坏消息：研究表明，工作会让人发臭，就像炒葱一样，好消息：马上放假啦

手头的任务堆积如山，但截止日期即将到来；只有和甲方周璇860回合才能知道一个计划；每天都有各种无尽的表格和无尽的报告...工作带来的压力太大，难免会染上“班级味道”，但“班级味道”到底是什么？

一项研究发现，当我们感受到压力时散发出来的气味时，就像炒葱一样。。

每个人的身体都会散发出不同的气味，这些气味也会根据我们的身体状况和饮食而变化。人们很早就发现狗可以闻到某些癌症患者的气味。科学家还发现，随着糖尿病患者体内丙酮酸的扩散到血液中，他们的汗水或呼吸会释放出类似水果的气味。

情感同样会使我们的身体散发出不同的味道。一些研究者想知道压力会使人产生怎样的气味？，所以制定了一组实验，收集了两种不同场景下志愿者手掌散发的气体，一种是在高压问答中，另一种是坐在椅子上放松看书。此外，研究人员还收集了志愿者的唾液样本，检查皮质醇含量，以确认他们的压力水平。

用无味肥皂洗手后，志愿者将手放入采样袋中，采样袋提前填充N2。参考资料[1]

采样后，研究人员要求嗅觉专家对样本进行评估。发现结果绝大多数气体样本在高压问答期间都有类似炒葱的气味。，而且放松状态下的气体样品没有明显的味道。

这种“炒葱”味道的强烈程度与志愿者的精神过度紧张(根据中枢神经系统的活动程度)成正相关。换句话说受试者越紧张，炒葱的味道就越浓郁。。经味道恢复，研究人员推断，二甲基三硫化合物和烯丙基硫醇是产生“炒葱”味道的目标物质。

不但体会到压力的人自己也会散发出这种气味，闻到气味的人也不可避免地会受到影响。。在这项研究中，研究人员让一些志愿者嗅到了“压力气体”，发现他们的情绪评分在闻到后增加了紧张、焦虑和疲惫。

我在热锅上。wiki

也有很多研究发现，我们会受到别人散发的气味的影响。比如经历过恐惧气味的人，压力水平也会增加。当他们闻到焦虑的味道时，人们更容易受到惊吓。

同样，幸福的心情也可以通过身体发出的化学信号来传递。。研究人员发现，当我们感到快乐时，一些化合物可能会随着汗水分泌，我们周围的人可以闻到汗水中的这个信号。研究人员收集了出汗组志愿者产生快乐时的出汗样本，然后让嗅闻组闻到。他们发现两组之间有“行为同步”。

研究人员观察到，嗅闻组志愿者闻到“幸福的汗水”后，面部情绪出现了代表幸福的肌肉活动。然而，研究人员还没有发现汗水中的哪种化合物起到了作用。

科学家观察到的指标包括骨骼处肌肉的移动等。图源网络

科学家们也发现了当我们接触到“快乐的味道”时，创造力就会得到提升。。如果有积极的心态气味的话 在香水(比如薰衣草的味道)的支持下，每个人的心情都会更好，解决问题的速度也会更快。也有科学家利用这一特点，在快乐状态下收集捐赠者的汗水，从中提取“快乐气体”，结合正念疗法，研究焦虑症患者的情绪是否能得到缓解。

虽然“闻别人的感受”听起来很难接受，但在很多情况下，这些味道并没有你想象的那么浓郁。比如在“压力让人闻到炒葱的味道”的研究中，目标化合物的浓度其实很低，用气相色谱仪测量极其困难。

话说回来，即使工作压力再大，也不要忘记调整工作节奏，适时休息一下，对自己好一点！能站起来走一走，到外面走一圈，散发出葱味。

离初八只剩下13天了，提前祝大家动工大苦。

图源网络

参考资料：

[1]Katsuyama M, Narita T, Nakashima M, Kusaba K, Ochiai M, Kunizawa N, Kawaraya A, Kuwahara Y, Horiuchi M, Nakamoto K. How emotional changes affect skin odor and its impact on others. PLoS One. 2022 Jun 30;17(6):e0270457

[2]https://doi.org/10.1016/j.jad.2024.10.088

[3]https://www.cbsnews.com/news/does-happiness-have-a-smell/

[4]https://www.nm.org/healthbeat/healthy-tips/body-odor-a-window-to-your-health

[5]https://www.nature.com/articles/s41598-019-41937-0

[6]https://www.cambridge.org/core/journals/evolutionary-human-sciences/article/emotional-expression-in-human-odour/C80B6A086F36CA72029E033B748F4B7444B44B6CA720

[7]https://blogs.biomedcentral.com/on-medicine/2023/03/08/promoting-social-interaction-through-emotional-body-odors-exploring-the-possible-treatment-value-of-human-chemosignals-isrctn/

[8]https://ki.se/en/nasp/research/promoting-social-interaction-through-emotional-body-odours-potion

本文来自微信微信官方账号“把科学带回家”（ID：steamforkids），作者：Ziv，学校审查：刘六七，36氪经授权发布。

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