不仅是蔬菜和水果的配角，也是无数家庭餐桌上的C位。它以其独特的甜味和韧性，滋养着孩子久违的味蕾，支撑着每个家庭度过一个又一个饥饿的难关。

记得刚上初中的时候，当学校变成寄宿生的时候，除了咸菜，木箱里总是装满了红薯米和糙米的袋子。一日三餐，饭盒里简单却充满香味的红薯米饭，加上妈妈自己腌制的咸菜，总是吃得津津有味。虽然没有好吃的，但是有一种简单的满足感。尤其是早上最后一节课，当饥饿像潮水一样涌来的时候，后排的几个同学大胆地悄悄溜到食堂，趴在门口看着饭。䉕出笼。此时此刻，红薯米的味道似乎更浓了，它不仅仅是一种充饥之物，更是一种心灵的慰藉。

红薯米的制作过程虽然不复杂，但需要耐心细致。从田野里挖出来的红薯，先仔细清洗，然后刨成细丝，去掉淀粉，然后在阳光下晾干，直到每一丝都充满了阳光的温暖和岁月的沉淀。这种红薯米和大米一起蒸，不仅颜色诱人，还增添了一些独特的香味和嚼劲，让每一顿饭都充满了故事和温度。

随着人们生活水平的不断提高和物质生活的不断增加，红薯米逐渐淡出人们的视野，成为记忆中的亮色。然而，红薯米带来的辛酸与甜蜜交织的记忆就像陈年葡萄酒，越长越醇厚。

无论时代如何变迁，红薯米时代和红薯米所蕴含的自力更生、艰苦奋斗、勤俭节约的精神，始终值得铭记和传承，这是一笔不可多得的物质财富和精神财富。

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原题：警苑 | 难忘的红薯米”

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