“常备年货”“健康”，这些人要少吃！

临近春节

大量的樱桃上市

酸甜多汁的味道

吸引人们不禁多吃些

最近，有网友表示

自己吃樱桃“中毒”

这是怎么回事？

大量食用樱桃容易消化不良。

专家提醒，樱桃富含纤维素，不易消化，尤其是脾胃虚弱的人，一次吃多了容易呕吐、腹泻、肠胃炎等症状。如果樱桃不够新鲜发霉，可能会引起急性肠胃炎。

樱桃性温，湿热体质的人也不能多吃，否则容易出现口干口渴、口腔溃疡、便秘等上火症状。

樱桃还能放心吃吗？

网上流传的樱桃吃多了。

铁中毒和氰化物中毒都会引起

是真的吗？

一天吃多少樱桃才安全？

在铁中毒之前，吃333KG车厘子。

铁中毒是由过量摄入铁引起的。数据显示，急性铁中毒可能发生在一次摄入铁量达到每公斤20毫克以上的情况下，对于一个体重60公斤的成年人来说，大约是1200毫克铁。

但是，樱桃的铁含量只有0.36mg/100克，一个体重60KG的成年人要吃333KG左右，正常人不可能一次吃那么多。

所以，适量食用樱桃不会中毒。

吃樱桃会引起氰化物中毒？

专家：不要吃果核！

氰化氢通常以氰苷的形式存在于植物中。

许多玫瑰植物的种子都含有氰苷，如桃子、樱桃、杏子、李子等。樱桃的核仁确实含有氰苷。然而，这些水果的果肉不含氰苷。

氰苷本身是无毒的，但当植物细胞结构受到破坏时，含氰苷植物中含有的。β-葡萄糖苷酶可以水解氰苷，产生有毒的氢氰酸。每克樱桃核仁中的氰苷转化为氢氰酸后，只有几十毫克左右。人们通常不打算吃樱桃核仁，所以樱桃核中毒是极其罕见的。

另外，即使真的不小心吞下了樱桃的核仁，也不必惊慌，少量氰苷可以在体内代谢掉。

这三类人需要减少食用樱桃的数量

按照《中国居民膳食指南(2022)》，建议居民每天摄入200~350克水果。

为了保证水果的均衡摄入，建议普通人每天摄入100~150克樱桃，约10-15个樱桃。以下三类群体应严格控制摄入:

慢性肾病患者

樱桃含钾量高。对肾功能不佳的病人，肾脏排钾能力有限，大量摄取可引起高钾血症。

糖尿病人

虽然樱桃的血糖升高指数(GI值)较低，但仍需控制食用量。一般来说，血糖控制稳定的糖尿病患者每天的摄入量应控制在10个左右。

胃肠道疾病病人

患有肠胃疾病时，不宜过量食用樱桃，以免引起腹胀、腹泻或加重胃酸分泌，刺激胃粘膜，引起胃痛，甚至加重原发病情况。

即使是美味的食物也要适量

特别是春节快到了

更要注意避免大吃大喝。

均衡膳食 适当运动 健康生活

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原题：““健康”这个“常备年货”，这些人要少吃！”

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