盒马创始人侯毅再创派特鲜生,背后有什么商业思考?

出品/联商网
发文/袁则
2月22日,盒马创始人侯毅正式亮相新宠物食品零售品牌“派特鲜生”,开启了他的又一次全新创业,走上了1000亿宠物跑道的新征程。
许多人说,侯毅是个“爱折腾”的人,从在盒马试验各种业态,到创新。「今宵一刻」,再创今天的「派特鲜生」,似乎侯毅一直在创造,谋变!
用静态的眼光评价一部完成的作品,不同的人有不同的总结和发现。然而,一个企业从无到有,结果一方面,创作者的思维逻辑更重要。万维钢在解读《系统思维的艺术》时表示,真正强大的人,都是懂得建立体系的!颠覆、重构、升级这些词,说起来容易,要找到创作的价值螺旋和体系薄厚,难度大,意义重大。
侯毅和他的派特鲜生,有这样的厚度!
01
敏感的商业嗅觉
建立派特鲜生,侯毅很容易得到投资。
投资者曾经问侯毅一个问题:“如果你不能出去做,如果你出来,我们就投票。如果你只是一个投资者,我们就不会投票。”投资者到底看重侯毅什么?
侯毅本人就是这样总结的:“是商业嗅觉的敏锐性!
侯毅在接受采访时说:“一开始我没多想,就是四处看看。最后,我发现中国最大的问题是没有线下连锁店。现在没人做这件事了,我们来做吧!”识别结构性机会,这是一个全局、宏观、高效的洞察角度。
侯毅在2月21日的品牌启动和战略合作伙伴会议上谈到了宠物市场的诸多问题,包括行业不成熟、市场分散、宠物食品价格高于人类食品但质量差、线下渠道薄弱、线上价格昂贵等。侯毅似乎总是有能力质疑现实的不合理性,从而判断其市场需求和机遇。
“宠物不仅是我们的忠实合作伙伴,也是我们的家庭。”“我们希望建立一个覆盖全国的新零售渠道,降低零售价格。「鲜度」做到这一点,我们希望让宠物过上和人一样美好的生活。”一次又一次,价值显示出深层次。
为了知道这些洞察力,侯毅也投入了大量的精力。2024年9月初,侯毅冷启动了派特鲜生项目项目。经过三个月的研究,中国所有的头部工厂都跑了,去日本、泰国和美国做全球研究,参加全球宠物展览。2月21日,侯毅在侃侃谈话,成为一名专家,但侯毅嘲笑自己“无知无畏”。
所以,重构、升级、质量、制度等,都有足够的认知基础。

派特鲜生创始人 侯毅
02
回归本源,恢复宠性
创建和成长所有的企业,思想都是第一位的。
“宠物是家庭成员,爱情是新鲜的”,这是派特生鲜品牌的使命。侯毅也试图在此基础上重新定义宠物食品体系,推动行业向更高质量、更符合宠物消费特点的方向发展。
侯毅从多个角度对宠物行业进行了分析。他认为,在传统的宠物食品市场,宠物被用作牲畜,饲料被喂养。主要产品的特点是谷物主要用于膨化谷物,追求饲料肉的转化率,成本低,易于消化。单一的彭化干粮从小吃到大,从早到晚;此外,需要营养搭配,各种保健品需要在全价食品中添加,经常食用,导致宠物泌尿系统普遍出现问题;宠物长期以鲜肉为特征的生活习惯被压制。宠物面临着“吃得不好,吃得不好,被迫吃”的痛点。
企业家发现问题,理解和拆解痛点,决定了相应商业解决方案的系统性。因此,品牌必须清楚地回答定位、价值和质量问题。有梦想,有感情,有技术!
派特鲜生的产品理念强调“回归本源,恢复宠物性”,倡导新鲜食材的多样化,满足宠物营养丰富的需求,倡导以新鲜食材、鲜骨肉为主的膳食结构,摒弃传统的单一干粮和工业营养添加剂。
把宠物当作家庭的一部分,也许就是一切的起源!正如许多企业一样,真正把顾客当作财富,把员工当作财富。起点,常常决定着企业价值表达的突破!
基于上述理念,派特鲜生便在商品质量方面进行了一系列的构建:
以新鲜食材为主要加工宠物食品,无额外添加,配方科学,配料表清洁。
(2)冷冻新鲜食品采用HPP高压低温杀菌技术、巴氏低温杀菌技术、高压萃取技术等先进的食品加工技术,确保食品在生产过程中最大限度地保留营养和美味。

03
新零售 折扣化
从整体上看,这一次,侯毅似乎又要“做个搅局者”了。
“我们将以「新零售X折扣化X零食销售X人宠社交」在启动会上,侯毅就这样分享了全面的渠道战略进入这条赛道。
而且派特鲜生建立的商业模式体系,有几点值得强调:
1、折扣化
这曾经是侯毅在盒马离职前大力践行的策略。如今,盒马NB受到业界的高度赞扬,建立了中国折扣超市最好的样板,奠定了中国模式。折扣开始了一个时代。侯毅对此有着深刻的理解,在创新效率、创造财富、回归本质、做功的同时,其实也是同样的逻辑!
侯毅说:“侯毅说:”「每天低价,件件爆款」这是我们长期以来的主要竞争策略,我们不做任何促销,为用户提供高性价比的宠物食品。"其中有9.9元/10只小狗专属美味肉包,24.9元/500克新鲜猫粮和狗粮(以牛肉、鸡肉、虾、鱼、三文鱼、蔬菜等为食材,用户可自行选择),9.9元/2.5KG混合豆腐猫砂等,并长期保持价格。
在海粟文化广场店,无论是厂商品牌还是自主品牌,折扣价值表达都处处凸显。在现场比较了各种产品的价格后,联商。com发现商店比商品有很大的优势。
派特生于“买得好”的品牌内涵,特别强调质量和价格比。与同等质量的OEM相比,与国际品牌价格指数0.6相比,与国内品牌0.5相比,品牌KA产品PK电商价格稳定,价格稳定。Everyday low price。
2、自主品牌
派特鲜生自主品牌(PB)占50%以上。
侯毅一直认为,零售竞争的本质是商品的竞争,特别是差异化的商品能力。
派特鲜生在保留宠物干粮、湿粮、猫条、罐头等传统产品,满足消费者基本需求方面,对宠物食品进行了全品类创新,以“鲜”为核心,推出了现制新鲜食品、冷藏新鲜食品、糕点晚餐、烘焙糕点,300。 量贩零食散称展示,供用户选择。

而且后台要做的,就是建立供应链,获得供应商的信任。
3、阳光供应链
"你现在这么小,为什么供应商还愿意和你合作?",这是媒体非常关心的问题。
侯毅非常坦率,也非常自豪地说:“许多人都是过去盒马的老朋友,他们知道我是谁。如今,我是派特鲜生的首席产品官。
在供应商合作方面,派特鲜生直接连接头部供应链,提出了“裸价采购”和“阳光采购”的战略,摒弃了传统零售中的各种“苛捐杂税”,建立了长期战略供应商合作机制。侯毅说:“我们将与供应商一起学习、创新和成长,打造中国万亿宠物供应链,一起走向世界。”

派特鲜生和巴比食品,宠爱,福贝,耐威克,KOJIMA、十多个头部品牌,如派森、雀巢、鲜朗、小佩宠物、中等宠物股份、中等声誉,达成了战略合作。通过与这些优质品牌的合作,派特鲜生将提供更丰富、更优质的宠物食品选择,满足不同宠物的需求。
对于零售业来说,市场资源和渠道并不稀缺,但是平等和认可是稀缺的。
4、PK电子商务的业务优势足够。
对于侯毅来说,全渠道新零售并非一个问题,而是基础!
派特鲜生支持网上下单,店内3km内小程序半天到达,美团外卖30分钟到家,真正做到了买得方便。

但是凭什么可以“建立核对电子商务的优势”,这是侯毅所考虑的。现在,派特鲜生有了自己的一体化设计:
第一,成本低于电子商务的综合成本。侯毅认为,目前线上流量成本高,冷链成本高。所以在派特生鲜店,除了前面提到的降低成本的折扣和阳光供应链之外,冷链系统的加强是一个突破点;而且通过店铺低成本高效的运营模式,可以获得价格战优势,有实力与现有电商全面竞争。
第二是感觉。无论是现场的新鲜食品、小包装、店面空间,还是丰富的社区活动和社交活动,都体现了派特对消费者情感价值的关注。
侯毅认为,过去生鲜创业的跑道非常拥挤,但派特生所在的中国宠物食品连锁市场依然空白,80%以上的销量都在电子商务渠道,但中国电子商务的流量成本却非常昂贵。派特生鲜以实体店折扣店的形式进行,成本远低于电子商务,因此有机会获得宠物食品市场与电子商务竞争的主流市场地位。
"买得好,买得好,买得方便,买得开心,买得放心",侯毅和他的派特鲜生,有很多品牌内涵。
04
深耕上海,走向全国
有方法,有资源,有技术,派特鲜生的未来发展自然顺理成章,侯毅对此充满信心。
「是时代造就了个人,而非个人造就了时代」。侯毅认为:
第一,今天的宠物正好处于一个快速增长的消费周期。客户更注重情感价值,需要家人的陪伴。在这个过程中,消费需求和商品供应结构的变化带来了巨大的创新机会,掌握创业的大浪潮非常重要。今天的宠物食品面临着从“简单饲料”向上升级的巨大机会!
第二,今天创业的社会基础设施更加完善。完善的ERP系统、电子POS系统、物流和电子商务系统。
三是折扣店模式的经营运作是一个完善的体系。从规划、采购到商品运营,只要按标准做,试错的成本就会小一些。与过去不同的是,要大量的试错,要花很多钱。
而且支持派特鲜生高速发展的,也许还有侯毅自己的价值。有了经典案例,一个人的工作就会产生个人IP。因为侯毅,派特鲜生的投资选址、项目拓展、供应商资源和各种支持体系都有了更高效的聚集,“天时地利”,这是侯毅对派特鲜生创业形势的总结。
侯毅表示,派特鲜生将于2025年深化上海市场,计划提供100家门店,完成上海主要城市的覆盖。目前店铺主要有三种方式:第一种是“宠物友好社区”店铺,比如海粟文化广场店、盘龙世界(拟开业)店铺,每天都有大量的宠物聚集;第二类是传统mall店铺,也会大规模开业,通过家居服务覆盖周边消费群体;第三类是社区店,比如夏都镇(拟开业),社区宠物密度高,家庭多,附近有宠物公园。
对于何时走向全国,侯毅表示,目前的方法还需要验证和打磨。“我们必须在盈利的基础上快速发展,我们不会靠烧钱快速发展,我们必须相对稳定地创业。”
现在布局的100家店铺都要做直销,将来会检测加盟,“我们的项目标准化很高,目前一家店铺的成本在50W左右,12。~收回投资18个月,开店比较简单”,对未来,侯毅充满信心。
05
创新的灵感
听到侯毅分享,看到店后,很多人都会认同,这将是另一个业态突破。

联商特邀专栏作者、资深零售商木野认为,“把宠物当成人”在一定意义上体现了当前中国社会变迁的时代特征。携带新零售 全渠道与其说是一个宠物零售品牌,不如说是一个以宠物用具为主的超级分销系统。零售只是一个展示和交流的工具。侯毅继续充分发挥他在场景体验规划方面极具开创性的优势。无论派特鲜生能否快速发展,宠物零售都会带来新的探索。
在过去的30年里,他仍然认为中国零售业有足够的销售追求,但是基于零售业本身的完整价值创造,交付的可持续性和进化性始终不足,派特鲜生一出生的基因便植入了强大的销售创新。若派特鲜生能建立足够的生命力,也必然来自于零售本身的充分性。能够做好零售工作的公司,总能在人货场上看到与客户的深度链接价值。这个链接不是工具和策略,以客户价值本身为基础「系统性价值」提供。体验是系统的价值,关键体验是绝对的价值,这不是产品和服务,就是建立对客户价值的确定理解和实践能力。企业都在关注产品和服务,但总有少数人能抓住它们。因为很多企业只关注销售而不是价值创造,所以白话文是最简单的,但是理解白话文并做起来并不容易。
在参观了店面之后,联商高级顾问团主任周勇,总结了店内七大亮点,包括“现场加工鲜食、冷冻产品、自主品牌、宠物零食站、低成本、高毛利、线上线下融合”,他认为,宠物已经成为主要的家庭成员,宠物消费是情感消费的重要组成部分。因此,市场很大,人们需要更专业地管理它们,以解决许多痛苦的问题。
每一次行业的品牌突破,我们都希望对商业同行有所启发。我们也需要反思一下:我们是否有这种商业敏锐性,能够简化产品价值,系统规划产品解决方案?这个方案可以称之为创新、突破和颠覆。底层的价值和逻辑应该是什么?
因此,我们祝愿派特鲜生未来越来越成功,分析派特鲜生,希望每一家企业都能在当前的股票和线上冲击中找到自己的力量!
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