喜茶，与差异“合伙”

来源/消费钛度

发文/贾白雪

目前，新茶市场竞争日益激烈，喜茶在第四季度实现了业绩逆势增长。近日，在西茶最新发布的合作伙伴公开信中，西茶详细阐述了2025年差异化营销和发展规划，为合作伙伴提供了明确的未来方向和强有力的扶持政策。西茶提出，2025年新茶仍有巨大机遇，同质茶品牌将加速淘汰，以西茶为代表的差异化品牌将迎来新的发展机遇。

差异化营销效果显著

喜茶在公开信中透露，2024年差异化营销取得了显著成效，店铺整体业绩呈现出持续大幅超越行业市场的逆势增长趋势。

具体来说，今年三四季度，西茶新店平均业绩明显高于上半年，店铺整体业绩呈现出持续大幅超越行业市场的趋势；在下半年的专业淡季，西茶店的业绩甚至优于上半年的一些旺季...

在公开信中，西茶强调了其在商品、品牌和门店改善上的差异化优势。西茶说:“在第三季度率先明确“跳出同质化、创造多元化”的战略方向后，我们以羽毛衣瓶为起点，推出了一系列产品，使超级植物茶成为今年行业最大的产品趋势。”

在品牌合作方面，西茶与世界著名艺术家草间弥生的联动无疑成为近年来最具艺术性的品牌跨境合作之一。这种合作不仅给西茶带来了极大的关注和好评，也进一步增强了茶叶品牌的文化内涵和艺术质感。西茶通过与草间弥生的合作，成功地将艺术元素融入到茶叶产品中。

得益于差异化营销的成功实施，西茶在市场竞争中站稳了脚跟。西茶不仅注重产品的创新和多样化，还积极调整发展节奏，不盲目加密门店，不断提高门店运营质量。此外，西茶不断提高门店质量，每一个细节都力求完美，从门店设计、服务质量到产品质量。

中国食品行业分析师朱丹蓬表示，西茶作为新中国奶茶的第一品牌，实际上有很多措施，有利于整个行业的高质量发展，匹配行业的地位、知名度和使命。中国的消费者需求是多样的，不同的品牌可以找到自己的价格来运营，这是公司自身发展的最佳选择。

"新茶仍然有很大的机会"

在公开信中，西茶提到:“目前的消费环境和行业发展现状依然不容乐观，同质化内卷依然严重。然而，从2024年底的预期来看，我们希望再次与合作伙伴分享我们对市场的看法，并达成共识:新茶仍然是一个机会很大的行业。”

根据行业数据，新茶市场仍处于增长阶段。根据中国连锁经营协会的数据，我国新茶市场规模已从2017年的422亿元上升到2023年的1933亿元，CAGR为28.87%，预计到2025年，新茶市场规模将进一步扩大到2458亿元。

窄门餐眼数据显示，截至2024年11月12日，“奶茶饮品”行业近一年新开门店14.23万家，门店总数达41.26万家。

面对市场的增长，西茶认为，与目前行业的头部品牌规模和市场份额相比，茶叶行业数十万家门店的整体市场规模对单个品牌仍有很大的发展潜力。只要茶叶品牌和从业者能够创造良好的产品和品牌体验，就能不断激活消费者对茶叶消费的热情。

与此同时，西茶提出，茶产业正在发生结构性变化，同质化产品品牌正在加速淘汰，像西茶这样的差异化品牌正在迎来新的发展机遇。

2025年，西茶将继续实施差异化营销。据报道，这一战略的核心是以健康为基础，回归茶的本质，努力创造更多健康美味的产品。西茶将深入挖掘茶的内涵，以茶禅为核心，创造具有品牌特色的内容，向用户传达西茶的品牌精神和独特理念。

“2025年，那些高度同质化、缺乏产品创新、面目清晰的茶叶品牌将被加速淘汰。被同质化产品品牌占据的店铺网络和市场潜力将成为多元化品牌的发展机遇。希望广大茶叶合作伙伴能够敏锐地了解市场形势，抓住机遇，在新的一年里获得更多的发展。”西茶说。

坚持不要盲目追求规模

与此同时，为了方便支持爱茶合作伙伴，保证他们能够顺利实施差异化营销，充分利用行业结构性变化带来的发展机遇，爱茶将在2025年从品牌出发，提供一系列有力的政策支持。

具体来说，在店铺质量和体验方面，西茶将建立全新的合作伙伴评价体系，帮助合作伙伴提高店铺运营质量，以更充分的支持和更积极的鼓励更加多元化。喜茶新业务合作伙伴评价体系将更加突出店面感受和质量评分。对某些得分较高的合作伙伴，喜茶将给予有力的政策激励。另外，为帮助商店提高运营质量，西茶还将为合作伙伴提供更充分的监督、培训、数字化工具等方面的支持。

西茶更新了其发展战略，旨在鼓励合作伙伴建立更好地展示品牌特色的门店，为合作伙伴提供健康可持续的发展环境。西茶明确表示，其2025年的门店拓展计划将重点提升品牌影响力，而不仅仅是追求门店数量的增加。“我们将抓住新的发展机遇，但我们仍然不会盲目追求规模扩张。”

此外，西茶计划通过政策支持，帮助合作伙伴在知名度较高的商业区设立高质量的门店，并支持他们改善目前的门店位置，提升门店形象。所以，喜茶专门开设了高达5000万元的店铺形象提升和选址提升鼓励基金。同时，西茶还将考虑各地区的市场容量和发展潜力，合理规划门店的网络布局，确保合作伙伴有更健康、更可持续的发展空间。

这些政策将围绕提高产品质量和优化客户体验，建立全新的合作伙伴评价体系。通过更充分的支持和更积极的激励体系，西茶将帮助合作伙伴提高门店的运营质量，确保他们能够更好地实施差异化营销。

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