如何远离胆结石？从改变这些饮食习惯开始！

“不吃早餐容易导致胆结石”的观点深受人们的喜爱。根本原因是长时间不吃早餐会增加空腹时间，长时间空腹容易诱发胆结石。

健康时报王楠 摄

一般来说，胆襄里的胆液储存时间长了，胆液中的胆固醇饱和度高。人体进食时，会损害胆囊收缩，促进胆汁分泌，促进胆固醇随胆液排出。如果长时间空腹，胆襄长时间休息，排出缓慢，胆液在胆襄内储存沉积，过度浓缩，胆固醇比例相对增加，处于饱和状态，逐渐沉积在胆襄中，形成结石。

因此，不吃早餐不是胆结石的决定性因素。长时间不吃东西刺激胆囊收缩是问题的本质。无论是不吃早餐、午餐还是晚餐，只要长时间空腹，就有可能诱发胆结石。

除了长期空腹，不健康的生活和饮食习惯也是胆结石的重要原因。预防胆结石，要做到三餐规律，避免吃喝，避免吃太多高热量、高脂肪、高胆固醇、刺激性食物。同时，多喝水稀释胆液，增加运动量，预防肥胖。

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