这个云南米粉宴～傣味呛拌面，我一年四季都想吃。

感情上没有呛拌面香，每个人都不来这个宵夜嘛？

By 严小姐手工坊

用料

鲜面 100 克

番茄 1 个

韭菜 1 把

小米辣椒 2 个

糊辣椒 1 勺

生抽 1 勺

蘑菇精 1 勺

傣族花椒 2 克

柠檬汁 3 滴

糖 2 克

豆鼔 1 勺

水 200 克

鲜肉 20 克

白酒 1 勺

做法步骤

1、准备食材

2、切碎番茄韭菜 提前煮好面条捞起

3、炒调料 起锅烧油

4、爆香肉丝 加入白酒

5、加入碎番茄

6、加入柠檬汁

7、加入豆鼔

8、加入水

9、加入韭菜

10、加入生抽 蘑菇精 糖

11、加入傣族花椒

12、加入胡辣椒 喜欢辣可以多加

13、稍微收汁盛出 在面条上面浇水

14、开炫啦

小提示

若是有金盖 大芫荽 蒜泥 香柳等更好吃哇

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

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