2025年北京米其林指南名单公布，最新进入13家餐厅

十月十五日，《2025北京米其林指南》正式发布，共有2家“米其林”三星餐厅、4家二星餐厅、27家一星餐厅、21家必比登推荐餐厅、47家“米其林”指南等101家餐厅上榜。

其中，鲁上鲁从“米其林”一星晋升为二星。此外，2025年北京米其林指南还有13家新餐厅，包括3家一星餐厅、3家必比登推荐餐厅、7家当选“米其林”指南餐厅。发布会期间，还颁发了三个个人奖项，分别是年轻厨师奖、侍酒师奖和“米其林”指南服务奖。

自2019年米其林首次入驻北京以来，米其林陆续发布了六版餐厅指南。与去年相比，今年三星餐厅减少了一家，潮上潮(朝阳)也是世界上第一家潮州菜米其林三星餐厅；由于京兆尹的降星和鲁上鲁的升级，二星餐厅总数增加了两家；三家餐厅新增一星。

以下是完整列表：

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