如何打破唐鸣四进酒店的“高端局”，当地的“高端焦虑”？

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近日，高级酒店职业经理唐鸣即将离开锦江丽笙酒店 CEO 这是他近年来第四次进入当地高端酒店跑道，担任首旅诺金酒店集团总经理。结合首旅酒店在高端酒店板块的一系列行动，这次就职的剑指高端酒店。当地高端酒店品牌“掌舵人”的更换，以及品牌的升级和“朋友圈”的拓展，掩盖不了当地酒店集团的“高端焦虑”。

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Chapter

唐鸣四进

本地高端酒店跑道

近日，北京诺金国际酒店管理公司宣布任命唐鸣为总经理，任命自己。 2024 年 12 月 9 日起效果。北京诺金国际酒店管理公司成立于此 2024 年 11 月 12 日，是一家新成立的公司，注册资本 5000 一万元，法定代表人是霍岩。目前，霍岩是首都旅游集团下属的首旅酒店管理公司副总经理。

但是北京诺金酒店管理有限公司是两家不同的公司，北京诺金酒店管理有限公司成立于 2010 年 7 月 6 日。虽然两家公司的名称只有“国际”两个字的区别，但两家公司的法定代表人都是霍岩，都属于首旅酒店有限公司集团，100%。 持仓。

去年 6 月，北京诺金酒店管理有限公司也迎来了新的“帅”。在此之前，主要协调首旅安诺酒店管理公司的刘晨军是 CEO。根据业内人士的消息，刘晨军已从诺金酒管辞职。天眼查显示，霍岩为诺金酒管董事长(主管)，孙坚为首旅安诺酒店管理有限公司执行董事(主管)，刘晨军已经消失。

早在 11 月亮，有媒体爆料唐鸣已离任锦江丽笙酒店。 CEO 一份工作，将北进岗首旅酒店集团，负责其高端酒店产品。根据现有资料，u200c这是唐鸣职业生涯的第七站，也是第四次进入当地酒店集团高档跑道。

北京诺金国际酒店管理公司总经理 唐鸣 先生

从唐鸣的简历中不难看出，这位职业经理人拥有丰富的国际酒店品牌管理经验，近年来开始深入介入民族品牌发展。职业生涯主要分为两个阶段，以前有过。 22 每年都在多家国际酒店集团或管理公司工作。1991 2008年，苏州新世界酒店(现在华丽)向全国公开选聘。那时超级 5000 人们报名，但只有 50 一个职位，在激烈的竞争中，唐鸣脱颖而出，从基层职位开始，转向加入酒店行业。

2002 2008年，唐鸣加入洲际酒店集团，担任洲际酒店集团高管，曾任北京区域总经理、中环假日酒店总经理， 中国区运营经理智选假日酒店， 北京区域总经理兼任北京上地智选假日酒店总经理。之后加入凯悦国际酒店管理集团，担任中国区运营副总裁，全面负责凯悦嘉轩和凯悦嘉寓酒店的运营。

在一次记者采访中，唐鸣表示，离开国际酒店集团是正确的选择，中国酒店业未来更有可能由国内房地产公司孵化的酒店集团推动。唐鸣在 2015 2000年加入世茂集团，从“乙方”到“甲方”，加入拥有众多酒店物业的业主世茂集团，担任世茂集团酒店和度假村的总裁，负责 40 多家酒店的经营管理。

在任职的七年里，世茂集团旗下的酒店板块已经拥有 148 酒店在家庭运营和准备中。还主导合资公司——世茂喜达酒店集团的成立，从重到轻推动世茂酒店板块的转型。业内专业人士表示，世茂喜达酒店集团的出现，真正实现了房地产酒店的从重到轻。 0 到 1 计划。世茂酒店板块如不遭受疫情，很有可能登陆资本市场。

2022 年 3 月，唐鸣担任复星旅游集团副总裁兼卡萨酷客国际首席执行官，主要负责制定卡萨酷客国际的整体战略、发展规划和管理，还将协助复星旅游酒店和度假村的其他相关事宜。复星旅文旗下的度假村和酒店业务包括 Club Med、CASA COOK&COOK'S CLUB 生活习惯酒店系列，旅游目的地包括三亚亚特兰蒂斯、复游城、太仓复游城、爱必侬等。带着"文旅 房地产“方式色彩的复星旅行，选择有丰富房地产酒店经验的唐鸣，目的“非常明确”。然而，对于唐鸣来说，在这种旧模式下创造新的可持续毛利是一个很大的挑战。

2023 年 9 月，唐鸣迎来当地酒店集团高星跑道第三站，正式担任锦江国际酒店管理有限公司首席执行官。当时，锦江国际酒店管理有限公司与丽笙酒店集团中国区合作，推动业务全方位发展，推出新的业务结构“锦江丽笙酒店”。唐鸣负责“锦江丽笙酒店”旗下中国区酒店的战略制定和管理，促进市场发展。

一方面，丽笙的管理理念和商业模式被复制到中国，并赋能锦江的传统企业。另一方面，利用锦江在中国市场的优势和对中国当地客户和市场的了解，一些赋能丽笙品牌和锦江自持的高端酒店可以更加脚踏实地，融入中国酒店市场竞争的序列，实现 1 1 大于 2 的效果。

不过，也就 1 2008年，唐鸣离开锦江。据知情人士透露，唐鸣这次加入诺金国际，就是为了填补刘晨军的地位，管理首旅旗下的高端酒店品牌。关于这一点，早有端倪。根据不完全统计，首旅南苑 2025 年将有 8 店开业；8 月亮，首旅建国连签 3 店；12 月 10 日本，国内顶级休闲度假酒店品牌“安麓”正式落户溧阳戴埠镇。在高端板块动作频繁的第一家酒店，迫切需要一个“掌舵人”。

北京诺金酒店

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当地的酒店集团

饥渴寻觅

“高端局”掌舵人

事实上，当地酒店集团关于高端赛道的“掌舵人”一直在变化。如上所述，刘晨军曾担任法国雅高大中华区发展总经理、雅高服务中国董事总经理、意大利歌诗达中国区总裁、温德姆酒店集团大中华区总裁。2021 年 8 月 30 日前，首旅酒店宣布刘晨军担任首旅安诺酒店管理公司董事兼董事。 CEO，主要负责发展豪华酒店品牌。事实上，首旅安诺 8 正式成立于月初。

经过两年的高端跑道训练，刘晨军被任命为首旅诺金酒店管理公司 CEO。在 2023 年 3 本月，首旅集团完成了首旅集团旗下高端酒店资产的收购，完善了高端品牌矩阵。当时涉及的高端酒店资产包括诺金酒店和凯燕国际(持仓) 50%）运营 24 酒店及安麓公司。本次转让后，首旅诺金公司将承担诺金品牌、安麓品牌、凯燕管理公司(与凯宾斯基合资)的管理。、以及首旅安诺旗下品牌(如安涯、诺岚等)的重担。

然而，这些酒店品牌的发展速度并不快。首旅酒店集团整合注入高端酒店资产，调整人员内部，显而易见重视高端赛道。或许可以推测当时刘晨军的主要任务，也许就是整理整合这些高端酒店资产，帮助品牌完成市场扩张。但是不到一年，刘晨军离开，唐鸣接手。

绍兴兰亭安麓酒店

除首旅酒店外，华住、锦江等领先的本地酒店集团在高端品牌市场上行动频繁，但在任职时却十分谨慎。现在看来，锦江和华住在高档酒店跑道上仍然缺少高档“掌舵人”。锦江国际酒店管理有限公司CEO席位，唐鸣此前任职，至今锦江方面尚未发布新的接任者。

近日，华住国际酒店品牌工作集群 - 美爵 & 作为区域总经理，诺富特品牌林建先生和张娟柱先生全面负责该地区的所有美爵。 & 管理和发展诺富特酒店。但是华住全球高端酒店业务部CEO继夏农走后，目前还没有找到继任者。

2019 2008年，中国住宅集团在夏农担任世界高端酒店业务部首席执行官，全面负责集团旗下西岳、花间堂、美爵、诺富特、美居等高端品牌酒店的管理。这个职位以前是孙武担任的。

数据显示，夏农拥有近乎 20 年度国际酒店和文化旅游管理公司高层管理经验，曾任欧洲最大的文化旅游综合集团之一—— PVCP 集团（Groupe Pierre & Vacances et Center Parcs, Paris: PAC）总裁和CEO在华合资公司。、大中华区投资发展喜达屋酒店及度假村集团高级副总裁，以及凯悦酒店集团房地产及发展首席副总裁。

结合当初华住的“未来” 5 2008年，计划设立 500 以家居高端酒店为背景，选择夏农，中国住宅看中了夏农在全球高端酒店领域的丰富经验，希望促进中国住宅高端酒店行业的发展，完善品牌矩阵。当时，中国住宅集团CEO张敏表示，“我们也有前所未有的决心和信心，全面推进中国住宅全球化战略，稳步发展各类酒店组合。”

据业内人士透露，夏农在华住集团高端品牌拓展和创新战略中发挥了关键作用，在德国最大的地方酒店集团中发挥了关键作用。 DH 施柏阁、施柏阁大观、花间堂、宋品、永乐半山等品牌的全资收购和永乐华住酒管的发展，都有夏农的身影。但今年 2 月 26 日希尔顿集团宣布，夏农正式加入希尔顿集团，担任大中华区和蒙古市场拓展总裁，并长期驻扎在集团上海办公室。

今年 3 月，金和集团担任金和集团酒店业务部副总裁的唐嘉先生。 , 全面负责锦和安岚品牌、市场销售、推广和利润。然而，两个月前，安岚刚刚与黄果树项目签约，迈出了品牌扩张的第一步。不难看出，在任职高端品牌“掌舵人”和签约项目的背后，是当地酒店集团对高端跑道的“渴望”。

拍摄于新昌安岚酒店。拍摄©️空间秘探 Me-Time Space

在最近的酒店工作中，也许可以窥探一些当地酒店集团选择高端品牌“掌舵人”的“标准”。

一方面是身经百战的高档跑道“老将”。比如最近新任命的深圳大中华喜来登酒店总经理朱玉石、杭州西溪榕树、杭州西溪悦椿度假酒店总经理周猛，都有 20 多年酒店工作经验，在多个地区工作。这些老兵见证了国内本土酒店行业的发展进程，对高端品牌的成长背景和现状更加清晰，也有自己的经验。

另一方面，他们都是在国内外酒店集团工作过的“总经理”。除了上面提到的第一次旅行和中国住宅，其他酒店集团和房地产酒店集团的高端酒店负责人一般都在洲际、凯悦、希尔顿等集团工作过。这可能还是和当地高端酒店的“基因”有关。当地高端酒店起步较晚，发展缓慢。在全球酒店集团工作过的“掌舵人”视野更加开阔，其国际经验可能有助于扩大当地高端酒店品牌，走向国际化。

可以说，在当地酒店集团高端品牌“掌舵人”和酒店资产收购的背后，是当地酒店集团希望做好高端品牌的希望。但目前当地高端酒店品牌进展缓慢，距离当地酒店集团对“高端酒店”的期待还有点远。

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本地高端酒店

什么是“焦虑”？

当地高档 1978 2008年改革开放催生的“外国人”来华住宿需求，成为中国高端酒店的开端。在发展的 40 多年来，当地高端酒店一直走向新节点。数据显示，2017年 年度高峰期，中国五星级酒店有 846 家。到了 2024 上半年，数量已经减少到上半年。 746 家。但是当地的高端酒店品牌却越来越多，一大批酒店挂牌易主，当地的高端酒店在“焦虑”什么？

当前，国内酒类市场上当地高端酒店的“主体”主要可分为四类。

传统的酒店集团系统

近年来，以锦江、华住、首旅等酒店集团为代表，也是近年来在高档行业频繁行动的人。其高端酒店品牌的来源成分又可分为：中外合资、自我孵化、并购。作为第一批玩家，大部分都是经济型或者中端跑道。虽然高端酒店跑道尝试了很多，各种细分赛道的品牌也很多，但目前还是缺乏“响亮”的品牌，还没有走出中国市场。

对于这一点，一些当地的酒店集团试图利用国际酒店集团来实现品牌突破。12 月 12 日本，万豪国际和德胧宣布，继续 2024 年 1 每月开放合作 5 月首批 3 项目签约落地后，已经签约。 8 个别项目，其中新晋签约 5 个别项目。双方预测，未来几年，德胧集团旗下 100 多家全服务酒店将采取联合合作，加入万豪国际集团旗下的臻品酒店品牌。在这次合作中，德胧借用了万豪国际“产品选择”的品牌影响力和会员优势，成功让很多消费者了解了观堂、草原、开元等高端品牌。据业内人士透露，这次合作帮助德胧提前几年完成了高端品牌的市场布局。

杭州富春芳草坪臻品度假酒店。 5 月度签约，最近已经揭幕。

房地产系

以万达、世茂、绿地、万科为代表。根据不完全统计，现在高星级酒店的存量市场特别大，80% 这一切都掌握在房地产开发商手中。与传统的酒店集团不同，他们从一开始就接触到酒店行业，成为高端酒店。如 2021 年 6 月，金茂酒店一口气推出了金茂嘉悦、金茂诚悦、金茂自修、金茂隐逸、金茂天玥五大品牌，覆盖高端、超高端商务、度假板块，指的是国内高端酒店市场。房地产企业的“业主”身份也使其成为许多国际高端酒店的“合作伙伴”。

有品牌，进展缓慢，有些还停留在引进国际品牌，这是房地产系高端酒店的发展状况。这种酒店的共同特点是赚钱甚至赔钱都不多。据业内人士透露，这是房地产思维影响的结果。后房地产时代，在现金流紧张、负债高的影响下，房地产企业下的高端酒店成为可销售资产。然而，一些房地产企业正在转型高端酒店，从“业主”身份转变为“服务提供商”，开始轻资产业务。

文旅企业系

以当地旅游投资、城市投资、上市旅游企业为代表，其主要特点是“有酒店、有品牌、无法走出‘区域’”。其高端酒店在政务接待中发挥着重要作用，是当地最早的高端酒店之一。每个城市都有几家“老酒店”。目前最大的困境是产品老化跟不上客户、投资者和股票物业需求的变化。近年来，当地高端酒店不断涌现，文化旅游企业通过换牌、重装等方式将“老酒店”变成了“新酒店”。

近年来，文化旅游企业的发展，大多数都出现了自己的品牌矩阵，品牌数量众多，但市场影响力却很小。比如杭商旅运河集团旗下的黄龙酒店管理集团， 9 一个品牌，但市场知名度较高的只有“黄龙饭店”。所以，在这里 9 在一个品牌中，有 5 一个品牌被贴上了“黄龙”的前缀，这也可能是酒管公司命名为“黄龙”的原因。

杭州黄龙饭店

"个人"系

拥有品牌，规模小是其主要特征。一种是只有 1 家中的单体酒店，如物与岚酒店、裸心堡、罗莱夏朵 · 杭州紫萱度假村等。，具有清晰的空间设计和人文艺术特色。这类高星级酒店的业主可能会加入普富腾、立鼎世等酒店联盟组织，考虑“抱团取暖”。需要注意的是，一些高端民宿品牌也成为其中的一部分。

一个是连锁品牌，但是酒店数量不多，不到 10 家门店。如 20 多年只开 5 家里的柏联酒店，6 家庭商店度假品牌 ANYU 安隅，以及行李旅宿旗下的标志性目的地精品设计度假酒店品牌既下山了。（SUNYATA），目前也只有 5 家店。这一高端酒店的出现，不仅是酒店业快速发展的代表，也是酒店市场高度细分的结果。

“个人”系的高端酒店，每个酒店都有自己的个性和个性 DNA，但由于市场竞争压力、发展阶段、人才储备、规模、品牌知名度等内外因素，很难形成合力。这也是“个人”是高端酒店发展缓慢的重要原因。

杭州西湖安隅酒店

随着国内高端酒店的不断尝试，国际高端酒店在华的扩张，无疑给当地高端酒店带来了新的压力。9 月，希尔顿集团宣布，预计未来几年华尔道夫和康莱德两大奢侈品牌在华酒店的数量将翻一番，并将足迹扩展到更多的旅游目的地，如西安、苏州和南京。除了万豪、洲际、凯悦等头部酒店集团，嘉佩乐、安德等顶级豪华酒店集团也出现了国际高奢品牌“一城两店”的情况。可说，留给当地高端酒店的时间已经不够了。

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进入当地酒店

“高端局”需要重视

3 个问题

无论是高级职业经理人的频繁出入，还是产品升级和复兴，还是与合作伙伴一起创造新的游戏，都反映了当地酒店集团渴望做好高端酒店。但在不懈的努力下，当地酒店集团的高端品牌也出现了一些问题，市场表现没有达到“高端品牌”的预期。

第一，用“标准”来抹去许多“内涵”。一些高端酒店品牌正以“五星级酒店标准”进行比较和模仿:房间够不够？ 40 平？干湿分区有洗澡空间吗？备用类型齐全吗？房间卫生到位了吗？公共区域干净吗？这些是最简单最粗暴的方法。符合五星标准并不意味着五星感。高档酒店要想稳步发展成为经典，还是徒有虚名走下神坛，是品牌文化、团队实力的较量，而非星级评定的较量。

“内涵”也不是一蹴而就的，而是需要通过建设、积累、沉淀、抛光、迎新等过程。“高端”不是通过品牌向客户灌输，而是通过“内涵”让客户自发地体会到，而是通过与用户的互动来表达一些大家都认同的价值观。潮牌酒店品牌作为年轻人必打卡的品牌 W 酒店，对自己的定位是" Lifestyle "，从来没有感觉到自己只是一个酒店品牌。由烹调、瑜伽，到国际名人都为之倾倒的世界级水疗，再到夜晚的城市潮人聚会，W 更加希望能够代表一种有个性的生活习惯。这个问题也是消费者提到的 W 酒店，脑海中迅速形成激发灵感、创造潮流、大胆创新印象的源泉。

拍摄于西安 W 酒店。拍摄©️空间秘探 Me-Time Space

第二，传统的固化模式和产品内容已不再适合新时代的客户。近年来，高端酒店的客源国通过改变和客源结构发生了很大的变化，但许多高端酒店的产品和服务内容却远远落后于跟上改变。按照中国人的生活习惯，入住酒店后入睡前，没有先去酒吧喝一杯的习惯，所以大堂酒吧基本都是摆设。此外，还有行政酒廊，作为进口产品，其设计意图是为生活在行政楼里的商务人士提供一个可以与客人聊天的地方。目前，一些高端酒店将免费行政酒廊产品作为升级推广的一种方式，吸引家庭亲子游客，老人和孩子在那里享受免费的食物和饮料。商务旅客在行政酒廊无法获得预期的产品和服务，因为他们真的需要接待游客。

事实上，当地并不缺乏高端品牌，而是缺乏高端服务。在中国，很多品牌都在呼吁品牌化，但效果往往不尽如人意。为什么呢？一些高端酒店品牌升级了“硬实力”，而忽略了“软实力”的建设。简单来说，就是在产品上“堆放”，很豪华。但是品牌和服务从来没有跟进过，或者过于依赖营销包装。相反，他们忽略了深挖最根本的用户需求，后期品牌化越弱。

业内各地都有这样一批“高端”酒店。除了客观的“低消费品牌高配”，主观上是采取下一个政策，与有限的服务酒店标准齐头并进。不要在产品和服务上下功夫改变，很难成为消费者心目中的高端，有高消费能力的顾客也不会买单。高档酒店服务并非对他说“这是五星感”，而是在服务过程中， 要让他不断地体会到那种精疲力尽、温柔如玉的感觉，这是不能被星级标准量化和标签化的，所以很难。

再次深入分析，就是专业队伍出了问题。国内酒店市场缺乏对酒店管理的课外教育，也难以为管理者和专业人员提供符合市场价值的薪酬待遇，缺乏合格的管理者和专业人员的团队，具有多年国内外高端酒店管理经验的专业人才，如唐鸣、夏农等，更是市场上的“抢手货”。

第三，无法把握目标群体，回购率无法提高。高端市场的增长是由顶级客户推动的，均值占总收入。 30%。为赢得这些顾客，品牌需要识别他人 / 他们。虽然酒店集团拥有庞大的会员制度，但由于其经济型和中端基因的影响，会员制中的“顶级客户”较少，可以为高端酒店输入有限的客户。据业内人士透露，德胧与万豪的合作促使他们的高端酒店有更多的机会被看到，并为他们运输更多优质的客户。

在各个领域(从个人商品到酒店、娱乐)，这些优质用户受到品牌的追捧和关注。它使他们难以被感动，与他们取得联系的竞争日益激烈。所以，地方高端酒店也要学会积累“关系”，与优质客户建立良好的沟通，提高品牌忠诚度，获得回购率。许多高档酒店品牌经常举办美食节、音乐会、插花等活动，邀请优质客户参加，与目标群体保持密切关系。

同时，我们也应该学会选择和忍受。做一个高端酒店品牌，不仅要忍住诱惑，不要盲目扩张，还要有极致的耐心。当很多高端酒店品牌下沉到二三线时，需要冷静思考市场、消费者和品牌是否匹配。任何品牌都不可能是“万金油”，专注于自己的领域，做到极致，或者是当地高端酒店品牌在激烈的市场竞争中迅速突破的方式。

©️空间秘探 Me-Time Space；插图仅供欣赏

综上所述，无论是首旅、华住还是国内其它集团，高端之路任重道远，千万不要着急。高端品牌之所以“高端”，是因为用户活动带来的价值非常稀缺和高端，一旦形成这种稀缺价值，就会推动产品本身跨越市场的平均水平，提升品牌化。如何做到这一点？漠视价格 / 盈利因素， 行业平均水平、舆论评价等一切烦恼，蒙眼狂奔只是为了做好细分领域的感觉，也许就能成功。期待唐鸣与首旅的“高档新局”，也期待当地高端酒店尽快处理“焦虑”，迎接更好的新故事！

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